প্রোটিনের সস্তা উত্স? [বন্ধ]

Question

সয়া মাংস, শ্লেষের বীজ এবং মটর সম্ভবত এই জাতীয় উত্স হিসাবে পরিচিত। প্রোটিনের অন্যান্য সস্তা উত্স আছে?

Comments

+1 কারণ আমার ঠিক একই সমস্যা হচ্ছে। আমি উত্তোলন করছি এবং ব্যাংক ভাঙা না করে কীভাবে পর্যাপ্ত প্রোটিন পাওয়া যায় তা জানি না।

— ডোরেন

আমি সন্দেহ করি যে প্রোটিন পানীয়গুলি প্রোটিন সামগ্রীর নিরিখে অর্থের জন্য বেশ ভাল মূল্য ... (তারা যদিও কিছুটা বাজে স্বাদ পেতে পারে!) তবে পরিমাণগত কোনও তথ্য নেই।

— নলডোরিন

এগুলি প্রোটিনের পক্ষে ভাল তবে আপনি প্রকৃত খাবার খাওয়ার ফলে আপনার যে ভিটামিন এবং খনিজগুলি পেয়েছেন তা থেকে বাদ যান।

— ডোরেন

@Dorrene: দেখুন fitness.stackexchange.com/questions/21/... প্রোটিন ওভারলোডিং এর কার্যক্ষমতা বিভিন্ন মতামত।

— intuited

পোকামাকড়. আপনি সাধারণভাবে ধারণা যদি আপত্তি না করেন।

— ব্যবহারকারী2215

Answer 1

ছানা মটর / গারবানজো মটরশুটি, মসুর ডাল এবং অন্যান্য লেবু (কালো মটরশুটি, গ্রেট নর্দান মটরশুটি) এবং বাদাম (বাদাম কিছুটা দামের হয়)। সস্তা এবং নিরামিষাশীদের / বন্ধুত্বপূর্ণ!

Comments

@ জেন - আমাকে বলুন যে, চিনাবাদাম ছাড়াও, আপনি এমন সস্তা বাদাম খুঁজে পান। গ্রাউন্ড গরুর মাংস বা হাড়-ইন মুরগির চেয়ে বেশি দামে বাদাম বিক্রি করার যে দোকানগুলি আমার কাছে রয়েছে সেগুলি নিশ্চিত!

— justkt

@ ওজেডকিটি: শিম সবসময় আপনার কাছে যেতে সস্তা প্রোটিন হবে। আপনি আক্ষরিকভাবে কম অর্থের জন্য আরও প্রোটিন পেতে পারবেন না, যদি না আপনি কোথাও থাকেন যেখানে স্টেক আকাশ থেকে পড়ে থাকে falls

— শয়তানিকপ্পি

@ স্যাটানিকপুপি - কোন যুক্তি নেই। এটি বাদাম (উদা: পেকান, বাদাম, আখরোট) আমি ভাবছি।

— justkt

শিমের মধ্যে সম্পূর্ণ প্রোটিন থাকে না, তবে ভাতটিতে প্রোটিন বিনগুলি নিখোঁজ রয়েছে, তাই যদি আপনি সম্পূর্ণ প্রোটিন সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে আপনার শিমের সাথে / পাশের ধান রাখা ভাল।

— বুলি হাউসে

@ এস_হিট: আচ্ছা, ক) তিন টাকা এক পাউন্ড মুরগির পক্ষে ভাল, এবং খ) সুপারমার্কেট থেকে সামান্য ব্যাগগুলিতে শিম কিনে না (আপনি তাদের সংরক্ষণের জন্য তাদের মাথা ব্যথার জন্য মূল্য দিচ্ছেন)। আপনি যদি বাল্ক কিনে থাকেন তবে আপনি এক ডলার এক পাউন্ড, সহজ পেতে পারেন। ইউএসএমারসিঙ্কসপ্লি.ফুড_ স্টোরেজ

— শয়তানিকপুপি

Answer 2

আপনি যদি পুরো মুরগির প্রতিটি বিট ব্যবহার করেন এটি একটি তাৎপর্যপূর্ণ মান হয়ে যায়। মাংসটি প্রধান হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, তবে মুরগির পাত্র পাই, এনচিলাদাস, ক্যাসাডিলাস এবং এ জাতীয় অনেকগুলি খাবারের মধ্যে যেগুলি শাকসবজির সাথে মেশানো কিছু মুরগি ব্যবহার করে তা ছিন্ন করে এবং আরও বেশি প্রসারিত করে। মাংস হাড় বন্ধ হয়ে গেলে হাড়গুলি স্টক তৈরি করতে ব্যবহার করা উচিত। আপনি স্টকের কিছু অংশ হিম করতে পারেন যা পরে স্যুপ, স্টিউস এবং অন্যান্য রেসিপিগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি আপনার চিকেনের দাম থেকে ক্যানড চিকেন স্টক বা ব্রোথের ব্যয় বিয়োগ করেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে আপনার বহুল স্বাদযুক্ত স্টকটি যদি না হয় তবে আপনার মুরগির অর্ধেক মূল্য সাশ্রয় করে।

সস্তা মাংসের জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল বিক্রয় কেনা এবং পরিচালকের বিশেষ সন্ধান করা - মাংসে ছাড় যা পরের দিনের মধ্যেই শেষ হয়ে যাবে। হ্যাঁ, আপনাকে অবিলম্বে আপনার পরিচালকের বিশেষ মাংস রান্না করতে হবে, তবে ক্রক পটে একটি দ্রুত ব্রেস আপনাকে ভবিষ্যতের খাবারের জন্য হিম করতে পারে এমন একটি বেস দিতে পারে।

Comments

"স্টক তৈরির জন্য হাড়গুলি ব্যবহার করা উচিত" দিয়ে আপনি কী বোঝাতে চেয়েছেন তা কি আপনি পরিষ্কার করতে পারেন? একরকম খাবার তৈরিতে আপনি হাড় ব্যবহার করতে পারেন? আমি যদি সঠিকভাবে বুঝতে পারি, হাড়গুলি একটি স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে আপনি কীভাবে তাদের প্রক্রিয়াজাত করেন এবং হাড়গুলি রান্নার ক্ষেত্রে আরও কিছু কাজ করে? মুরগির হাড় দূরে রাখার কারণে আমি ব্যথা অনুভব করতে শুরু করি।

@ এইচএইচএইচ - স্টক তৈরি করতে আপনি গাজর, পেঁয়াজ, সেলারি, একটি তেজপাতা এবং কিছু লবণ দিয়ে প্রায় 5 ঘন্টা পানিতে সিদ্ধ করতে পারেন।

— justkt

আপনি মুরগির সমস্ত মাংস খাওয়ার পরে কিছুটা পেঁয়াজের সাথে বাকি কিছু (হাড়, চর্বি, ইত্যাদি) রেখে দিন। Min০ মিনিট বা তার জন্য সিদ্ধ / সিদ্ধ করুন। আপনি যে তরলটি বের করেন তা হ'ল চিকেন স্টক। স্যুপস, স্টিও ইত্যাদির ভিত্তি হতে পারে

— মার্টিন বেকেট

Answer 3

ডিমের সাদা অংশগুলি বেশ ভাল। আমাদের স্থানীয় মুদি দোকান এমনকি তাদের দুধের কার্টন পাত্রে বিক্রি করে।

Comments

একমত! ইকো'র জবাব সম্পর্কে আমার মন্তব্য

— স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

Answer 4

তুরস্ক হ'ল সস্তা খাবারগুলির মধ্যে একটি - এখানে যেভাবেই হোক যুক্তরাজ্যে। আমি ক্রিসমাস বা থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের সময় পুরো টার্কি সম্পর্কে কথা বলছি না তবে আমি জানি যে আমার স্থানীয় সুপার মার্কেটে টার্কি মিন্স গরুর মাংস বা মুরগী ​​বলার চেয়ে অর্থের জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল মান।

Comments

একই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিশিগানে।

— ইকো মনিকাকে

হ্যাঁ, টার্কি হ'ল পেনসিলভেনিয়াতেও সবচেয়ে সস্তা মাটির মাংস। স্টোরের উপর নির্ভর করে, আমি মনে করি এটি ডিম বা টফুর চেয়ে পাউন্ডেও সস্তা হতে পারে।

— মার্টি

এছাড়াও একটি ভাল (এবং সময়োপযোগী) কৌশলটি হল ছুটির পরেই যেখানে টার্কি traditionতিহ্যগতভাবে খাওয়া হয় তার পুরো একটি টার্কি কেনা। টার্কি এই মুহুর্তে খুব সস্তা হয়ে যায়। এগুলি রান্না করা যায়, টার্কির স্টক তৈরি করা হোক, আপনার যা পছন্দ!

— justkt

Answer 5

ডিম সস্তা। তবে তাদের মধ্যে প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে।

Comments

আপনি সম্ভাব্য সমস্যাটি হ্রাস করতে ইয়েলসের চেয়ে বেশি সাদা ব্যবহার করার ক্ষেত্রে মনোযোগ দিতে পারেন।

— justkt

@ আসরডক্ট

— ইকো

ডিমের বিটারগুলি 100% শ্বেতরা যখন বিক্রি হয় তখন তারা কিনে, তারা সত্যই সস্তা হয়। তারা সত্যিই ভাল হিমশীতল, তাই আমি একবারে তাদের 10 টি কিনব।

— স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

হ্যাঁ - এটি আমার বোঝা যায় যে ডিমের সাদা অংশগুলিতে প্রচুর প্রোটিন থাকে এবং ডিমের কুসুমে প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে।

— জোনাথন

লক্ষ্য করুন যে প্রচুর ডিম খেলে আপনার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পায় না (এটি স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে সম্পর্কিত কোলেস্টেরলের একমাত্র দিক)) পুরাতন স্তরের কাহিনীর কারণে স্বাস্থ্যকর খাবার / প্রোটিনের সর্বোত্তম উত্সকে এড়িয়ে চলবেন না।

— এমজিওউইন

Answer 6

সস্তা সস্তা হলেও স্বাস্থ্য আরও গুরুত্বপূর্ণ। নিরামিষ প্রোটিনগুলির সাথে নজর রাখার একটি বিষয় হ'ল আপনি একটি "সম্পূর্ণ প্রোটিন" হিসাবে বিবেচিত যা পেয়ে যাচ্ছেন, অর্থাৎ। সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো-অ্যাসিড রয়েছে।

আমি বিশ্বাস করি কুইনা একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন উত্স। সম্পূর্ণ প্রোটিনের উত্স পাওয়ার জন্য কয়েকটি অ-সম্পূর্ণ প্রোটিন যেমন চাল এবং মসুরের মিশ্রণও সম্ভব।

Comments

স্বাস্থ্যের শীর্ষস্থানীয় হওয়া এবং সম্পূর্ণ প্রোটিন পাওয়ার বিষয়ে একমত। তবে মনে রাখবেন যে যদিও কুইনোয়া (বা এমনকি গম, আমার মনে হয়) সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে তবে তাদের অনুপাতটি মানব দেহের পক্ষে সত্য নয়। আমি মনে করি লাল মাংসটি সেই ফ্রন্টে পরাজিত করা সত্যিই শক্ত (এবং আমি মনে করি যে লাল মাংস এর প্রদত্ত creditণের চেয়ে সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর তবে এটি অন্য কথোপকথন)।

— G__

দেখা যাচ্ছে যে 30 বছর আগে লোকেরা যে খাবারের খাবারের সাথে কথা বলত তার মধ্যে একত্রিত করা এমনকি প্রয়োজনীয় নয়। মধ্যাহ্নভোজনে ভাত এবং ডিনারে মসুর ডাল ঠিকঠাক করবে।

— ম্যাকো

বা খালি আক্ষরিক কিছু ভোজ্য। প্রোটিন সংমিশ্রণ প্রয়োজনীয় নয় - আপনি যদি পর্যাপ্ত (প্রকৃত) খাবার খান তবে আপনি পর্যাপ্ত প্রোটিন পাবেন।

— ব্রেন্ডন লং

Answer 7

তোফু প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, এটি খুব সস্তা, তবে কোনও কিছুর স্বাদ পায় না। আমি আপনার পছন্দসই স্বাদযুক্ত কিছু দিয়ে এটি রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছি এবং টফু সমস্ত স্বাদ পাবেন get উদাহরণস্বরূপ: একটি প্যাডে কিছু টফু নিক্ষেপ করুন থাই = সস্তা প্রোটিন এবং সত্যই সুস্বাদু।

Answer 8

কুইনো প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স।

• নিরামিষাশীদের পক্ষে এটি ভাল।
• এটি এলার্জিযুক্ত লোকেদের জন্য গ্লুটেন বি / সি গ্লুটেন মুক্ত এটিও ভাল।
• স্বভাবতই আমি শস্যের টেক্সচার এবং শরীর পছন্দ করি। এটিকে কাসকাসের মতো ভাবুন তবে প্রতিটি শস্যের চারপাশে কিছুটা পাতলা শেল দিয়ে।
• এটি বিভিন্ন রঙে (সাদা, লাল বা কালো) এ আসে যাতে কোনও ডিশ তৈরির সময় আপনি আপনার সুবিধার্থে এটি ব্যবহার করতে পারেন।

Comments

কুইনো সস্তা যেখানে এমন কোনও জায়গা রয়েছে?

— intuited

Answer 9

আপনি মুগ ডাল চেষ্টা করা উচিত! এগুলি সুস্বাদু এবং ছোট (মসুরের মতো) - শুকনো মটরশুটি ধুয়ে নিন এবং তারপরে টেক্সচারের মতো আল ড্যান্টের জন্য ফুটন্ত পানিতে 30 মিনিট ধরে সেদ্ধ করুন। তারপরে আপনি এগুলি আপনার পছন্দের যে কোনও বিষয়ে টস করতে পারেন - 100 গ্রামে 30 ক্যালোরি এবং প্রায় 8 জি প্রোটিন রয়েছে।

আমি এগুলি ক্যানড স্যুপগুলিতে যুক্ত করি (যখন আমি অলস বোধ করি) বা সামান্য প্ররোচিত হলে আদা, রসুন, মরিচ এবং টমেটো দিয়ে এগুলা দিয়ে রাখি।

খুব সস্তা এবং ভাল।

Comments

@ অপারমা: আপনি যদি সেগুলিও ছড়িয়ে দিচ্ছেন না তবে আপনি কিছু উত্তেজনাপূর্ণ সময়ে মিস করছেন।

— intuited

Answer 10

ইন হলণ্ড , তারা খাবারের পোকামাকড় প্রচার করছে। আমি চেষ্টা করিনি, তবে সেগুলি অবশ্যই সস্তা এবং প্রোটিন হওয়া উচিত। যদিও ভেগান না।

Answer 11

ওটস আসলে প্রোটিনের একটি সুন্দর শালীন উত্স। উইকিপিডিয়া (ইউএসডিএ পুষ্টির ডাটাবেসের মাধ্যমে, যা দুর্ভাগ্যক্রমে সেই ডেটার জন্য একটি লিঙ্কযোগ্য URL নেই) তাদের প্রোটিন সামগ্রীগুলিকে 100 গ্রাম প্রতি 17g হিসাবে তালিকাভুক্ত করে। মনে রাখবেন যে এটি এখনও বেশিরভাগ শিমের চেয়ে বেশি নয়, যা 20-এর দশকের মাঝামাঝি পর্যন্ত থাকে।

উইকিপিডিয়া নিবন্ধে আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে ওট প্রোটিন সয়া প্রোটিনের মানের তুলনায় প্রায় সমান, যা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা দ্বারা মাংস, দুধ এবং ডিমের প্রোটিনের সমান দেখানো হয়েছে। আমি নিশ্চিত নই যে তারা "মানের" কি পরিমাণে ব্যবহার করছে; আমি অনুমান করব যে এটি "প্রোটিন" গঠনের অ্যামিনো অ্যাসিডের সম্পূর্ণ পরিপূরক অংশের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে; সয়া প্রয়োজনীয় সমস্ত মিশ্রণগুলি সমেত পরিচিত।

সুতরাং যদি ওটস কার্যকরভাবে একটি "সম্পূর্ণ প্রোটিন" গঠন করে, তবে তারা সাধারণ মটরশুটিগুলির তুলনায় এটির আরও বেশি বা সমমানের, অর্থনৈতিক উত্স হতে পারে যা ভাতের সাথে মিশ্রিত হওয়া দরকার। দ্রষ্টব্য যে এটি চাল বেশি ব্যয়বহুল নয়, তবে ধানের "প্রোটিন" অনুপাতটি অনেক কম (উইকিপিডিয়া 7g / 100g বলে)। সত্যিই, আমি সন্দেহ করি যে এই পরিসংখ্যানগুলি এটিকে তৈরি করার চেয়ে এই সমস্ত জিনিসই কিছুটা জটিল।

এগুলি সাধারণত খাদ্য হিসাবে যতটা সস্তা সস্তার, কমপক্ষে এই অংশগুলিতে। এগুলি পাউন্ড প্রতি প্রায় 1 ডলার (সিএডি) বা কম লগ-মুক্ত পরিমাণের জন্য (প্রায় 3 এলবি) চালায় এবং তারা খুব কমপ্যাক্ট হয়, পানিতে তাদের পরিমাণের দ্বিগুণ শোষণ করে। খুব সুন্দর এখানে প্রায় সস্তা জিনিস আলু হয়। কোনটি . । হাস্যকরভাবে সস্তা, তবে প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 2g "প্রোটিন" থাকে।

Comments

এই পুরো ওটস কি কেবল?

— msh210

Answer 12

একটি আইটেম আমি দেখতে পাই না যে উল্লেখ করা হয়েছে -

টিনজাতীয় মাছ

আমি বড় হয়েছি টুনা গলে, টুনা সালাদ, টুনা নুডল কাসেরোল ইত্যাদি with

এটি অত্যন্ত বহুমুখী, রান্না করতে হবে না (প্রস্তুত করার জন্য খুব তাড়াতাড়ি) এবং ভাল স্টোর করা হয় যাতে এটি বিক্রি চলাকালীন আপনি স্টক আপ করতে পারেন।

Comments

টিনজাত মাছ এবং টিনজাত মাংস উভয়ই সস্তা - বিশেষত যখন আপনি প্রচুর বিক্রয় করতে পারেন। (ক্যানড মুরগি অনেক রেসিপিগুলির জন্য কাজ করবে, আমাকে বলা হয়েছে।)

— মার্থা এফ

Answer 13

ব্যবহার করে দেখুন ক্যালোরি রাজা সাইটে - আপনি খাদ্য এবং ইনপুট ভজনা মাপ টন অনুসন্ধান করতে পারেন। তারপরে আপনার জন্য সর্বোত্তম মানটি কী তা সন্ধান করতে কেবল আপনার স্থানীয় খাদ্য ব্যয় প্রয়োগ করুন।

যদিও শিমগুলি সবচেয়ে সস্তা হতে পারে (যা বিতর্কযোগ্য) তবে একই পরিমাণে প্রোটিন পেতে অন্য কিছু থেকে আপনাকে পেতে প্রচুর পরিমাণে খেতে হবে। 9g প্রোটিন সহ 1 / 2c কালো মটরশুটি 20 সেন্ট পর্যন্ত শুকানো, 25 সেন্ট ক্যান ডেকে আনা যেতে পারে। 9 জি প্রোটিনযুক্ত 1oz মুরগির জন্য কম দাম হতে পারে $ 2.99 / পাউন্ড / 16 বা প্রায় 20 সেন্ট। সত্যিই নির্ভর করে আপনার মুরগি কতটা সস্তা।

Answer 14

আমি কিছুটা প্রতারণা করেছি, তবে এখানে কিছু বিবরণের সাথে একটি লিঙ্ক দেওয়া হয়েছে http://lowcarbdiets.about.com/od/ কিটোয়াইট / এ / হাইপ্রোটিনফুড htm

যদি এটি ঠিক থাকে তবে টফু সস্তার উত্স হতে পারে

Answer 15

যদি এটি মাংসের প্রোটিন হয় তবে আপনি মূল্য এবং স্বাদের জন্য গেমটি হারাতে পারবেন না। আমার স্থানীয় গেমস ডিলার ফিয়েন্ট, পারট্রিজ, হাঁস, ভেনিস, খরগোশ এবং খরগোশ বিক্রি করে। এই মাংস থেকে স্বাদটি দুর্দান্ত (হরেক ফিললেটগুলি গরুর মাংসের ফ্লেটগুলির মতো হয়) এবং আপনার মাংসের 100% মুক্ত পরিসীমা যুক্ত রয়েছে।

Answer 16

আমি আমার প্রোটিন সমস্যার একটি উত্তেজনাপূর্ণ সমাধান খুঁজে পেয়েছি! এখন পর্যন্ত উত্তরগুলির সাথে সমস্যাটি হ'ল এগুলি খুব পশ্চিমা-পক্ষপাতদুষ্ট, আপনি সর্বত্র সুপারমার্কেটগুলি খুঁজে পাবেন না তবে এখন খুব ভাল বহুমুখী টিপ আসছে। জাতিসংঘের সাবঅরগানাইজেশন এফএও-র পোকামাকড় থেকে প্রোটিন গ্রহণ বাড়ানোর লক্ষ্য রয়েছে কারণ:

জনসাধারণের খাদ্য হিসাবে খাওয়া পোকামাকড়ের কয়েকশ প্রজাতির মধ্যে চারটি পোকামাকড়ের মধ্যে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়: বিটল; পিঁপড়া, মৌমাছি এবং পোঁদ; তৃণমূল এবং ক্রিকট; এবং পতঙ্গ এবং প্রজাপতি। খাদ্য উত্স হিসাবে, পোকামাকড় অত্যধিক পুষ্টিকর। কিছু পোকার মাংস ও মাছের মতো প্রোটিন থাকে। শুকনো আকারে, পোকামাকড়ের প্রায়শই প্রায়শই তাজা কাঁচা মাংস এবং মাছের প্রোটিন দ্বিগুণ থাকে তবে সাধারণত শুকনো বা ভাজা মাংস এবং মাছের চেয়ে বেশি হয় না। কিছু পোকামাকড়, বিশেষত লার্ভা পর্যায়েও চর্বিযুক্ত এবং গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ ধারণ করে। ( উত্স )

অনুমান করুন আমি কতটা উত্তেজিত: মিতব্যয়ী, স্বল্প ব্যয় এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য সমাধান! খেলাধুলার পরে ভাল - এবং কিছু গ্রিনহাউস গ্যাস কাটানো ইতিবাচক। এখন চ্যালেঞ্জ হ'ল কীভাবে এগুলি, সম্পাদনাযোগ্য প্রজাতিগুলি, তাদের রান্না করা এবং তাদের সংরক্ষণ করা যায় তা সন্ধান করা। আরো রান্না সম্পর্কে এখানে ।