কলেজ ছাত্র হিসাবে আমি প্রচুর হিমায়িত পিৎজা খাই। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমি যে ব্র্যান্ড ফ্রোজেন পিজ্জা খাই তার স্বাদ খুব কম।
সম্প্রতি, আমি টোস্ট ওভেনে রাখার আগে পিজ্জাতে পারমসান পনির, তুলসী এবং রসুন চালিত যুক্ত করা শুরু করি।
আমি কি এর চেয়ে আরও ভাল করতে পারি? হিমায়িত পিজ্জা দিয়ে এর স্বাদ আরও ভাল করতে কী করা যায়?
উত্তর:
আমাদের কাছে একটি পিজ্জা পাথর রয়েছে যা সমাপ্ত পিজ্জার স্বাদকে আরও ভাল করে তোলে। এছাড়াও আমরা পিজ্জার সাথে আরও টপিংস যুক্ত করি। উদাহরণস্বরূপ কাটা মাশরুম, আনারস, জলপাই, মরিচ এবং পনির। আকাশ সীমা। এবং এইভাবে আপনার কাছে টপিংসের দামের জন্য একটি 5 টপিং পিজ্জা এবং একটি সস্তা হিমায়িত পিজ্জা থাকতে পারে।
পিজ্জা পাথরের জন্য আপনি তাপমাত্রায় কোনও পরিবর্তন আনতে চান না অন্যথায় পাথরটি ভেঙে যায়। ওভেনের জন্য আমি চুলায় পাথরটি রেখেছি এবং তারপরে प्रीহিট করব। তাই চুলা দিয়ে পাথর উত্তাপ দেয়। এই সময় আমি টপিংস প্রস্তুত। চুলা পর্যাপ্ত গরম হয়ে গেলে আপনি পাথরটি বাইরে নিয়ে যান, সাবধানে এটি গরম থাকে, পিজ্জা লাগান, টপিংগুলি নিক্ষেপ করুন এবং তারপরে চুলায় রেখে দিন এবং রান্না করুন।
ডোমেনিকো ডিমার্কো সেরা বেঁচে থাকতে পারে পিৎজাইলো: http://www.youtube.com/watch?v=eAolCtDMTu4
আমার পিজ্জাটি যথেষ্ট উন্নত হয়েছে তা দেখছেন: পিজ্জা বেক করার পরে পারমিশান, তাজা তুলসী এবং অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল। সে বেকিংয়ের আগে কিছুটা তেল দেয় এবং আমি মনে করি এটি একটি ভাল জিনিস, তবে বেশিরভাগ লোকেরা তাতে একমত নন।
হিমায়িত পিজ্জার দুটি সমস্যা রয়েছে:
যাইহোক, স্ক্র্যাচ থেকে বাড়িতে পিজ্জা তৈরি করা সস্তা হতে পারে না। বিশ্বাস করুন বা না করুন, আপনি হিমায়িত স্টাফের জন্য অতিরিক্ত পরিশোধ করছেন।
এছাড়াও, আপনি আপনার parmesan grating হয়, তাই না?
আপনি যদি এমন কোনও ব্যক্তি হন যা অন্যান্য স্বাদের ঘাটতির ক্ষতিপূরণ হিসাবে মশলাদার পছন্দ করেন - লাল মরিচ এবং / বা তাবাসকো যুক্ত করার চেষ্টা করুন। আমার প্রিয়টি হ'ল টনির ক্রেওল সিজনিং। পাথর ধারণাটি মনে হচ্ছে এটি টেক্সচারের জন্যও অনেক সাহায্য করবে :)
সরাসরি স্বাদের সাথে সম্পর্কিত না হওয়ার পরে, প্যানের পরিবর্তে সরাসরি প্যাকগুলি পিঠে রান্না করা এটি বেশ চটপটে করে তোলে এবং নরম ময়দার টেক্সচারের চেয়ে আপনি এই পাত্রে রান্না করা থেকে আরও বেশি উপভোগ করি। আপনি যে পনটি পড়ে যেতে পারেন কোনও পনির বা ক্রাম্বগুলি ধরতে আপনি নীচে র্যাকটি ব্যবহার করে প্যানটি রাখতে পারেন।
এর বাইরে আমি সাধারণত স্বাদ কাটাতে বিভিন্ন মশলা ব্যবহার করেছি (রসুনের গুঁড়ো, কাঁচা লাল মরিচ ইত্যাদি)।
আমি দুঃখিত, তবে আমি সত্যই মনে করি না এমন কোনও কিছু আছে যা হিমায়িত পিজ্জা আরও ভাল করে তুলতে পারে। আপনি তাজা উপাদানের যোগ করে যা করতে পারেন তা হ'ল তাদের স্বাদ আরও খারাপ করা। এটি কোনও খাবার খাওয়ার উপায় নয়।
হিমায়িত পিজ্জা খাওয়ার পরিবর্তে নিজের তৈরি করার সময় না থাকলে পিজ্জা অর্ডার করুন।
এবং পিৎজা প্রস্তুত করা সত্যিই সহজ - যদি আপনি হিমায়িত পিজ্জাতে এই সমস্ত উপাদান যুক্ত করেন তবে আপনি ইতিমধ্যে সেখানে অর্ধেক পথ। এমনকি আপনার নিজের ময়দা তৈরি করার প্রয়োজন নেই, আপনি সাধারণত এটি স্থানীয় বেকারিতে কিনতে পারেন এবং তা হয় তা হিমশীতল করতে পারেন বা এক-দু'দিন ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।
হিমায়িত পিজ্জা খাবেন না দয়া করে। আপনি যখনই হিমশীতল পিজ্জা খান, একটি ইতালীয় পরী মারা যান। :(
কিছু টাটকা উপাদান যুক্ত করুন:
আপনি একটি পিজ্জা সাজানোর পরে দেখতে পাবেন, আপনি কেবল স্ক্র্যাচ থেকে নিজের তৈরি শুরু করতে পারেন।
আমি অন্ধের শপথ করব যে এটির জন্য কেবলমাত্র জলপাই তেল প্রয়োজন। জলপাই তেল একটি হালকা বৃষ্টি।
আমি কেবল ওয়ালমার্ট পিজ্জা পেয়েছি / তাদের "ডেলি" বিভাগে বৈশিষ্ট্যযুক্ত হিসাবে খেয়েছি। দিকনির্দেশগুলি এটিকে সরাসরি ওভেন গ্রেটটিতে রাখার জন্য বলেছিল তবে আমি এটি অগ্রাহ্য করেছি যা আমি এর আগে চেষ্টা করেছিলাম এবং এটি তারের র্যাকের মধ্যে ভেঙে গলে গেছে ... আমি যা করেছি তাতে বেশ কয়েকটি উপাদান যোগ করা হয়েছিল এবং টেম্পটিকে ভয়ঙ্কর 35o থেকে একটিতে উন্নত করা হয়েছিল আরও ভাল 450 এছাড়াও আমি একটি প্যান বাদাম ব্যবহার করি তার নীচে একটি ছোট ছোট ফাঁক দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং জলপাই তেল স্প্রে দিয়ে নীচের দিকে স্প্রে করে দিন It এটি আমার সেরা চেষ্টা করা ক্রাস্ট ক্রাস্ট ছিল .. তারা প্রায় 16 মিনিটের পরামর্শ দিয়েছিল একই সময়ে আমি এটি রান্না করেছি। মনে রাখবেন এটি হিমায়িত পিজ্জা ছিল না
আমার পরিবারে, আমরা হিমায়িত পিজ্জা উন্নত করতে আরও উপাদান যুক্ত করি। এছাড়াও, আমি তাপ কম।
আমি সবসময় মশলা এবং জলপাই তেল দিয়ে স্পিজ শুরু করে পিজা তৈরি করি "(স্প্রেটিও কাজ করবে)। আমরা মূলত ব্যবহার করি: সংখ্যক, জিরা, দারুচিনি এবং ageষি, ইতালিয়ান মশালাগুলিও ভাল। আপনার পছন্দ মতো স্পাইসিয়ার পছন্দ হলে একটি ড্যাশ তরকারি যুক্ত করুন। এটি মশালার চেয়ে বেশি না, বরং ঝরঝরে জলপাইয়ের তেল। এর স্বাদ আনতে সহায়তা করতে আপনার তালুতে মশলাগুলি পিষে নিন।
পাতলা কাটা পেঁয়াজ পরে যায়। আমার ব্যক্তিগত প্রিয়টি হ'ল কিছু ডেলি মধু হ্যাম ছিঁড়ে ফেলা, তারপরে হালকাভাবে ডিম এবং গুঁড়ি গুঁজে দেওয়া। এটি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করে এবং প্রায় স্বাদের স্বাদ দেয়। তারপরে আমরা ডেলি পনির ব্যবহার করি। চিজগুলি ছিঁড়ে ফেলুন বা চূর্ণবিচূর্ণ করুন যাতে তারা এমনকি হয়, তারপরে ছাইভ এবং কাটা টমেটো দিয়ে শীর্ষে। আমি পনিরটি খাস্তা করার জন্য মাখন বা জলপাইয়ের তেলের স্প্রে একটি দ্রুত ধুলা দেই।
চাঁচা truffles