আমি তাজা ফল এবং শাকসব্জি উপভোগ করি তবে সমস্যাটি হ'ল তারা খুব দ্রুত ফিরে আসবে বলে মনে হয়। সপ্তাহে একাধিকবার শপিং করা আমার পক্ষে বাস্তবসম্মত নয়। ফল এবং শাকসব্জী দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ রাখার কোন কৌশল আছে?
উত্তর:
ফলের ক্ষেত্রে (উদাহরণস্বরূপ, টমেটো সহ), ইথিলিন গ্যাস ফল দ্বারা নির্গত হয় এবং সেগুলি পাকতে পারে। আপনি "উত্পাদিত ব্যাগ" কিনতে পারেন যা ইথিলিন গ্যাস শোষণ করে এবং পাকা প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। (কিছু ফ্রিজের এমন ড্রয়ার রয়েছে যা ইথিলিন গ্যাসকে শোষণ করে তবে আমি সন্দেহ করি যে আপনি একটি নতুন ফ্রিজ কেনার মতো অনুভব করছেন))
আপডেট: ভিকি এর উত্তর এবং "উত্পাদী ব্যাগ" এর উদাহরণগুলির কয়েকটি লিঙ্কের জন্য আমার মন্তব্য দেখুন। ইথিলিন অপসারণের পাশাপাশি, ব্যাগগুলি "শ্বাসকষ্ট" এবং "আর্দ্রতা গঠন হ্রাস" করেও কাজ করার দাবি করে।
শাকসবজির জন্য, এটি বিভিন্ন ধরণের নির্ভর করে। আপনার যদি গাজর এবং বিটের মতো মূলের শাকসব্জি থাকে তবে এগুলি নিয়মিত জল পরিবর্তন করে ফ্রিজে রেখে দিন (ডাল কাটা দিয়ে) water শিকড়গুলি জলটি শোষণ করবে (তারা যেমন মাটিতে থাকে) এবং এভাবে বেশ জটলা থাকে।
আপনি যদি ইউকে লেকল্যান্ডে থাকেন তবে স্টেফ্রেশ লম্বা ব্যাগ বিক্রয় করুন : http://www.lakeland.co.uk/stayfresh-longer-bags/F/keyword/vegtable+bags/product/1932_1094_1092 যা সত্যিই অত্যন্ত কার্যকরভাবে কাজ করে। আমি নিশ্চিত যে অন্য কোথাও অনুরূপ পণ্য উপলব্ধ।
তারা কীভাবে কাজ করে আমার কোনও ধারণা নেই!