কিভাবে একটি কাঠের মর্টার এবং পেস্টেল বজায় রাখবেন?
আমি কেবল এটি পেয়েছি এবং বুঝতে পেরেছি আমি প্রথমে তেল লাগাতে হবে / আমি যা টুকরো টুকরো করে তা স্বাদে রক্ষা করার থেকে এটি রক্ষা করতে / রক্ষা করতে চাই।
তবে কীভাবে দীর্ঘমেয়াদে এটি বজায় রাখা যায়? জল এবং সম্ভবত সাবান দিয়ে এটি ধোয়া? আবার কিছু পরে তেল দিলে?
আমি এগুলি সর্বদা কেবল আলংকারিক হিসাবে বিবেচনা করেছি, আমি ব্যক্তিগতভাবে কোনও খাদ্য প্রস্তুতিতে এটি ব্যবহার করব না। এটি ভেবে দেখুন, আপনি এক সাথে দুটি টুকরো কাঠ ঘষছেন, এর ফলাফল কী হতে চলেছে? কাঠের মিহি গুঁড়ো। আমি এমনকি কাঠের মধ্যে তরল শোষণ সম্পর্কে কথা বলব না।
—
জেফরি বারবার
কাঠের উপর নির্ভর করে। সেগুন এবং বাবলা জাতীয় কাঠগুলি সুপারডেন্স এবং এটি কোনও ধুলা বা স্প্লিন্টার ব্যবহার বন্ধ করে দেয় না। আমি যেটি পাইনি তার মূল কারণ হ'ল এমনকি সবচেয়ে শক্ত কাঠগুলি সিরামিক / পাথরের চেয়েও নরম এবং মরিচের মতো খুব শক্ত জিনিসের জন্য সমস্যাযুক্ত।
—
ফাজি শেফ
@ ফাজি শেফ তবে এগুলি পাথরের চেয়ে বৃহত্তর এবং ব্যয়বহুল বলে মনে হয়, তাই আপনি যদি মফোঙ্গোর জন্য প্ল্যানটেনগুলি জালিয়ে রাখছেন বা আইওলি বা পেস্টোর বড় ব্যাচ তৈরি করেন তবে কাঠটি বোঝা যায়।
—
জো
হালকা, যা কারও জন্য একটি প্লাস। আমার কাছে একটি অ্যান্টিক চীনামাটির বাসন রয়েছে M&P, একটি কোয়ার্ট ধরেছে, কিছু পিষেছে ... এবং আমার সুইটি এটি তুলতে পারে না।
—
ফিজি শেফ