আমার মায়ের রুটি বানানোর রুটি প্রক্রিয়াটি হ'ল টুকরো টুকরো করার আগে আটা বাড়াতে দেওয়া। তিনি ভালভাবে মিশ্রিত হন, তারপরে আটা বাড়তে দেয়, প্রায় এক ঘন্টা। এর পরে, তিনি এটি সংক্ষেপে হাঁটু গেড়েছিলেন। তারপরে অবিলম্বে রোল আকারে গঠিত এবং তেলযুক্ত প্যানে রাখুন into তারপরে তার কম বয়সী সময়, প্রায় 30 মিনিট ছিল। তার রুটি সবসময় দুর্দান্ত এবং হালকা। আপনি উত্থানের আগে কেন ঘনঘন করতে বলছেন দয়া করে তা ব্যাখ্যা করুন এবং আমার মা সবসময় হাঁটু গেড়ে যাওয়ার আগে ময়দা উঠান। ধন্যবাদ.
1
এটি কি খুব ভেজা ময়দা? আপনার সত্যিকারের ভেজা ময়দা গোঁজার দরকার নেই (আসলে, আপনি কেবল একটি ভয়ঙ্কর জগাখিচুড়ি করবেন)।
—
জো