সস্তা পনির, অন্য কারণ ব্যাখ্যা করেছেন, একটি কারণে সস্তা।
আপনি সস্তা বিভাগে পুরাতন / অতিরিক্ত পুরাতন (AKA "তীক্ষ্ণ" / "অতিরিক্ত তীক্ষ্ণ") চাদর পনির খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন, যা একটি ভাল ভাল সূচনা করে তোলে - এই পনিরটি আছে কিছু গন্ধ।
ড্যানিয়েল বলছে, সে দুধকে সিজার করছে; আমি সাধারণত বাষ্পযুক্ত দুধ দিয়ে শুরু করি যা নিয়মিত দুধের তুলনায় আরও বেশি লাভজনক এবং চিরকালের জন্য প্যান্টরিতে রাখে। যদিও আমি শুধু বাষ্পীকৃত দুধ ব্যবহার করব না কোন রেসিপি দুধ জন্য কলিং, এটা ম্যাক 'এন পনির জন্য বেশ ভাল কাজ করতে হবে।
দুর্বল বয়সের চিজে গন্ধের অভাবকে সীমিত করতে অন্যান্য সাধারণ সংযোজনগুলি হল:
লবণ. মনে রাখবেন, লবণটি মূলত একটি গন্ধ বর্ধনকারী এবং অন্য কোন উপাদান প্রাকৃতিক স্বাদ আনতে হবে।
সরিষা। প্রস্তুত সরিষা ঠিক আছে, কিন্তু শুষ্ক সরিষা থেকে তৈরি মনোনিবেশিত সরিষা এবং অল্প পরিমাণে পানি আরও ভালো, তাই আপনি অত্যধিক তরল যোগানোর এড়াতে পারেন। এই পনির এর গন্ধ উন্নত না, কিন্তু এটি শেড্ডার সঙ্গে যুক্ত "তীক্ষ্ণতা" কিছু ভাগ করে এবং একটি ভাল পরিপূরক তোলে। একটি বোনাস হিসাবে, এটি সস এর জন্য একটি প্রাকৃতিক ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করে, বিচ্ছেদ এবং কারড্লিংকে কমিয়ে আনতে সহায়তা করে।
গ্রাউন্ড cayenne বা লাল মরিচ। যদিও অধিকাংশ মানুষ সম্ভবত সহযোগী না ম্যাক 'এন পনির সঙ্গে তীব্র , এই একটি ছোট পরিমাণে সাশ উল্লেখযোগ্যভাবে করা হবে না মসলাযুক্ত , তবে এটি খুব পুরানো পনির দিয়ে আপনি একই "kick" যুক্ত করবেন।
অন্য সব ব্যর্থ হলে, ম্যাক 'এন পনিরর জন্য আমার "গোপন অস্ত্র" - মজা করা হয় না - ক্র্যাফ্ট ডিনারের (আঙ্কার ক্রাফ্ট ম্যাকারনি এবং আপনার জন্য পনির ডিনার) সস বেস, বিশেষ করে যদি আপনি "অতিরিক্ত ধারালো" সংস্করণ পেতে পারেন। এই জিনিস পানির দরে (প্রায়শই প্যাকেজের জন্য কেবলমাত্র 99 সেন্ট) এবং আপনি এটি বৈধর্ম্য হিসাবে খারিজ করার আগে মনে রাখবেন ধারণা পুরো জিনিস ব্যবহার করা হয় না । আপনার গৃহ্য সস বাড়ানোর জন্য শুধু একটি চা চামচ বা দুই। আপনি যদি এই ধরনের শর্টকাটগুলি অনুমোদন না করেন তবে প্রথমেই আপনি সস্তা পনির কিনবেন না, তাই না?
তাই সেখানে যদি আপনি এটি আছে। উপরের কিছু বা সব চেষ্টা করুন; আমি নিশ্চিত নই যে আপনি অন্তত গ্রহণযোগ্য এমন কিছু নিয়ে শেষ হবেন, যদি না দুর্দান্ত।