কিভাবে মাংসের টেন্ডারাইজার ছাড়াই মুরগীর স্তনকে পাউন্ড করবেন?

Question

আমার মাংসের দরপত্র নেই। আমি আমার মুরগির স্তন ভাজতে চাই তবে তার জন্য মাংস কেটে ফেলতে হবে। পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?

Comments

মাংস ঠাণ্ডা

— Ess Kay

আমি এটি প্লাস্টিকের

— মোড়ক দিয়ে coveringেকে রাখার

গণ্ডগোল না করে কীভাবে আমি মুরগি (বা অন্যান্য মাংস) পাউন্ড করব?

— রব

প্রায় কোনও কিছু হাতুড়ি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

— মাস্ত্ত

আমি ... আমাকে মন্তব্যগুলিতে অশ্লীল ঠাট্টা করার অনুমতি দেওয়া হচ্ছে? ; ডি

— অ্যামাগ্যাসিক ফিশি 20:56 এ 22

Answer 1

এটি নির্বোধ মনে হতে পারে, কিন্তু। । । আমি আমার মুষ্টি ব্যবহার করি আমি আমার চিকেনটিকে সর্বদা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখি যাতে আমি পাউন্ড করার আগেই এই জগাখিচুড়ি থাকে। আপনি তার পরিবর্তে / পাশাপাশি গ্লোভ আপ করতে পারেন।

আমি খুঁজে পেয়েছি যে এটি খোঁচা দেওয়া ঠিক এই কাজের জন্য উপযুক্ত পরিমাণের শক্তি। এবং আমার নাকলসের অসম পৃষ্ঠ মাংসের টেন্ডারাইজার হিসাবে কাজ করে এবং টিস্যুটিকে সামান্য খানিকটা ভেঙে দেয়। (তবে খুব বেশি নয়।)

Comments

কর্মক্ষেত্রেও মোটামুটি একদিন কাটানোর সময় এটি আমার প্রিয় কৌশল।

— সিজেজোজ 21

আমি আক্ষরিক অর্থে আমার

— হাতগুলিকে

আমিও এটি করি। আমি মুরগিটি একটি ডিশওয়াশার-সেফ কাটিং বোর্ডে রেখেছি, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রেখে পাউন্ড দূরে রেখেছি।

— অ্যালেক্স রিঙ্কিং

আপনার মাংসের দরপত্রকারকদের একটি ছবি যুক্ত করা উচিত।

— স্নেকডোক

আমি এটি করেছি, তবে একটি গ্যালন ফ্রিজার ব্যাগ দিয়ে। আমি ব্যাগটি খোলা না রাখার বিষয়ে সতর্ক ছিলাম তবে অন্যথায় এটি খুব পরিষ্কার ছিল।

— 18:58

Answer 2

ফ্ল্যাট, অবিচ্ছিন্ন এবং যুক্তিসঙ্গতভাবে ভারী যে কোনও কাজ করতে পারে: রাবার মাললেট, ঘূর্ণায়মান পিন, ফ্ল্যাট বোতলযুক্ত কাঠের বাটি ইত্যাদি I

Comments

... ছোট স্কিললেট বা ফ্রাইং প্যান ... তালিকাটি আরও চলছে and

— স্টেফি

খাবারের একটি ক্যান (উদাহরণস্বরূপ স্যুপ বা মটরশুটি), আপনি প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি খালি হয়ে যেতে পারে যেহেতু যে কোনও উপায়ে শীঘ্রই খোলার পরিকল্পনা করছেন।

— ব্যবহারকারী 3067860

আমি দেখতে পেলাম যে মুরগিটিকে শরণ মোড়কের (ক্লিংফিল্ম) আওতায় রাখা এবং এটি একটি রোলিং পিনের সাথে ঝাঁকুনি দিয়ে চালিত করা ঠিক কৌশলটি করে

— রিচার্ড

আমি অতীতে একই উদ্দেশ্যে বোতল ব্যবহার করেছি। ঘাড়ে ধরুন এবং নীচে দিয়ে স্ট্রাইক করুন। আমি সর্বদা মাংস রক্ষার জন্য কিছু প্রকারের প্লাস্টিকের মোড়ক বা নাইলনের ব্যাগ ব্যবহার করি। বোনাস পয়েন্টগুলির জন্য, এর ভিতরে কিছু মরসুম রাখুন (যেমন, লবণ এবং মরিচ)।

— VLAZ

Answer 3

বেকিং পেপারের মধ্যে স্তন রাখুন, ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে ময়দার মতো রোল করুন। আপনার যদি যোগ করার মতো কোনও মশলা / ভেষজ / লবণ / মরিচ থাকে তবে আপনি ছিটিয়ে দিতে পারেন তবে এটি মাংসের অভ্যন্তরে প্রবেশ করবে।

Answer 4

এটি দুটি প্লাস্টিকের শীটের মধ্যে রাখুন বা একটি জিপব্লক ব্যাগের অভ্যন্তরে স্তনের ভাঙা আকারের সামঞ্জস্য রাখুন।

তারপরে আপনি একটি স্কিললেট ধরতে চান এবং সেই মাংসটিকে বর্জন করতে পারেন। Castালাই লোহা এখানে সর্বোত্তম, তবে আপনি যে কোনও কিছুতে দুলতে পারেন তা কার্যকর হবে। আপনি যখন এই মাংসকে আক্রমণ শুরু করেন তখন স্কিললেটটি গরম বা উষ্ণ নয় তা কেবল নিশ্চিত করুন।

Answer 5

আমি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverাকতে পরিচিত, আমার শেফের ছুরিটি একটি মুরগির টুকরো বরাবর শুইয়ে দিয়েছিলাম, এবং তারপরে আমার হাতের গোড়ালি দিয়ে ব্লেডের ফ্ল্যাটে আঘাত করি। স্পষ্টতই, ধারালো / মূল অংশ থেকে দূরে থাকুন; তবে এটি একটি বড় শেফের ছুরি দিয়ে করা সহজ। আমি সাধারণত এটি তখনই করি যখন আমার কাছে এক বা দুটি টুকরো মাংস থাকে যা স্নেহসঞ্চারের প্রয়োজন হয় (যেমন আপনাকে আর ফিরে আসবে!)

Answer 6

আমরা আমাদের নিজের জন্য একটি কাঠের ব্লক তৈরি করেছি (2 "স্তরযুক্ত জোয়ারের কাছাকাছি থেকে প্রায় 8" বাই 8 "), একপাশে একটি গর্ত ছিটিয়েছি এবং একটি হ্যান্ডেলটিতে স্ক্রু করেছি When যখন আমরা এটি ব্যবহার করি, আমরা এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে চারপাশে এবং তার চারপাশে আবদ্ধ করি মাংস পরিষ্কার রাখতে

এরপরে আমরা এটিকে মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহার করব, এর নীচে মুরগীর স্তন রাখব এবং এটিকে 3 পাউন্ড স্লেজ হাতুড়ি দিয়ে পাউন্ড করব। যদিও এটি কিছুটা চরম মনে হলেও এটি আসলে বেশ কার্যকর, দ্রুত কাজ করে এবং মাংসের ক্ষতি করে না।

Answer 7

আমি আমার মা কে আমিষের টেন্ডারাইজারের জায়গায় একটি কর্নিংয়ের প্লেট বা সসার ব্যবহার করতে দেখেছি। তিনি কেবল প্লেটটি পাশের পাশে ধরে রাখবেন এবং প্লেটের প্রান্তের সাথে মাংসটি বের করলেন।

Answer 8

1. আয়রন স্কিললেট (বা অন্য কোনও ভারী পাত্র / প্যান)
2. কাটিং বোর্ড
3. ঘূর্ণায়মান পিন - আপনার ফরাসী টায়ার্ড ধরনের থাকলে সত্যিই সহজ
4. টমেটো বড় ক্যান ...
5. একটি খালি ওয়াইন বোতল
6. একটি পুল বল (আপনি টেবিলে যে ধরণের ব্যবহার করেন ... জলে নয়!)

বন ক্ষুধা!

Comments

আপনি রকটি তালিকাভুক্ত করতে ভুলে গেছেন (এটি প্রথমে

— ডিশ ওয়াশারের

Answer 9

প্রথমে, আপনি অবশ্যই দুটি চাদর প্লাস্টিকের মধ্যে আপনার মুরগি চাইবেন। আপনি হয় দুটি প্লাস্টিকের মোড়কের চাদর দিয়ে এটি করতে পারেন, বা এটি একটি গ্যালন জিপলক ব্যাগে রেখে (যদিও এটি সিল করবেন না)। ব্যবহারের সেরা বিকল্প হাতিয়ারটি একটি ঘূর্ণায়মান পিন কারণ এটির কোনও ধারালো প্রান্ত নেই (আপনার প্লাস্টিকটি ভেঙে দেবে এবং মুরগিকে অর্ধেক কেটে ফেলতে পারে) এবং হ্রাস পাওয়ার সময় ওজন এবং দৈর্ঘ্যের সাহায্যে সহায়তা করতে পারে। প্রত্যেকের কাছে রোলিং পিন থাকে না, তাই আপনি যদি নিজের খাবারের সবচেয়ে বড়তম ক্যানটি ধরে না ফেলে এবং মুরগীতে স্ল্যাম করেন। আমি কোনও পানীয়ের ক্যান ব্যবহার করব না, এবং বিশেষত সোডা বা বিয়ারের মতো কার্বনেটেড কিছু নেই। আমার কাছে আসলে একটি উদ্দেশ্য তৈরি মাংসের দরপত্র রয়েছে এবং আমার রোলিং পিনটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি।

Answer 10

আমি একটি কাটিয়া বোর্ডের বিরুদ্ধে একটি castালাই লোহার স্কিললেট ব্যবহার করেছি। পৃষ্ঠগুলি রক্ষা করার জন্য প্লাস্টিকের মোড়ক বা পার্চমেন্ট কাগজ ...