উত্তর:
আপনি উভয়ই অ্যাঙ্কোভিগুলি কাটা বা না কাটাতে পারেন।
আমি তা করি না: আমি কেবল তাদের প্যানে পিষে ফেলেছি এবং আমার কাটিং বোর্ড থেকে অ্যাঙ্কোভি তেল পরিষ্কার করতে হবে না।
আমি সাধারণত রসুন বা পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিতভাবে অ্যাঙ্কোভিগুলি ব্যবহার করি, তাই তাপ কোনও কিছুই পোড়াতে পারে না। আপনার অ্যাঙ্কোভিগুলি জ্বলে উঠলে আঁচ কমিয়ে নিন।