আমি একটি গিনেস স্বাদযুক্ত কোকো কেক বেক করতে চাই। আমার দিকটি ব্রাউন চিনির সাথে ঘরের তাপমাত্রার মাখনকে পেটাতে শুরু করার জন্য বলে, তারপরে ডিম এবং ময়দা, কোকো পাউডার এবং বেকিং পাউডার মিশ্রণ করে। অবশেষে গিনেসকে যেমন আছে তেমন অন্তর্ভুক্ত করুন। ছবিতে ফোমও দেখা যাচ্ছে।
আমার প্রশ্ন হ'ল: অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যাওয়ার জন্য আমি আগেই বিয়ারটি গরম করতে চাই; এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় ফিরিয়ে আনুন এবং তারপরে এটি অন্তর্ভুক্ত করুন।
আপনি কি মনে করেন এটি ভাল উত্থাপন / রান্না এবং কেকের টেক্সচারকে প্রভাবিত করবে?
কেক নিজেই বেক করা কিছু অ্যালকোহলকে বাষ্পে পরিণত করতে সহায়তা করবে। (অন্যান্য উত্তরও দেখুন)
—
ম্যাক্স
আরও খেয়াল করুন যে কোনও টক রুটির কিছুটা অ্যালকোহল রয়েছে, যেমন কলা এবং অন্যান্য বিভিন্ন খাবারকে ওভাররিপ করে।
—
রবার্ট
আপনি এক ভাগের পানিতে দুটি অংশ অ্যালকোহলের মতো হারাতে চলেছেন এমনকি এটিকে ৪.৩% থেকে ২% পর্যন্ত সিদ্ধ করতে পারেন।
—
পাপারাজ্জো