জলপাই তেল একটি বাক্স পিষ্টক মিশ্রণে উদ্ভিজ্জ তেল জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে?


14

জলপাই তেল একটি বাক্স কেক মিশ্রণ তৈরি করতে উদ্ভিজ্জ তেলের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে?


মন্তব্যগুলি প্রশ্নের উত্তর বা বর্ধিত আলোচনার জন্য নয়; এই কথোপকথন চ্যাটে সরানো হয়েছে ।
ক্যাসাবেল

উত্তর:


31

হ্যাঁ. যতদূর এই মিশ্রণের বিষয়টি তেল তেল। আপনি ধূমপানের পয়েন্ট বা অন্য কোনও বিষয় নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করার জন্য পর্যাপ্ত তাপমাত্রায় পৌঁছেছেন না এবং আপনি কোনও অদ্ভুত বিকল্প ব্যবহার করতে চাইছেন না (অ্যাপসস বা এই জাতীয় কিছু)।

এটি বলেছিল, আমি এটি আগে করেছি, তাই আমি আপনাকে বলতে পারি এটি সমাপ্ত কেকের স্বাদে প্রভাব ফেলতে পারে - উদ্ভিজ্জ তেলটির নিরপেক্ষতার জন্য ডাকা হয়, তবে জলপাই তেল (বিশেষত ভাল জিনিস *) প্রায়শই একটি থাকে স্বতন্ত্র, ফল স্বাদ আপনি যে (মানের, পরিমাণ) তেল ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে জলপাই-তেলের স্বাদ আপনার কেকে যেতে পারে। এটি কোনও খারাপ জিনিসই হোক না কেন এটি আপনার উপর নির্ভর করে।

(* আমি এবং আরও অনেকেই একটি পিঠে ভাল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করা মোট নষ্ট হিসাবে বিবেচনা করব you আপনি যে কোনও স্বাস্থ্যগত কারণের বিকল্প নিতে চাইতে পারেন আমি তার সাথে কথা বলতে পারব না, তবে এটি যদি আমি এবং আমার কাছে না হত) হাতে যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল, আমি এখন দোকানে যাব বা কেক বেক করার জন্য অপেক্ষা করব))


2
এছাড়াও উপাখ্যান হিসাবে, অল্প বয়সী কিশোর হিসাবে আমি জলপাই তেল দিয়ে ব্রাউন তৈরি করেছি (ভেবেছিলাম এটি উদ্ভিজ্জ তেলের সমান প্রতিস্থাপন) এবং তারা সম্পূর্ণ অখাদ্য ছিল।
বেটটিয়াক

2
আমি যোগ করব, আমি কেকের মধ্যে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করেছি এবং ব্রাউনির মিশ্রণ কোনও আসল সমস্যা নয়, তবে সেনসেনকে ফিরে আসব, অস্বাভাবিক পরামর্শে, কম ব্যয়বহুল জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করব, ভাল জিনিস নয়। ভাল জলপাই তেল করার এক কারণ হ'ল স্বাদ, তবে বিশেষত সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত কেকগুলিতে, যদি আপনি শক্ত জলপাইয়ের স্বাদ ব্যবহার করেন তবে এটি আসতে পারে। সুতরাং অর্থ অপচয় করবেন না, বাল্ক অয়েল প্রয়োজন এমন জিনিসগুলির জন্য ব্যবহার করার জন্য কিছু সস্তা জিনিস রাখুন। আমার জিএফ কর্ণ তেলকে ঘৃণা করে এবং আমাদের দু'জনই ক্যানোলাতে প্রতিক্রিয়া জানায় তাই আমরা খুব কমই বাড়িতে শাকসব্জি রাখি তবে ক্যালকের মতো বাল্ক অয়েল আইটেমগুলির জন্য একটি ভাল জলপাই তেল এবং একটি সস্তা একটি রাখি।
dlb

9
পাছে কোনও পাঠক এই ধারণাটি সরিয়ে ফেলবেন যে বেকড পণ্যগুলিতে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার কোনওভাবেই অদ্ভুত, এটি উল্লেখ করা উচিত যে এমন কেকের রেসিপি রয়েছে যা বিশেষত জলপাই তেলের জন্য আহ্বান জানায়, বিশেষত এর স্বাদ চায়। (অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয়, এগুলিকে সাধারণত "অলিভ অয়েল কেক" বলা হয়।) - তবে আমি একমত যে আপনার স্ট্যান্ডার্ড বক্সযুক্ত কেক মিক্সের জন্য, স্বাদ / ব্যয়জনিত কারণে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার সম্ভবত সেরা এড়ানো সম্ভব।
আরএম

1
বেকিংয়ের জন্য আমি প্রায় সবসময় "অতিরিক্ত হালকা (স্বাদগ্রহণ)" জলপাই তেল ব্যবহার করি। এমনকি এটি সাদা কেকের মতো জিনিসগুলিতে স্বাদ বা জমিনকে মোটেই প্রভাবিত করে না।
1006a

2
আমি এটি একবার চেষ্টা করে দেখলাম (অতিরিক্ত ভার্জিন, সম্ভবত সবচেয়ে হালকা উপলব্ধ) এবং ফল স্বাদ এটিকে ঘৃণ্য করে তুলেছে। পরের বার, আমি ক্রিসকো চেষ্টা করেছিলাম এবং একটি বাক্স থেকে সবচেয়ে হালকা টেক্সচারযুক্ত, সবচেয়ে আর্দ্র কেকের একটি পেয়েছিলাম যা আমি কখনও পেয়েছি। এছাড়াও, আমি একবার ক্রেস্টিয়াজ মিক্স থেকে বেলজিয়ামের ওয়াফলগুলি তৈরির সময় আঙুরের তেল ব্যবহার করেছিলাম এবং এখন আর কোনও কিছুর সাথে বেলজিয়ামের ওয়েফলগুলি বানাতে পারি না। (টেক্সচার এবং আর্দ্রতাটি আমার পছন্দ মতো হয়। তেল ... তবে আমি একদিন হতে পারি।
steve_0804

7

হ্যাঁ কিন্তু. এটি অনুমিত richশ্বর্য এবং সম্ভবত স্বাদকে প্রভাবিত করবে।

অলিভ অয়েলের সাথে ব্রাউনি মিশ্রণের জন্য ডাকা অর্ধেক তেল আমি সফলভাবে প্রতিস্থাপন করেছি (কারণ আমি ক্যানোলা তেল ছেড়ে চলেছি)। সেক্ষেত্রে এটি সমাপ্ত পণ্যটিকে সত্যিকারের nessশ্বর্য দেয়। যখন আমি একই মিশ্রণের সাথে সমস্ত জলপাই তেল ব্যবহার করতাম তখন সমাপ্ত পণ্যটিতে একটি লক্ষণীয় জলপাই তেল ওভারলে ছিল যা প্রসঙ্গে "অপ্রত্যাশিত" স্বাস্থ্যকর "ছিল। :-)

সুতরাং, আমি এটি একটি হলুদ বা সাদা কেক দিয়ে করব না, তবে অবশ্যই এটি একটি চকোলেট, গাজর বা মশালির কেক দিয়ে বিবেচনা করব। এবং তারপরেও, আমি জলপাইয়ের তেলের পরিমাণগুলি বাকী সমস্ত উপাদানগুলিতে সাবধানতার সাথে বিবেচনা করব: সমস্ত জলপাই তেল যখন কেবল 2 টেবিল চামচ চাওয়া হয়? অবশ্যই। সব জলপাই তেল যখন এটি আধা কাপ জন্য কল? আহ ... নাও হতে পারে।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.