কিছু রেসিপি কেন পেঁয়াজ জড়ানোর জন্য ডাকে, অর্থাত, পেঁয়াজের মধ্যে সামান্য টুকরো কেটে লবঙ্গ puttingুকিয়ে দেয়?
উদাহরণস্বরূপ, আমি যখন গরুর জিহ্বার মতো একটি বড় টুকরো মাংস রান্না করি তখন লবঙ্গ এবং পেঁয়াজ আলাদাভাবে ঝোলের মধ্যে রাখি বা স্টাড করে রাখলে কী পার্থক্য হবে?
রান্নার পরে লবঙ্গগুলি সহজেই খুঁজে আনা সহজতর সুবিধার বিষয় কি? আমি আর কিছু মিস করছি?
উত্তর:
এটি সুবিধার, এবং আসলে দ্বিগুণভাবে:
এটি লবঙ্গগুলি সন্ধান করতে সহায়তা করে (একটি লবঙ্গের উপর কামড় দেওয়া ভয়ঙ্কর , ইমো, একটি ভ্রান্ত গোলমরিচের চেয়ে অনেক বেশি) এবং এটি বিশেষত যদি আপনি ত্বকে পেঁয়াজ ব্যবহার করে পেঁয়াজকে একসাথে রাখতে সহায়তা করেন। রুট প্লেটটি অটুট রেখে যাওয়ার মতো নয়, তবে কমপক্ষে কাগজের বাদামি ত্বককে প্রবাহিত হওয়া থেকে বাধা দেয়।
আপনি যদি জানেন যে আপনি যেভাবেই নিজের স্যুপ বা সসকে স্ট্রেইন করবেন, কেবল সবকিছু আলাদাভাবে ফেলে দিতে দ্বিধা বোধ করবেন।
একটি চেরা কাটা alচ্ছিক, বিটিডাব্লু।, যদি আপনার "পয়েন্টি" লবঙ্গ থাকে তবে আপনি কেবল তাদের ভিতরে pushুকতে পারেন I আমি ছুরি দিয়ে পেঁয়াজ ছুঁড়ে মারার চেয়ে টুথপিকের সাথে একটি গর্ত তৈরি করতে পছন্দ করি, লবঙ্গ আরও ভাল "কাঠি" "