পাই 2 বিভিন্ন পূরণ

Question

সবাইকে শুভ সন্ধ্যা. আমি কাল রাতে কিছু চেষ্টা করতে যাচ্ছি, আমি দেখতে চেয়েছি কেউ আমাকে কিছু ইঙ্গিত দেওয়ার জন্য অনুরূপ কিছু করেছে কিনা।

পটভূমি:

• আমি একটি বাটার মিল্ক কাস্টার্ড পাই তৈরি করতে উপভোগ করি।
• আমি shoofly (গুড়) পাই তৈরি উপভোগ করি।
• আমি তাদের একসাথে খেতে উপভোগ করি - তারা "গুড়ের সাথে বাটার মিল্ক বিস্কুট" গন্ধের সংমিশ্রণ দেয় যা মারতে শক্ত। তবে একসাথে 2 টি স্লাইস পাই পরিবেশন করা শক্ত। যদি এগুলি বড় না হয় তবে তারা পৃথক হয়ে না পড়ে, তবে সেগুলি এক সেটিংয়ে খেতে খুব বড়।

সমাধান: কাল রাতে, আমি একটি গভীর থালা বাটার মিল্ক / শেফলি পাই বানাচ্ছি, তবে ফিলিংগুলি আলাদা রাখব ...? তত্ত্বটি হ'ল উভয় পাইগুলি একই পরিমাণে একই তাপমাত্রায় আংশিক প্রাকব্যাকড শেলের মধ্যে রান্না করা হয়। আমি যখন শেলটি প্রবেক করি তখন আমি যাচ্ছি

1. এটিতে একটি অভ্যন্তরীণ বৃত্তাকার প্রাচীর তৈরি করুন, পাই থানার প্রায় উচ্চতা (সুতরাং শেলের ভিতরে আমার একটি অভ্যন্তরীণ "ক্রাস্ট" বৃত্ত রয়েছে)।
2. পাই ওজনের ব্যবস্থা করার জন্য কিছু উপায় বের করুন এবং এটিকে বেক করুন
3. ভরাট করার জন্য 2 পৃথক অবস্থান রেখে কুল ক্রাস্ট।
4. অভ্যন্তরে কাস্টার্ডের অর্ধ ব্যাচ ,ালা দিন, বাইরে (বা বিপরীতে) গুড়ের অর্ধ ব্যাচ and

আমি কল্পনা করি যে 2 টি ফিলিংয়ের একেবারে শীর্ষগুলি একে অপরের সাথে একত্রিত হবে, তবে সব কিছু ঠিকঠাক থাকলে পৃথক পৃথক থাকবে separate

এটি একটি বুনো পরীক্ষা- চিন্তাভাবনা এবং পরামর্শ (বিশেষত যদি আপনি এরকম কিছু চেষ্টা করেছেন) প্রশংসা হবে! আমি এই থ্রেডটি আগামীকাল ছবি সহ আপডেট করব।

Comments

স্বাগত! আমরা পছন্দ করি যে প্রশ্নগুলি ভাল, প্রশ্নগুলি - আপনি যদি এটিকে কিছুটা আবার লিখে থাকেন তবে খুব ভাল লাগবে, সম্ভবত দুটি পাইগুলিকে কীভাবে পাবেন এবং আপনার পদ্ধতিটি সম্ভবত কাজ করবে বলে মনে হচ্ছে তা জিজ্ঞাসা করতে। (তবে আমি মনে করি যেভাবেই লোকেরা ধারণাটি পাবেন))

— ক্যাসাবেল

আপনি কি একে অপরের সাথে ফিলিংসের তরলতা তুলনা করতে পারেন? এটি হ'ল, যদি কোনওটি ঘন হয় বা ধারাবাহিকতায় শক্ত হয় বা যদি সেগুলি একই হয় - কিছু রেসিপিগুলি বেক করার আগে কম-বেশি আর্দ্র হতে পারে। এছাড়াও এটি সাধারণভাবে কী পরিমাণ তরল তা জানতে সহায়তা করে, ঘন ভরাট (গুড়ের টেক্সচারের মতো) এর জন্য কাজ করা কোনও সমাধান পাতলা কোনওটির জন্যও কাজ করতে পারে না।

— মেঘা

আপনার পক্ষে এটি কতটা গুরুত্বপূর্ণ যে দুটি ফিলিং স্পষ্টভাবে (বা "পরিষ্কার") আলাদা করা হয়েছে?

— Stephie

আপনার অবশ্যই অবশ্যই ফলাফলগুলি সহ এই প্রশ্নটি আপডেট করতে হবে!

— জি আন - সোনারসোর্স দল

@ জেফ্রোমি যেমন উল্লেখ করেছেন, বিপদের মতো আমরাও প্রশ্নের আকারে জিনিস পছন্দ করি। তবে আপনি অতিরিক্ত কৃতিত্ব পাবেন যদি আপনি কোনও প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেন ... তবে "পরীক্ষামূলক" মাধ্যমে, নিজের ফলাফলগুলি ভাগ করে প্রশ্নের উত্তর দিন। আমরা সবাই প্রশংসা করব ... আপনার ভাল লাগবে।

— মোসক্যাফজে

Answer 1

সত্যি বলতে গেলে, আমি একটি "পৃথককারী প্রাচীর" শেলটি নিয়ে ঝাঁকুনিতে খুব অলস হব - আংশিক কারণ যদি খুব ভালভাবে সমর্থন না করা হয় তবে যেভাবেই অন্ধ বেকিংয়ের সময় এটির পতন হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

আমার পছন্দের সরঞ্জামটি একটি ছোট কেকের রিং হবে বা একটি চিমটিতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি স্ট্রিপ কয়েকবার ভাঁজ করে একটি বৃত্তের আকারে পরিণত হবে।

প্রিবেকেড শেলের উপর রিংটি রাখুন, অভ্যন্তরীণ এবং বাইরের বগিতে ফিলিংস pourালুন। তারপরে আপনার দুটি পছন্দ আছে:

1. ওভেনে পাইটি রাখুন, সাবধানে পৃথক পৃথক রিংটি বেক করুন। মূলটি হ'ল আপনি বিচ্ছেদটি বের করার পরে পাইটি সরানো উচিত নয়। (যদি না আপনি কিছু "মার্জিং" দিয়ে ঠিক থাকেন)। এই পদ্ধতিটি আমি বেছে নিই।
2. জায়গায় রিং দিয়ে পাই বেক করুন, সেট হওয়ার ঠিক আগে সরিয়ে ফেলুন। এটি আপনাকে আরও স্পষ্টতর বিচ্ছেদ দেবে, তবে পাইতে আপনাকে "দাগ" দিয়ে থাকতে পারে। এবং আপনার ফিলিংয়ের উপর নির্ভর করে এটি রিংটিতে আটকে থাকতে পারে।

ফিলিংয়ের ক্ষেত্রে আমি আপনাকে সুপারিশ করছি যে আপনি প্রথমে "কম রান্না" রাখুন, এটি রিংকে "ক্রাইপিংয়ের নিচে" খুব বেশি পরিমাণে তরল ভরাট প্রতিরোধ করবে। খুব তরল ফিলিংয়ের জন্য আপনাকে রিংটি কিছুটা চেপে ধরে থাকতে পারে, তবে শেলটি "কাটা" না!

পরিশেষে, লক্ষ করুন যে জ্যামিতি একটি ভূমিকা পালন করে: আপনি যদি পূরণের সমান অংশ ব্যবহার করেন তবে বাইরের আংটিটি অভ্যন্তরের বৃত্তের চেয়ে সংকীর্ণ বলে মনে হবে ।

• সমান পরিমাণে ভরাট করার জন্য, অভ্যন্তরের বৃত্তের ব্যাস পুরো ব্যাসের 70% হওয়া উচিত।
• বিকল্পভাবে, আপনি একটি রেসিপি 1/4 + 3/4 ব্যবহার করতে পারেন কোনও অভ্যন্তরীণ বৃত্ত যা বাইরের বাইরের অর্ধ ব্যাস।
• অন্যান্য প্রতিটি ক্ষেত্রে, গণিতটি নিজেই করুন, মনে রাখবেন যে একটি বৃত্তের ক্ষেত্রফল পাই গুণমান ব্যাসার্ধ ² । বা অঞ্চলটি স্কোয়ার বৃদ্ধি পায় - দ্বিগুণ ব্যাসার্ধের অর্থ অঞ্চল বা আয়তনের চারগুণ four (উচ্চতা উপেক্ষা করা যেতে পারে, যদি আমরা ধরে নিই যে এটি একই থাকে should)
• হ্যাকি সমাধানটি হ'ল দুটি পাই বেক করা এবং ফিলিংয়ের অবস্থানের অদলবদল করা - কোনও গণিত নয়, নির্দিষ্ট আংটির আকার খুঁজে বের করার বা কারুকাজ করার দরকার নেই। এবং সম্ভবত কোনও বন্ধু বা প্রতিবেশীর জন্য একটি দুর্দান্ত উপহার।

Comments

আগামীকাল অবধি তাদের কাটা না, রবিবার ছবি পোস্ট করবে p সবাইকে, বিশেষত গণিতের সহায়তার জন্য @ স্টেফিকে ধন্যবাদ!

— rpierce

Answer 2

• প্রাক- ভর্তি:
• ভরা:
• কাটা: (খারাপ মানের জন্য দুঃখিত, পাই পাওয়ার আগে বেশিরভাগ পাই খাওয়া হয়েছিল)

সুতরাং ... ঠিক আছে কাজ। অভ্যন্তরীণ প্রাচীর ফিলিংগুলি পৃথক করে আলাদা রাখার জন্য একটি ভাল কাজ করেছে, তবে মনে হয় স্লাইসটি মাঝখানে বিভক্ত করতে চায়। ভবিষ্যতে, আমি কেবল নীচে শেফ্লি কাস্টার্ডটি করব, এটি টানুন এবং এটি পুরোপুরি শীতল করুন, তারপরে বাটার মিল্ক কাস্টার্ডটি করুন। বিটিডাব্লু, ফিলিংগুলি খুব ভাল ছিল - উভয়ই কেন হেইডরিচের "পাই" থেকে এসেছে।

Answer 3

এক সাথে দুটি ফিলিং মার্বেল!

Comments

হুঁ। ওপি ধরণের পৃথক ফিলিংয়ের জন্য জিজ্ঞাসা করা হয়েছে - এবং মার্বেলিং কেবল তখনই কাজ করবে যদি উভয় ফিলিংয়ের টেক্সচার উপযুক্ত হয়। ওটো, আমি ধারণাটি পছন্দ করি। এছাড়া: আপনি কেন হয় yelling ?

— স্টেফি

আমি আপনার জন্য সমস্ত ক্যাপ সরিয়েছি। আমি স্টেফির সাথে একমত যে এই উত্তরটি ওপি যা চেয়েছিল তা ঠিক তেমন করে না, এবং কীভাবে এটি সম্পাদন করতে হবে এবং কোন ক্ষেত্রে এটি কার্যকর হবে এবং কী করবে না তার ব্যাখ্যা নিয়ে সংক্ষিপ্ত। আপনার উত্তরগুলি আরও বেশি চিন্তা-ভাবনা করা এবং ব্যাখ্যা করা থাকলে আপনি অবশ্যই তা পাবেন।

— ক্যাসাবেল