10 শতাংশ প্যাকেজ

Question

আমি আমাদের পরিবারের জন্য একটি বইতে আমার মায়ের রেসিপিগুলি রূপান্তর করছি। রেসিপিটিতে তাত্ক্ষণিক আলু এবং বিস্কুট মিক্সের 10 শতাংশ প্যাকেজ কল করা হয়। এটি কি সমান হতে পারে সে সম্পর্কে কারও কি ধারণা আছে? রেসিপিটি কত পুরানো তা নিশ্চিত নয়। আমার মা 2000 সালে পাস করেছিলেন এবং তিনি বছরের পর বছর ধরে রেসিপি সংগ্রহ করেছিলেন।

Comments

@ ক্রিস সাইটে আপনাকে স্বাগতম। আমি একাধিকবার এই রাস্তায় নেমেছি, আমার দাদির রেসিপিগুলিকে এমন কিছুতে রূপান্তরিত করার চেষ্টা করছি যা অর্থপূর্ণ হয়ে উঠেছে। আমাদের যদি পুরো রেসিপিটি থাকত তবে এটি সাহায্য করবে আপনি কি এটি পাঠ্য বা কোনও ছবি হিসাবে সম্পাদনা করতে পারবেন? এটি একটি রেসিপি কি জন্য?

— জিডিডি

আপনি বয়সের একটি ইঙ্গিত দিতে পারেন। এটি আপনার মা মারা যাওয়ার বয়সটির উপর নির্ভর করে।

@ জানডোগেন: আমার দাদির ক্ষেত্রে, তিনি যতবার মনোরঞ্জন করেছেন তার জন্য হাতে লেখা 'রসিদ' (আরও 'মুদি তালিকার মতো') রেখেছিলেন ... তাদের অনেকের মৃত্যুর কয়েক দশক আগে। (এবং কখনও কখনও এটি ওজন / ভলিউম ... এবং কখনও কখনও ব্যয় বা প্যাকেজিং ইউনিট দ্বারাও ছিল)। ভাগ্যক্রমে, তার 'ক্রিসমাস 1952' এর মতো কিছুতে নোট থাকবে এবং আমরা ধরে নিয়েছিলাম যে তারা কালানুক্রমিকভাবে রয়েছে, সুতরাং আকারগুলি অনুমান করার জন্য আমাদের কিছু ভিত্তি ছিল । পারিবারিক কুকবুকের কিছু আইটেম হ'ল জোসেফাইন এর অ্যাং এর সংস্করণ ... '(কখনও কখনও একাধিক লোকের সংস্করণ), কারণ আমরা ঠিক জানি না।

— জো

@ জো: এটিকে বিবেচনা করার তাৎপর্য বোধ করা হয়েছে: বিশ্বব্যাপী.

— org.org/qa/qa-rec1.htm

@ সোমিআইন্টারভেদেব: আমি সম্মত। আমি কেবল এটি ব্যাখ্যা করেছি কারণ বেশিরভাগ লোকেরা 'রসিদ' এর জন্য আলাদা অর্থ গ্রহণ করে। (কিন্তু আমার কাছে যে লিঙ্ক যাই cooking.stackexchange.com/q/784/67 :) এবং মূল প্রশ্নের সাথে সম্পর্কিত cooking.stackexchange.com/q/54543/67

— জো

Answer 1

আরটি ফরাসি কো (ফ্রেঞ্চ) 1950 এর দশকের গোড়ার দিকে আমেরিকাতে তাত্ক্ষণিক আলুর প্রচলন করেছিল। প্রাথমিক বিজ্ঞাপনগুলি থেকে, 50 এর দশকের বাক্সগুলিতে 8 বা 10 টি পরিবেশন রয়েছে। একটি পরিবেশন সম্ভবত পরবর্তী বছরগুলির সমান, যা 1/4 কাপ শুকনো বা 1/2 কাপ প্রস্তুত হবে।

বিস্কুট মিক্স প্রায় 1930 সাল থেকে প্রায় হয়েছে।

যদি রেসিপিটিতে তাত্ক্ষণিকভাবে ছড়িয়ে পড়া আলু এবং বিস্কুট মিশ্রণ থাকে তবে এটি 1950 বা পরবর্তী হতে হবে। 10 ¢ রেফারেন্সের কারণে এটি 50 এর চেয়ে বেশি ছিল।

এই সময় ফ্রেমের সময়, এটি সম্ভবত ছড়িয়ে আলু 8 বা 10 পরিবেশন করা বাক্স, 2 - 2.5 কাপ শুকনো ছিল। জিফফাই বেকিং 8 ওজ বাক্সে মিশে 1950 এর দশকের মাঝামাঝি 10 ¢ এর জন্য বিক্রি হয়েছে।

Comments

সত্য, 50 এর মধ্যে সেই খামগুলির চেয়ে আরও বড় প্যাকেজটি 10 ​​সেন্ট হয়ে থাকতে পারে তাই সম্পূর্ণ রেসিপিটি এটিকে সঙ্কুচিত করতে সহায়তা করতে পারে।

— dlb

Answer 2

রেফারেন্সের জন্য ভাল টাইমলাইন ছাড়া আমি জানি না যে আমরা সরাসরি আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে পারি কিনা। আমি আপনাকে একটি বিকল্প প্রস্তাব দেব, একটি অনুপাতের বই আছে অনুপাত: প্রতিদিনের রান্নার পিছনে সহজ সরল কোডগুলি যা বর্ণনা করে যে কতগুলি রেসিপি এ: বি এর অনুপাত হিসাবে বিশ্লেষণ করা যেতে পারে (উদাহরণস্বরূপ তাত্ক্ষণিকভাবে আলু থেকে বিস্কুট মিশ্রণ)। এই ক্ষেত্রে আপনাকে একটি ভাল রেফারেন্স পয়েন্ট, তৃতীয় (বা সামনে) উপাদান (বলুন, মাখন বা জল) বের করতে হবে যা একটি জ্ঞাত মান রয়েছে এবং গণিতটি বিপরীত করবে। সেখান থেকে আপনার সেই ভারসাম্যটি অনুসন্ধানের জন্য গবেষণার দরকার হতে পারে যা আপনাকে 'মা কীভাবে এটি তৈরি করতেন' তা মনে করিয়ে দেয় তবে এটি আপনাকে সঠিক পথে যেতে পারে।

Answer 3

1957-58 সালে জিফফি মিক্সের একটি 10 ​​শতাংশ বাক্স ছিল 8 ওএস। আমি সেগুলি ভাল করে মনে করি।

Answer 4

.তিহাসিকভাবে, তারা আরও আকারে আসতে পারে তবে but০ এবং 70০ এর দশকে ফিরে এই জাতীয় লিখিত অনেকগুলি রেসিপি ছিল যা ইডাহোয়ান তাত্ক্ষণিক আলুর জন্য লেখা ছিল যা খামগুলিতে আসে। আমার মনে আছে সেই সময় কিছু প্রতিদ্বন্দ্বী ছিল, তবে বেশিরভাগই একই আকারের প্যাকে ছিল। এগুলিকে 10 শতাংশ, 15 শতাংশ খাম, এমনকি 25 শতাংশ হিসাবে তালিকাভুক্ত দেখতে পেয়েছি তবে আমি কেবল একটি আকার সাধারণ বলে মনে করি এবং আমি মনে করি তারা এখনও প্রায় 2। ওজে রয়েছে।

যদি কোসের মতো বইতে উল্লেখ না করা হয়, তবে আপনাকে পরীক্ষার দরকার হতে পারে তবে পুরো রেসিপিটি দিয়ে চোখের ছাঁটা দেওয়া এবং বলা, হ্যাঁ বা না, এটি সঠিক আকারের বলে মনে হচ্ছে easier এই পুরানো পারিবারিক কিছু রেসিপি কোড ভাঙা রহস্য অভিজ্ঞতা থেকে যথেষ্ট হতে পারে। আমি মনে করি আমার মায়ের প্রিয় "একটি গোলাপী স্কুপ, লাল নয়" কারণ অবশ্যই, প্রত্যেকেরই তার রঙিন কোডিং মাপার স্কুপ ছিল। ;)