মধু বা গোল্ডেন সিরাপের মতো চটচটে কিছু কীভাবে আমি চামচ মাপার জন্য বা কাপগুলি পরিমাপ করতে পারি? একটি ভাল উপায় আছে কি?


53

আমি যখন এক চামচ বা পরিমাপের কাপে মধু রাখি, তখন অবশিষ্টাংশ থাকে এবং এগুলি সমস্ত খুঁজে পাওয়া শক্ত। আমি কীভাবে এগুলিকে সামনে আনতে পারি? চামচে মধু না রেখে মধু পরিমাপ করার কোনও উপায় আছে কি?


2
আপনি মধু পরিমাপ করছেন? আপনি কি পরিমাপের অন্য উপায় বিবেচনা করবেন?
জোলেনেলাস্কা

5
আপনি যখনই বেছে নেবেন আপনি সর্বদা একটি উত্তর গ্রহণ করতে পারেন তবে তাড়াহুড়ো না করার একটি ভাল কারণ রয়েছে। এমন লোকেরা যারা দুর্দান্ত উত্তর জানেন যা অন্য কেউ ভাবেননি তারা ইতিমধ্যে স্বীকৃত উত্তর রয়েছে এমন কোনও প্রশ্নও লক্ষ্য করবেন না। একটি উত্তর গ্রহণ করা আমাদের জানায় যে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্য আছে। এটি কেবলমাত্র একটি সঠিক উত্তর সহ খুব নির্দিষ্ট প্রশ্ন না হলে আমরা সাধারণত এক বা দুই দিন অপেক্ষা করব ।
জোলেনেলাস্কা

3
খুব সম্পর্কিত: cooking.stackexchange.com/questions/10473/...
Jolenealaska

21
আমি ওজন দিয়ে পরিমাপ করি এবং তারপরে ... চামচ থেকে অতিরিক্ত চাটুন! (শেফ হওয়ার
আওয়াজ

1
@ আইইন আমি ভেবেছিলাম কেন আমাদের চারপাশে বাচ্চা আছে? এর পরে, এটি স্পষ্ট যে আপনার চামচটি নির্বীজন করতে হবে; যদি আপনি নিজে এটি
চাটান তবে

উত্তর:


51

হিসাবে, যেহেতু এই উত্তরটি অন্যান্য পরামর্শগুলি প্রচুর পরিমাণে বেড়েছে, তাই আমি স্পষ্ট করে বলি।
এই পদ্ধতিগুলি ধরে নিয়েছে যে আপনি কোনও অপচয় করবেন না এবং স্টিকি উপাদানটির আপনার উত্সের জারের কোনও ক্রস-দূষণও করতে চান না। 'অতিরিক্ত সরঞ্জাম' দেওয়ার ক্ষেত্রে তাদের প্রায় কোনও কিছুর প্রয়োজন নেই।

আপনার রেসিপি পরবর্তী পদক্ষেপগুলি কিসের উপর নির্ভর করে আমি তিনটি বিকল্প সম্পর্কে ভাবতে পারি। কোনওটিই নিখুঁত নয় এবং প্রতিটি পৃথক দৃশ্যের জন্য উপযুক্ত।

  1. এটি টিপ এবং এটি একটি দীর্ঘ সময় ছেড়ে।

  2. কিছুটা গরম করুন মাইক্রোওয়েভ বা গরম পানিতে ধারক বসুন।

বা আমার প্রিয়,

  1. আপনি একই রেসিপি ব্যবহার করবেন পরবর্তী তরল উপাদান দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলুন; বা এক চামচ জন্য এটি আপনার বিদ্যমান উপাদান এটি দিয়ে নাড়ুন।

104
আমি সম্ভবত বি নিস নীতি লঙ্ঘন করছি, তবে আমাকে বলতে হবে যে আমি মনে করি আপনি মিথ্যা বলছেন। চামচ থেকে চিনি সিরাপ পরিষ্কার করার প্রত্যেকের প্রিয় পদ্ধতিটি চামচ চাটানো।
পিটার টেলর

10
@ পিটারটেলর সমস্যাটি হ'ল আপনার এখনও রেসিপিটিতে চামচটির সামগ্রী প্রয়োজন need
পাওলো ইবারম্যান

21
@ পাওলোএবারম্যান আরও একটি চামচ যুক্ত করুন, তারপরে সেইটিকে "পরিষ্কার" করুন
ব্যবহারকারীর 576ininateatemonica8

2
আপনার যদি পরিমাপের অতিরিক্ত পরিমাপের চামচ না থাকে তবে 3 নম্বরে আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি ক্রমটি সামঞ্জস্য করার প্রয়োজন হতে পারে, যাতে মুক্ত প্রবাহমানগুলি প্রথমে যায়, তারপরে স্টিকি থাকে। এগুলিতে সাধারণ জ্ঞান ব্যবহার করুন, কারণ কখনও কখনও না করার কারণ রয়েছে (যেমন রুটি প্রস্তুতকারকদের প্রায়শই খামির শেষ প্রয়োজন)।
ক্রিস এইচ

6
(3) এর পরিপূরক হিসাবে, আপনার যদি কোনও তেলের উপাদান প্রয়োজন হয়, তবে স্টিক পদার্থের আগে একই পাত্রে তেলটি পরিমাপ করুন ।
গ্রেগোর

56

এটির জন্য বিশেষায়িত সরঞ্জামগুলি পাওয়া সম্ভব: একটি প্লাঞ্জার মাপার কাপ। বেসটি আপনার পরিমাপের প্রয়োজনীয় স্তরের সাথে সামঞ্জস্য করা হয়, চটচটে মধু বা সিরাপ isেলে দেওয়া হয়, এবং তারপরে কাপটি উপড়ে ফেলা হয় এবং বেসটি ধাক্কা দেওয়ার সাথে সাথে এটি ভ্রমণের সময় পাশগুলি স্ক্র্যাপ করে দেয়।

আমি কেবলমাত্র এটিতে বিনিয়োগ করব যদি আপনি খুব ঘন ঘন স্টিকি উপাদানগুলি পরিমাপ করেন - এটি কঠোরভাবে প্রয়োজনীয় নয়, তবে এটি কিছু রেসিপিগুলির জন্য টাইমসভার হতে পারে। এটি বিভিন্ন বিভিন্ন ব্র্যান্ডের থেকে উপলব্ধ।

অ্যামাজনের একটি পণ্য উদাহরণ চিত্র


1
এটি আদর্শ। তারা কি টেবিল চামচগুলির জন্য যথেষ্ট পরিমাণে একটি ছোট করে?
রেডসোনজা

6
@ রেডসনজা: হ্যাঁ, সমস্ত ধরণের আকার কয়েক মিলিয়ন দ্বারা তৈরি করা হয়েছে: সিরিঞ্জ। (তরল মধু বা সিরাপের সাথে কাজ করে, শক্ত মধুর সাথে নয় - তবে
খাঁটি মধুটি

4
হ্যাঁ, এটি মূলত একটি প্রশস্ত মুখের সিরিঞ্জ :)
এরিকা

3
এটি সুপারিশ করতে এখানে এসেছেন। অলটন ব্রাউন তার গুড ইটস শোতে প্রায়শই একটি ব্যবহার করে। তিনি সামগ্রীগুলি তার বাটিতে ফেলে দেন, তারপরে একটি সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে নিমজ্জনকারীর শীর্ষটি পেরিয়ে একটি দ্রুত পাস করেন। তিনি যখন এটি করেন তখন খুব পরিষ্কার এবং নির্ভুল লাগে।
বিরক্তবিতী

3
আমি এই দুটি আছে। তারা ছোট করা এবং চিনাবাদাম মাখনের মতো জিনিসগুলির জন্য দুর্দান্ত।
ত্রিস্তান

49

আপনার উদ্বেগ পরিমাপের আইটেমটি পরিষ্কার হচ্ছে না। আপনার উদ্বেগটি সঠিক পরিমাণের উপাদানগুলি যেখানে কাঙ্ক্ষিত রয়েছে তা নিশ্চিত করছে।

যদি আপনার কাছে সঠিক নির্ভুলতা ডিজিটাল রান্নাঘরের স্কেল থাকে (তুলনামূলকভাবে সস্তা তবে আপনার অবস্থানের উপর নির্ভর করে), আপনি ওজন দ্বারা পরিমাপ করতে পারেন।

আপনার স্টিকি পদার্থের পরিমাপ করে যদি ওজন নির্ধারণ করতে হয় তবে এই পদক্ষেপগুলি দিয়ে শুরু করুন:

  1. স্কেলগুলিতে পরিমাপের আইটেমটি (চামচ, কাপ যাই হোক) রাখুন। দাঁড়িপাল্লা শূন্যে ছড়িয়ে দিন।
  2. আঠালো পদার্থের স্কুপ পরিমাণ। আইশের উপর পরিমাপ করুন, এবং নম্বরটি নোট করুন।

একবার আপনি যখন জানতে পারবেন যে পছন্দসই পরিমাপটির ওজন হওয়া উচিত (আপনি এই সংখ্যাগুলি অনলাইনে বা অনেকগুলি কুকবুকগুলিতেও সন্ধান করতে পারেন):

  1. স্কেলে গন্তব্য বাটি রাখুন এবং শূন্যের দিকে ছড়িয়ে দিন।
  2. কাঙ্ক্ষিত ওজন পর্যন্ত স্টিকি পদার্থ যুক্ত করুন।

5
এই উত্তরটি একটি সুস্পষ্ট বক্তব্য রাখে, তবে আমি মনে করি এটি ওপি'র উদ্বেগ অপব্যয় এড়ানো হতে পারে এমন সম্ভাবনাটিকে উপেক্ষা করে। আমি যেখানে থাকি আমি নিজেই তা আমদানি না করে সোনালি সিরাপ পেতে পারি না এবং তারপরে আমি নিশ্চিত করতে চাই যে আমার রেসিপিটিতে কাঙ্ক্ষিত পরিমাণটি পরিমাপ করে আমি টিন বা জারে চামচায় আটকে থাকা থেকে যতটা সম্ভব ফিরে এসেছি ।
পিটার টেলর

9
আপনার কেন # 1 এবং # 2 পদক্ষেপ প্রয়োজন এবং সরাসরি # 3 এ যান না তা নিশ্চিত নন?
মিঃ হোয়েট

3
@ মিঃ হোয়াইট যদি আপনি এক টেবিল চামচ সিরাপ / মধুর ওজন না জানেন তবে আপনাকে কোনওভাবে এটি স্থাপন করতে হবে। আপনি একবার এটি জানেন একবার 1 এবং 2 এড়িয়ে যান :)
এরিকা

2
@ এরিকা কিন্তু আপনার কি "এক চামচ সিরাপ / মধুর ওজন জানা দরকার"? (বিশেষত যেহেতু কিছু স্টিকি শরবত যেভাবেই চামচায় থাকবে)) যদি রেসিপিটি 200 গ্রাম সিরাপ জিজ্ঞাসা করে এবং "গন্তব্য বাটিটি আঁশ এবং শূন্য'র দিকে থাকে" (# 3) তবে আপনি কেবল সিরাপটি যুক্ত করুন স্কেল 200 গ্রাম পড়ে (একটি "চামচ, কাপ যাই হোক" ব্যবহার করে)? এখনও চামচায় থাকা যেকোনো কিছুই আসল পাত্রে ফিরে যায়। (তারপরে
চামচটি চাটুন

3
অনলাইন ক্যালকুলেটরগুলিও রয়েছে: ক্যালকুলেটমিটাম / রিসাইপ / ১- টেবিল স্পুনস্ফ- মধু (21 গ্রাম বলেছেন, তবে যদি আপনার রেসিপিটি 1 গ্রামের ব্যবধানে প্রভাবিত হয় তবে আপনার বড় সমস্যা রয়েছে)। আমি মনে করি এই উত্তরটি উন্নত করা যায় যে এই সমস্যাটি সমাধান করার সময় একটি স্কেলও সমাধান হতে পারে - আপনার আঠালো পদার্থটি গরম করুন যাতে pourালাও সহজ, ওজন অনুসারে আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণ গণনা করুন, সরাসরি আপনার মিশ্রণে pourালা স্কেলটি ব্যবহার করে ধারক এবং আপনার চটচটে পদার্থের পাত্রে একটি ভিজা কাগজের তোয়ালে দিয়ে সোয়াইপ করুন যাতে foreverাকনাটি চিরতরে টিকে থাকে না।
ব্যবহারকারী 3067860

48

আমি কি করি, যদি রেসিপিটি কোনও ধরণের তেলর জন্য কল করে তবে প্রথমে এটি পরিমাপ করুন, তারপরে মধু বেশ ভালভাবে স্লাইড হয়ে গেল।


5
আমি রেসিপি তেল না ডাকলেও এটি করেছি। আমি মাত্র পরিমাপের চামচকে কিছুটা তেল দিয়েছি এবং তারপরে তেল মুছে ফেলছি। ছোট তেল অংশীদারদের এখনও চামচ আটকে যা মধু বন্ধ করতে সহায়তা করবে। প্রচুর পরিমাণে তেল এর পরিমাণের সাথে পরিচিত হয় যা দুর্ঘটনাক্রমে আমার রান্নাঘরে প্রচুর পরিমাণে castালাই লোহা ব্যবহার করে এবং / অথবা একটি
slিলে

1
আমি সেই পদ্ধতিটি কয়েক দশক ধরে ব্যবহার করে আসছি। অবিশ্বাস্যরকম সহজ

16

এটি একটি নিখুঁত সমাধান নয়, তবে দুটি চামচ ব্যবহার করে এবং অন্যটির সাথে একটি স্ক্র্যাপ করে আপনি চামচ থেকে বেশিরভাগ সিরাপ তুলনামূলকভাবে দ্রুত পেতে পারেন।


14

সিলিকন স্প্যাটুলাস ভাল জাহাজ ভালভাবে পরিষ্কার করতে বেশ ভাল। একটি ছোট পর্যাপ্ত পরিমাপের সাথে এটি একত্রিত করুন - তাই 1000 মিলি কাপে 50 মিলি মধু পরিমাপ করবেন না, 50 মিলির কাছাকাছি ব্যবহার করুন এটি আপনাকে ভলিউম থেকে দেয়াল-পৃষ্ঠের আরও ভাল অনুপাত দেয় - তারপরে সিলিকন দিয়ে স্ক্র্যাপ করুন স্প্যাটুলা, এবং এটি প্রায় চেটে গেছে হিসাবে পরিষ্কার হবে।

কাপটি পরে পরিষ্কার করার জন্য, কেবল গরম নয়, গরম জলে ধুয়ে ফেলুন।


1
আমি অবাক হয়েছিলাম এই উত্তরটি খুঁজে পেতে আমাকে আরও নীচে যেতে হয়েছিল। আমি সমস্ত বাটি, চামচ ইত্যাদির জন্য এটিই করি যা পরিষ্কার করার জন্য এখনও কিছু আছে তবে এটি যথেষ্ট নয় যে এটি প্রচলিত সাবান এবং গরম জল দিয়ে কঠিন।
ম্যাট

8

পাত্রে গরম করুন। এক চামচ জন্য, ফুটন্ত জল দিয়ে একটি কফি কাপ পূরণ করুন, এবং চামচটি সেখানে 30 সেকেন্ড বা তার জন্য বা একটি পরিমাপ কাপের জন্য ফেলে দিন, মধু / সিরাপটি পরিমাপ করার আগে কেবল এটি ফুটন্ত জল দিয়ে পূরণ করুন।

উত্তাপ সান্দ্রতা হ্রাস করবে যা চামচটি / কাপ থেকে আরও ভালভাবে ফেলে দেয়।


5

আমি খুঁজে পেয়েছি যে চামচ বা একটি পরিমাপ কাপে রান্না স্প্রেের একটি হালকা স্প্রে কোনও স্টিকি পদার্থকে পরিমাপ করা খুব সহজ করে তুলবে।


13
এটি আপনি চামচটি যেভাবে ডুববেন তা দূষিত করবে: \
তেটসুজিন

3
আপনি চামচ বা কাপে মধু pourালেন, আপনি এটি ডুববেন না।
চুপচাপ অস্থায়ীভাবে

2

পরিমাপের কাপের উপর পরিমাপের আগে একটি অল্প পরিমাণে নিরপেক্ষ তেলটি ঘষুন।


1

পরিবর্তে মধু পাত্রটি ভারসাম্যের উপরে কেন রেখে উল্টোদিকে আপনার ব্যবস্থা গ্রহণ করবেন না? এটা যা আমি করি.


2
এটি পাত্রে থেকে রেসিপিতে স্থানান্তর করতে আপনি যে পরিমাণ চামচ ব্যবহার করেন বা বাস্তবায়ন করেন তা মধু (বা অন্যান্য স্টিকি সিরাপ) পেতে সহায়তা করে না। সঠিক পরিমাপের জন্য দুর্দান্ত, তবে কীভাবে আপনি চামচ পরিষ্কার করেন সে সম্পর্কে আপনি বিশদ যুক্ত করতে পারেন?
এরিকা

1

সমস্ত পদক্ষেপকে সিসিতে রূপান্তর করুন এবং তারপরে সিরিঞ্জগুলি ব্যবহার করুন। প্রতিটি উপাদান জন্য বিভিন্ন সিরিঞ্জ। বর্জ্য হ্রাস করে এবং এগুলি নির্বীজন হয়।


আমি মনে করি আপনি বড় আকারের (1/4 কাপ +) পরিমাপ না করা পর্যন্ত এটি দুর্দান্ত সমাধান। বার বার সেখানে সিরিঞ্জ পুনরায় পূরণ করা সম্ভব, তবে এটি বিশেষত সান্দ্র উপাদানগুলির সাথে ক্লান্তিকর হতে পারে।
এরিকা

1

আপনার চামচটিতে জল সাহায্য করবে, আমি দেখতে পেলাম যে আমি যখন সকালে আমার পানীয়তে চিনাবাদামের মাখন রেখেছিলাম এবং ড্রেনিং বোর্ড থেকে একটি ভিজা চামচ ব্যবহার করি যে এটি যথেষ্ট কম আঠালো।


0

মধু বা সিরাপের ক্ষেত্রে, একটি চিকিত্সা বোতল কিনুন এবং রিসিপটিকালকে ভারসাম্যের উপর রেখে এবং পরিমাণ বের না হওয়া পর্যন্ত সঙ্কুচিত করে পরিমাণটি পরিমাপ করুন। বোতলটি ধুয়ে ফেলা যায় এবং বারবার ব্যবহার করা যায়। আমি গ্লাসের পাত্রে মধুও কিনে রাখি (চেহারার তুলনায় অনেক কম সস্তা), এবং এটি স্কিজি বোতলটিতে ডেকান্ট করি।

মাতাল বোতল চিটচিটে সিরাপ বোতল


-1

আপনার পরিমাপের কাপটি কিছুটা সরান মোড়কে আবদ্ধ করুন। এটি যথেষ্ট পরিমাণে পাতলা যে এটি কোনও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভলিউম / ওজনকে বিশৃঙ্খলা করবে না। আপনি এটি পরিমাপ করার কাজ শেষ করার পরে আপনি কেবল পরিমাপের কাপটি থেকে সরান মোড়ানো টানতে পারেন এবং একটি সিলিকন স্পটুলা দিয়ে বন্ধ করে দেওয়া মধুটি স্ক্র্যাপ করতে পারেন। আরও ভাল, আপনি যখন সম্পন্ন করবেন তখন কেবল শরণ মোড়কে ফেলে দিন এবং আপনার পরিমাপের কাপটি কখনই নোংরা হয় না!

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.