যে কুকগুলি ইন্ডাকশন রেঞ্জগুলি ব্যবহার করে তারা তাদের পছন্দ করে তবে কিছু লোক সীমিত প্রকারের পানিকে উপলভ্য করে । হায়রে আমার ব্যাখ্যা করার ক্ষমতাগুলি এত ভাল নয় যে অ্যালুমিনিয়াম উপযুক্ত নয় কেন তা বোঝাতে একটি আনয়ন স্টোভ যথেষ্ট ভাল কাজ করে।
এখন আমি মনে করি আমি একটি তৈরি করতে পারি, তবে দৃশ্যত আমি এগুলি সহজভাবে ব্যাখ্যা করতে পারি না।
উত্তর:
একটি আনয়ন চুলা একটি উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি ট্রান্সফর্মার হয়। প্রাথমিক বাতাসটি চুলাতে নির্মিত হয়, দ্বিতীয় বাতাসটি তার উপরে রাখা পাত্র বা প্যানের নীচে থাকে।
নীতিগতভাবে, এই জাতীয় ট্রান্সফর্মার গৌণ হিসাবে সমস্ত ধরণের কন্ডাক্টরের সাথে কাজ করে। সমস্যাটি হচ্ছে, আপনি মাধ্যমিকটিতে একটি উচ্চ বৈদ্যুতিক প্রতিরোধ করতে চান। কারণ সেই উচ্চ বৈদ্যুতিক প্রতিরোধই হ'ল পাত্র বা প্যানের নীচের অভ্যন্তরে তাপ উত্পাদন করে।
এবং এখানে অ্যালুমিনিয়াম এবং তামা বাদ পড়েছে। তারা ভাল কন্ডাক্টর এবং একটি বৈদ্যুতিক প্রতিরোধের আছে।
বিপরীতে লোহাটির একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্যের কারণে খুব উচ্চ বৈদ্যুতিক প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে: কারণ এটি ফেরোম্যাগনেটিক এসি স্রোতগুলি কেবল তার পৃষ্ঠের নীচে খুব পাতলা স্তরে প্রবাহিত করতে পারে। একে ত্বক প্রভাব বলে । আবার, প্রতিটি ধাতু সেই ত্বকের প্রভাব দেখায় , তবে লোহার জন্য এটি অ্যালুমিনিয়াম এবং কপারের চেয়ে 80 গুণ বেশি। এবং তাই প্রতিরোধের এবং তাপ উত্পাদন।
এজন্য আপনার পাত্র বা প্যানের নীচে আপনার একটি লোহার পাত প্রয়োজন।
আনয়ন রান্না রান্নার ধারকটির ধাতব ক্ষেত্রে একটি ক্ষেত্রকে প্ররোচিত করে যাতে ফলস্বরূপ স্রোতগুলি শক্তি অপচয় হ্রাস করে works
3 থেকে 10 মিমি পুরু বলার ক্রমে ধাতব জন্য, কম পর্যাপ্ত ফ্রিকোয়েন্সিগুলিতে উত্সাহিত ক্ষেত্রগুলি পুরো ধাতব জুড়ে ঘটে।
ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ার সাথে সাথে হিটিং জোনটি ত্বকের প্রভাব হিসাবে পরিচিত বলে ধাতব বাহিরের নিকটবর্তী এলাকায় ক্রমবর্ধমান একটি অঞ্চল দখল করে।
এখানে উইকিপিডিয়ায় ভাল আলোচনা: " ত্বকের প্রভাব "।
উইকিপিডিয়া বলেছেন:
এবং, গুরুতরভাবে:
এই বৈশিষ্ট্যের সংমিশ্রণ যা তামাটির সাথে তুলনায় লোহার উচ্চ ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে, এটি কম ক্ষতি বিদ্যুত সংক্রমণ লাইনের জন্য অকেজো করে তোলে তবে সর্বোত্তম ব্যবহারিকভাবে উপলব্ধ প্রযুক্তি ব্যবহারের সময় প্ররোচিত ক্ষতির কারণ এবং উত্তাপের জন্য উত্তম।
তবে উপাদানগুলির ক্ষতির অন্যতম কারণ হ'ল এসি ক্ষেত্রের ফ্রিকোয়েন্সি। ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ার সাথে সাথে ত্বকের গভীরতা হ্রাস পায়, ততক্ষণে সঞ্চালিত উপাদানের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং লোকসান বৃদ্ধি পায়। তামাটির জন্য ত্বকের গভীরতার সাথে ফ্রিকোয়েন্সি নীচে ছকে দেখানো হয়েছে as :
তামাটে ত্বকের গভীরতা
[উইকিপিডিয়া থেকে সারণী। ]
বর্তমানে ভোক্তা বাজারে পাওয়ার স্যুইচিং সেমিকন্ডাক্টররা অর্থনৈতিক বিবেচনায় প্রায় 100 কিলাহার্টজ সর্বাধিক স্যুইচিং ফ্রিকোয়েন্সি মধ্যে সীমাবদ্ধ। এই ব্যাপ্তির ফ্রিকোয়েন্সি লোহা রান্নার সরঞ্জামগুলিকে গরম করার জন্য পুরোপুরি পর্যাপ্ত। ব্যবহৃত সাধারণ ফ্রিকোয়েন্সিগুলি বাস্তবে প্রায় 20 কেজি হার্জযুক্ত প্রায় 20-100 কাহাহার্টজ পরিসরে থাকে।
যখন (বা যদি) অর্ধপরিবাহী সুইচগুলির বিকাশগুলি 1 থেকে 10 মেগাহার্টজ রেঞ্জের তামা ত্বকের গভীরতায় ফ্রিকোয়েন্সিগুলিতে অর্থনৈতিক শক্তি স্যুইচিংয়ের অনুমতি দেয় তখন এটি প্রায় 10 থেকে 30 বারের ফ্যাক্টর দ্বারা 20 কেএইচজেডের তুলনায় কমবে। এটি কপারের ত্বকের গভীরতা 20 কেজি হার্টজ আয়রনের প্রায় কমিয়ে ফেলবে। আয়রনের উচ্চতর প্রতিরোধের কারণে লোকসানগুলি এবং এইভাবে কপারে উত্তাপটি কম হবে তবে উদ্ভাবনী কপার ভিত্তিক গরম করার সমাধানগুলি বিকাশের অনুমতি দেওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট বেশি।
কপার অ্যালুমিয়াম / অ্যালুমিনিয়াম / অ্যালুমিনিয়াম * এর সাথে তুলনা করে
অ্যালুমিনিয়াম ত্বকের গভীরতা কপারের প্রায় 1.25 x।
অ্যালুমিনিয়ামের প্রতিরোধ ক্ষমতা কপারের প্রায় 1.6 x।
সুতরাং একই ফ্রিকোয়েন্সিতে অ্যালুমিয়াম হিটিং কপারের তুলনায় প্রায় 25% বেশি হিসাবে দায়বদ্ধ। দ্বিতীয় অর্ডারটি সম্মুখীন হওয়ার জন্য দায়বদ্ধকে প্রভাবিত করে যা অভিন্ন হিসাবে যথেষ্ট পরিমাণে কাছে রয়েছে।