উত্তর:
আমার প্রিয় চকোলেট mousse রেসিপি স্টেবিলাইজার হিসাবে জেলাটিন ব্যবহার করে। আমি কেক স্তরগুলির মধ্যে একটি ভর্তি হিসাবে এটি ব্যবহার করেছি এবং এটি সত্যিই ভাল কাজ করে। আমি দেখতে পাচ্ছি না কেন আপনি কেকের বাইরেও এটি ব্যবহার করতে পারবেন না।
আপনি কেক ফ্রিজে রাখা চাই। আমি জানি না ঠিক কতক্ষণ স্থিতিশীল থাকবে, তবে আমি কোন সমস্যা ছাড়াই কয়েকদিন ধরে ফ্রিজে রেখেছি।