প্রশ্ন ট্যাগ «heat»

5
আমি প্লেটে রাখলে আমার টোস্টটি ভিজে যাওয়া থেকে বাঁচাচ্ছে
যেহেতু আমি আমার নতুন ফ্ল্যাটে স্থানান্তরিত করেছি, তাই কোনওভাবেই রুটি গরম করার সময় আমার সমস্যা হয় have যা হয় তা হ'ল যদি আমি এটি একটি প্লেটে রাখি তবে এটি প্লেটের পাশে খুব ভিজে যায়। এটি এত তীব্র যে প্লেটটিতে ড্রপগুলি উপস্থিত হয়। আমি যদি রুটির চারপাশে কাগজ রাখি তবে দুজনেই …
23 bread  heat 

8
খাবার পানিতে "অতিরিক্ত দ্রুত / শক্ত" সেদ্ধ করা যেতে পারে?
একবার জল সিদ্ধ হয়ে গেলে আপনি তাপটি বেশ উচ্চতায় রেখে দিতে পারেন বা এটি কিছুটা নিচে নামাতে পারেন যাতে এটি কেবল ফুটতে থাকে। অতিরিক্ত জলীয় বাষ্প ছাড়াও, আপনি যে খাবারগুলি খাচ্ছেন (স্বাদযুক্ত মাংস, শাকসবজি, ডিম ইত্যাদি) এর স্বাদে এর কোনও প্রভাব আছে? সাধারণ জ্ঞান সহ আমরা নিম্নলিখিত যুক্তিতে যেতে পারি: …

2
মরিচ / মরিচ / চিলি মরিচের গরমতম অংশটি কী?
আমি প্রায়শই এই প্রশ্নের বিভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি শুনে থাকি - কেউ কেউ বলে মরিচের সর্বাধিকতম অংশটি এর বীজ, তবুও আমি কিছু শুনেছি (যুক্তিযুক্তভাবে আরও বিশ্বাসযোগ্য) উত্স দাবি করেছে যে মাংসে বীজ ধারণকারী সাদা অংশটি সবচেয়ে উষ্ণ । মরিচের ফলের কোন অংশটি সবচেয়ে উষ্ণ?


2
বিজ্ঞানের দ্রুত (উচ্চ তাপ) বনাম ধীর (কম তাপ) স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং ওলেটগুলি
"হালকা" রান্না করা সম্পর্কে (যেমন জমিনে) স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি রয়েছে, যা খাবারগুলির অন্যতম সহজ বলে মনে হয়। (পরিষ্কার করার জন্য, আমি বিশেষত ক্রিমযুক্ত খুব স্বল্প দইযুক্ত, ধীরে ধীরে রান্না করা স্ক্র্যাম্বলড ডিমের চেয়ে এখানে "স্ট্যান্ডার্ড" হালকা এবং দমকা বিভিন্ন ধরণের স্ক্যাম্বলড ডিম সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করছি যা প্রায়শই ভেজা এবং ভারী পরিবেশন …

7
জলের চেয়ে তেল কেন ধীরে ধীরে খাবারে তাপ স্থানান্তর করে?
হার্ভার্ডেক্সের এডএক্স কোর্সের ২ য় সপ্তাহের হোমওয়ার্কে কাজ করার সময়, এসপিইউ 27 এক্স সায়েন্স অ্যান্ড কুকিং: হাউট কুইজিন থেকে নরম ম্যাটার সায়েন্স পর্যন্ত আমি এই প্রশ্নটি পেয়েছি: জল এবং তেলের জন্য নির্দিষ্ট তাপের পার্থক্য রান্না করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, তেল দ্রুত উত্তাপ দেয় এবং আপনি যদি পানির তুলনায় তেলতে রান্না …

2
অ্যালুমিনিয়াম কেন আনয়ন চুলাতে কাজ করবে না তা কীভাবে ব্যাখ্যা করবেন?
যে কুকগুলি ইন্ডাকশন রেঞ্জগুলি ব্যবহার করে তারা তাদের পছন্দ করে তবে কিছু লোক সীমিত প্রকারের পানিকে উপলভ্য করে । হায়রে আমার ব্যাখ্যা করার ক্ষমতাগুলি এত ভাল নয় যে অ্যালুমিনিয়াম উপযুক্ত নয় কেন তা বোঝাতে একটি আনয়ন স্টোভ যথেষ্ট ভাল কাজ করে। এখন আমি মনে করি আমি একটি তৈরি করতে পারি, …
11 heat  induction 

1
কীভাবে উত্তেজিত ভাজার জন্য পর্যাপ্ত তাপ পাওয়া যায়?
আমার রান্নাঘরে একটি ফাইটার জেট আফটার্নার্নার মাউন্ট করা (বা যে কোনও কিছুর জন্য) এটি খুব সুবিধাজনক বা বাস্তববাদী নয়, ভাজা ভাঙ্গতে পারে এমন চরম তাপের আউটপুট পাওয়ার কী বাস্তব উপায় হতে পারে? লোকেরা ছোট গ্যাস বার্নার ব্যবহার করার কথা শুনেছি, যদিও এগুলি সঠিক দিকের এক ধাপ, তাদের প্রয়োজনীয় আউটপুট যথেষ্ট …

9
আপনি একটি ইনফ্রারেড থার্মোমিটার দিয়ে কি করতে পারেন?
ইনফ্রারেড থার্মোমিটারগুলি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দাম কমছে, এবং এখন বাড়ির রান্নার জন্য সস্তা গ্যাজেটগুলি, পেশাদারদের উল্লেখ করার জন্য নয়। রান্নাঘরে ইনফ্রারেড থার্মোমিটারের প্রাথমিক ব্যবহারগুলি কী কী?

2
আইসক্রিমের জন্য কাস্টার্ড তৈরির জন্য কেন 2 ধাপের গরম করার প্রক্রিয়া রয়েছে
আমি প্রায়শই বেশ ভাল ফলাফল সহ আইসক্রিম তৈরি করি এবং আমি কাস্টার্ড তৈরির জন্য একই বেসিক প্রক্রিয়াটি অনুসরণ করি। এই পদ্ধতিটি আমি বহুবার বিভিন্ন রেসিপিতে বারবার দেখেছি যার মধ্যে রয়েছে: একটি প্যানে দুধ এবং ক্রিম গরম করে, আরও প্রায় 2/3 চিনি যতক্ষণ না এটি স্টিম শুরু হয় (প্রায় 130F) এবং …

2
গন্ধ কিছু জ্বলছে। কর্মক্রমের কোর্স?
আমি যখন গ্রাভিতে মটনের পাত্রের কিছু জ্বলন্ত গন্ধ পাচ্ছি তখন আমি কী করব? এটি প্রতিরোধের উত্তেজক উপায় উত্তোলন তবে যদি কিছু জোর ইতিমধ্যে ঘটে থাকে তবে কী হবে? জড়িত অংশে মিশ্রণ এড়ানোর জন্য নাড়াচাড়া না করা কি ভাল হবে না ? এই জরুরি অবস্থা পরিচালনা করার সবচেয়ে ভাল উপায় কী? …

2
ওভেনে বেক করার সময় চাল্লা রোলগুলি খুলুন
আমি খুব প্রায়ই চাললা রোল রান্না করি। কখনও কখনও এটি সব দুর্দান্ত হয়। অন্য কোন সময় আমি কোনও সমস্যার মুখোমুখি হয়েছি তবে এটি কোথা থেকে এসেছে তা সনাক্ত করতে পারছি না। বেকড ছলাহ রোল চুলাতে উঠে আসে এবং খুব সুন্দর উপায়ে খোলে। স্বাদটি দুর্দান্ত তবে চেহারাটি খুব ভাল নয়। এখানে …
5 baking  bread  oven  heat 

2
পনির সস তৈরির জন্য "কম তাপ" ঠিক কী?
পনির সস তৈরির রেকর্ড রেকর্ড না থাকায় আমি এই দশকে একবারে এটি করার জন্য দৃ determined় প্রতিজ্ঞ। আমি পড়েছি যে কেবলমাত্র "কম তাপ" ব্যবহার করা উচিত। অত্যধিক উত্তাপের কারণে পনিরটি স্ট্রিং বা ক্লাম্পে পরিণত হয়। ঠিক আছে - তবে "কম তাপ" কি? উষ্ণ তবে আরাম করে আমার আঙুলটি কী আটকে …

0
আমি কি ঘরে বসে গমের তুষ বা আটা গরম করতে পারি?
উদাহরণস্বরূপ, আমি কেবল আমার কাছাকাছি অপরিশোধিত গমের ব্রান কিনতে পারি, এবং এটিতে একটি সতর্কতা রয়েছে যা "খেতে প্রস্তুত নয়, অবশ্যই ভালভাবে রান্না করা উচিত"। আমি এটি টোস্ট করতে সক্ষম হতে চাই বা এটি দইয়ের উপরে ছিটিয়ে দিতে সক্ষম হতে চাই। তার জন্য কি কোনও ভাল পদ্ধতি আছে; বা শস্যের পণ্যগুলির …

3
এই প্যান ইনডাকশন দিয়ে কাজ করবে?
আমি অনলাইনে দুটি হাঁড়ি কেনার কথা ভাবছি। আমি অ্যামাজন.কা.এর দিকে তাকিয়েছিলাম তবে আমি যে পাত্রগুলি দেখছি সেগুলি ইন্ডাকশনটিতে কাজ করবে কিনা তা জানার জন্য আমার খুব কষ্ট হয়েছে। এটিতে কোনও চুম্বক আটকে না রেখে আমি কীভাবে জানতে পারি? উদাহরণস্বরূপ এই পণ্য বিবেচনা করুন । আপনি কি মনে করেন এটি আনয়ন …
1 pan  pot  heat  induction 

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.