এমনকি এশিয়াতেও, আমি নিশ্চিত আপনি মিনিট রাইসের কথা শুনেছেন যা তাত্ক্ষণিক চালের ব্র্যান্ড নাম। তাত্ক্ষণিক চাল হ'ল ভাত যা ইতিমধ্যে রান্না করা হয়েছিল এবং তারপরে জল সরিয়ে ফেলা হয়েছে (ডিহাইড্রেটেড)। আপনি যার উপরে উত্থাপিত হন কেউ না হলে এটির চেহারা খুব খারাপ / নরম। একজন ব্যক্তির বোঝায় এটিতে ফুটন্ত জল যোগ করা, নাড়তে এবং coverেকে রাখা (এটি রান্না না করে) এবং এটি এক মিনিট বা তারও কম সময়ে পুনর্গঠিত হওয়ার কথা।
যেহেতু এটি ইতিমধ্যে রান্না করা হয়েছে, ফুটন্ত জল কেবল এটি খাওয়ার জন্য গরম করার জন্য। ঠান্ডা জল এছাড়াও কাজ করবে কিন্তু পুনরায় হাইড্রেট করতে আরও সময় লাগবে।
আপনি নিজেই তাত্ক্ষণিক চাল তৈরি করতে পারেন, এটি ডিহাইড্রেট করতে পারেন এবং জরুরী পরিস্থিতিতে এটি সঠিকভাবে সঞ্চয় করতে পারেন। আপনার এটি নিশ্চিত করা দরকার যে এটি স্টোরেজ করার আগে সম্পূর্ণ শুষ্ক এবং আপনার পাত্রে সম্পূর্ণ জল এবং বায়ু আঁটসাঁট রয়েছে। একটি স্নাগ lাকনাযুক্ত কাচের ধারকটি উপযুক্ত হবে তবে আমি নিশ্চিত নই যে কোনও বিপর্যয়কর ইভেন্টের সময় কাচের পাত্রে নষ্ট না হয়। ধাতু বা খুব ভাল মানের প্লাস্টিক নিরাপদ হবে।
আমি আপনার তাত্ক্ষণিক চাল এক বছরের বেশি (বা তারও কম) সঞ্চয় করার পরিকল্পনা করতাম না তবে জরুরী সরবরাহ হিসাবে সঞ্চিত বেশিরভাগ খাবার বছরে সাইকেল চালানো দরকার। যেহেতু তাত্ক্ষণিক ভাতটির সর্বোত্তম স্বাদ নেই, তাই লম্বা রান্নাটি যেভাবেই হোক এর জন্য সবচেয়ে ভাল, সেখানে কনজি তৈরির জন্য আমি পুরানো সরবরাহগুলি ব্যবহার করতাম। এই সাইটটি কীভাবে আপনার নিজের তাত্ক্ষণিক চাল তৈরি করবেন তা ব্যাখ্যা করে।
http://thehomesteadinghippy.com/make-instant-rice/
আমার কোনও ডিহাইডার নেই তবে আমি আমার চুলা শুকানোর জন্য ব্যবহার করি। ওভেন সেটিংটি 200 ডিগ্রি ফারেনহাইট (94-5 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর নীচে যায় না তবে আমি দেখতে পেয়েছি যে ওভেন লাইট বাল্বের পরিবর্তে 100 ওয়াটের ভাস্বর বাল্ব ব্যবহার করে এটি ডিহাইডেটর তাপমাত্রার কাছাকাছি এনে দেয়। চালটি সমানভাবে শুকানো হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আমি প্রতি কয়েক ঘন্টা ধরে চাল চালিয়ে দেব।
এটি কোনও রান্না না করেই ভাত খাওয়ার সর্বোত্তম সমাধান সম্পর্কে। সম্ভবত আদর্শ না হলেও জরুরি অবস্থার মধ্যে আপনার প্রয়োজনীয়তা সরবরাহের জন্য যথেষ্ট। তাত্ক্ষণিক চাল শুকনো কাঁচা ধানের চেয়ে কিছুটা বেশি জায়গা নেয়। অতিরিক্ত সুরক্ষিত হওয়ার জন্য যে কোনও আর্দ্রতা শুষে নিতে এবং স্টোরেজের প্রতিটি পাত্রে এগুলি যুক্ত করতে আপনি খাদ্য পণ্যগুলির জন্য সেগুলি কিছু-নিরাপদ সিলিকা জেল প্যাকগুলি পেতে পারেন might
আরও সতর্কতার জন্য সম্পাদিত
আপনার জল সরবরাহ নিরাপদ না হলে আপনার কতটুকু খাবার খেতে হবে তা বিবেচ্য নয়। বছর পূর্বে ইউএন কর্তৃক প্রদত্ত একটি প্রস্তাব আমি আমার সাথে আটকে গিয়েছি তাই বিশ্বাসযোগ্য একটি রেফারেন্স দেওয়ার জন্য এটি খুঁজে বের করার জন্য আমি কিছু খনন করেছি। আপনি আপনার জলের জলের সরবরাহকে জীবাণুমুক্ত করতে পারেন যতক্ষণ না রোদ হয় ততক্ষণ ব্লিচ বা আয়োডিন দিয়ে সেদ্ধ না করে বা চিকিত্সা না করে।
যেহেতু তথ্য আমি একটি পিডিএফ ফাইল, আমি লিঙ্কটি দেব তবে এখানে সংক্ষেপে বলব। মূলত, সূর্যের আলো থেকে UV রশ্মি উপস্থিত যে কোনও রোগজীবাণুকে হত্যা করবে। যদি কোনও স্পিল থেকে রাসায়নিকগুলি দূষিত হয় তবে আমি অবশ্যই কাজ করব না। ব্যবহৃত পাত্রে পরিষ্কার এবং পরিষ্কার প্লাস্টিক হওয়া দরকার। ব্যবহৃত পপ বা জলের বোতল ভাল কাজ করে। প্রয়োজনীয় সহজ পদক্ষেপগুলি পেতে দয়া করে প্রদত্ত লিঙ্কটি দেখুন। বিশ্বের অনেক জায়গায় নিরাপদ জল আসা খুব কঠিন এবং এমনকি পরিষ্কার জল জীবাণু দ্বারা ভরপুর হতে পারে। এই পদ্ধতিটি নিশ্চিত করে যে প্রায় যে কেউ নিরাপদ পানির অ্যাক্সেস পেতে পারে। অত্যন্ত মারাত্মক পরিস্থিতিতে, কাঁচা জল কয়েকবার কাপড়ের মাধ্যমে ছাঁকানো হতে পারে এবং পরিষ্কার জলটি নেওয়ার জন্য দাঁড়ানো এবং তার পরে নির্বীজন করা যেতে পারে। জল জীবন এবং মৃত্যুর মধ্যে পার্থক্য বোঝাতে পারে। খারাপ অবস্থার জন্য সর্বদা প্রস্তুত থাকা উচিত।
জীবাণুমুক্তকরণ সংযোগ গৃহস্থালীর জল চিকিত্সা এবং নিরাপদ - বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা
http://www.who.int/household_water/resources/emersferences.pdf