উত্তর:
আপনি কী ধরণের "মুরগী" বানাতে চান তা নির্ভর করে। আপনি যদি একটি র্যাক বা রোটিসেরিতে মুরগি ভুনা করেন এবং ত্বকে কিছুটা স্ল্যাশ তৈরি করেন তবে বেশিরভাগ উদ্বৃত্ত ট্রায়ামেবল ফ্যাট রান্না করার সময় সরে যায়। বেশিরভাগ দৃশ্যমান ফ্যাট সরাসরি ত্বকের নিচে থাকে
রান্নার অন্যান্য ফর্মগুলি সাধারণত পর্যাপ্ত ফ্যাটটি সরে যেতে দেয় না, তাই ত্বক এবং ছাঁটাই এর উত্তর
ফ্রি-রেঞ্জটি অন্তর্নিহিতভাবে ফ্যাট, স্বাদ গ্রহণ বা অন্য মুরগির চেয়ে ভাল কিছুতে কম নয়। চর্বিযুক্ত সামগ্রী বিভিন্ন জাতের জাত, তারা যে খাবার খান, এবং যে পরিস্থিতি তারা উত্থাপিত হয় তার উপর নির্ভর করে।
চারপাশে কেনাকাটা করুন এবং এমন ব্র্যান্ডটি সন্ধান করুন যাতে কম দৃশ্যমান ফ্যাট থাকে। আমি বিভিন্ন স্থানীয় মুরগি নিজেই পরীক্ষা করে দেখেছি এবং সেখানে প্রচুর পার্থক্য রয়েছে। আমার কাছে আশ্চর্যজনকভাবে যথেষ্ট যে বড় প্রভাবশালী ব্র্যান্ডটি হতাশ?
আপনার মুরগির থেকে কম চর্বি পাওয়ার কয়েকটি উপায় রয়েছে: