স্টোভ বাছাইয়ের ক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে, বৈদ্যুতিক চুলা আসলে এত দুর্দান্ত নয়। আমার ধারণা, বেশিরভাগ পরিবারগুলিতে সেগুলি রয়েছে কারণ সেগুলি ইনস্টল করা সুবিধাজনক। আনয়ন চুলা ব্যয়বহুল। গ্যাস রান্না করার 'পেশাদার' উপায় বলে মনে হচ্ছে। আমি কয়েক বছর ধরে গ্যাসের চুলা সহ একটি ফ্ল্যাটে থাকতাম এবং এটিতে রান্না করা সত্যিই উপভোগ করতাম, এটি নিয়ন্ত্রণ করা এত সহজ।
তবে বেশিরভাগ আধুনিক বাড়ির আর কোনও পাইপ নেই। আপনার কি মনে হয় রান্নাঘরে এক বা দুটি বড় এলপিজি বোতল যুক্ত একটি গ্যাস চুলা ইনস্টল করার উপযুক্ত? আমি কতবার বোতল পরিবর্তন করতে হবে?
আমি এখন নিউজিল্যান্ডের অনেকগুলি পরিবারকে ঠিক সেই সেটআপটি দিয়ে দেখেছি তাই এটি আর অদ্ভুত বলে মনে হয় না :)
—
22'7