গর্ডন রামসে এই থালাটির জন্য কোন সস ব্যবহার করছেন?

Question

গর্ডন রামসেয়ের মাস্টারক্লাস কোর্সের জন্য ইউটিউবে একটি ট্রেলার রয়েছে। ভিডিওটির লিঙ্কটি এখানে: গর্ডন রামসেয়ের মাস্টারক্লাস (ইউটিউব) ।

আমি স্ক্রিনশট 0:21 এ সংযুক্ত করেছি

এটি দেখতে ক্রিম বা অন্য কোনও কিছুর মতো লাগে - এটি কি বিফ ওয়েলিংটনও? এই থালাটি তৈরির ইচ্ছে মতো সেই সস কী!

ধন্যবাদ

Comments

এটি গরুর মাংস ওয়েলিংটনের নয়, কারণ এটি পাফের প্যাস্ট্রিতে আবৃত নেই

— লুসিয়ানো

আমি @ লুসিয়োর সাথে একমত, এটি কেবল একটি ফিলিট স্টেক। আমি মনে করি যে 'সস' আসলে পমস পিউরি , মূলত খুব বাটরি, খুব মসৃণ ছোলা আলু।

— এলেেন্ডিল TheTall

খুব, খুব, খুব কসাই, সাধারণত 50-50 আলু থেকে মাখনের মিশ্রণ এটি বিশ্বাস করে কি না। সুস্বাদু তবে এটি খাওয়ার পরে আপনি ধমনীগুলি শক্ত অনুভব করতে পারেন।

— জিডিডি

আপনাকে সবাইকে ধন্যবাদ - যেহেতু মন্তব্যগুলি পুরষ্কার দিতে পারে না সেহেতু উত্তরগুলি সরবরাহ করুন

— দ্য

এবং অন্যরা যেমন সঠিকভাবে উত্তর দিয়েছেন, গর্ডন রামসে তাঁর রেস্তোঁরাগুলিতে যে পমম পুরি সংস্করণটি দিয়েছেন তা এখানে ।

— জর্জিও

Answer 1

এখানে প্রশ্নে সস pomme purée হয় । এই সম্প্রদায়টি কিন্তু একটি বিশেষ ধন্যবাদ দ্বারা উত্তর দেওয়া হয়েছিল @Luciano, @ElendilTheTall, @GdDএবং @Dorothy।

শুভ রান্না