হিমায়িত ক্র্যানবেরি কোথাও খুঁজে পাচ্ছেন না। আমি কি আমার কেকের রেসিপিটির পরিবর্তে তাজা ব্যবহার করতে পারি?

Question

আমি কোথাও হিমায়িত ক্র্যানবেরি খুঁজে পাচ্ছি না। হিমায়িত করার জন্য আমি কীভাবে তাজা ক্র্যানবেরি রাখতে পারি? আমি কি তাদের কেটে চিনি যুক্ত করব? হিমায়িত ক্র্যানবেরিগুলি কি তাদের মধ্যে চিনি যুক্ত করেছে? আমার পিষ্টক রেসিপি হিমায়িত ক্র্যানবেরি জন্য জিজ্ঞাসা।

Comments

রেসিপি ক্র্যানবেরি সম্পর্কে অন্য কিছু নির্দিষ্ট করে? আপনি কি এখনও এগুলিকে হিমায়িত ব্যবহার করবেন বলে মনে করছেন বা এগুলি ডিফ্রোস্ট করার কথা? হিমায়িত ক্র্যানবেরিগুলিতে আমার প্রথম অ্যাভেনিউটি হ'ল পদক্ষেপ 1: ক্র্যাংবেরিগুলির একটি ব্যাগ ধাপ 2 কিনুন : ফ্রিজে ধাপ 3 নিক্ষেপ করুন : আমি তাদের ব্যবহারের সুযোগ পাওয়ার আগেই তারা পচে যাওয়ার চেষ্টা করে, তাই ফ্রিজ স্টেপ 4 এ নিক্ষেপ করুন : তাদের সন্ধান করুন বছর পরে, ডিফ্রস্ট এবং ব্যবহার করুন।

— মার্টি

Answer 1

হিমায়িত ক্র্যানবেরিগুলিতে সাধারণত চিনি যুক্ত হয় না এবং সাধারণত পুরো হিমশীতল হয়। সুতরাং স্নিগ্ধ সমাধানটি হ'ল তাজা ক্র্যানবেরি কেনা, তাদের হিমশীতল করা, এবং তারপরে সেগুলি ব্যবহার করুন তবে রেসিপিটি কল করেছে :)

যেহেতু আপনি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন নন তাই বেকিং ট্রেতে ফ্রিজে থাকা কয়েক ঘন্টা তাদের সঠিক ধারাবাহিকতায় পৌঁছে দেওয়া উচিত।

Comments

KISS নীতিটি +1

— ফ্যাবি

Answer 2

আপনার যদি মনে করার কারণ না থাকে যে বেকিং সময়টি বেরিগুলির হিমায়িত অবস্থার জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য খুব বেশি সংশোধন করা হয়, আপনি সম্ভবত ঠিক একইভাবে তাজা ব্যবহার করতে পারেন। সম্ভবত রেসিপিটি ধরে নেওয়া হয়েছে যে আপনি এমন কোনও জায়গা যেখানে সতেজ বেরি সরবরাহ খুব সীমিত।

আমি একই কেক টাটকা এবং হিমায়িত অন্যান্য বেরি দিয়ে তৈরি করেছি এবং সরবরাহ অনুসারে পিছনে পিছনে যেতে কোনও সমস্যায় পড়েনি। ঠিক আছে, আমি ওভারবোর্ডে যাবার সময় এবং হিমায়িত বেরিগুলির পরিমাণ প্রায় দ্বিগুণ করে ফেলেছিলাম তবে তা সম্ভবত তাজা জিনিসগুলির ক্ষেত্রেও সমস্যা হতে পারে।

Comments

হিমায়িত বেরি ব্যবহার করতে আমার সমস্যা হয়েছিল যখন কোনও রেসিপি টাটকা প্রত্যাশা করে (পিটারটি অনেকটা শক্ত হয়ে যায়) তবে সাধারণত অন্যভাবে নয়।

— এরিকা 14

আমার গ্রীষ্মের কেকের রেসিপিটি টাটকা প্রত্যাশা করে এবং আমার হিমায়িত অতিরিক্ত অর্থ দীর্ঘতর বেকিং প্রয়োজন ছিল, আমি চূড়ান্ত জমিনে কোনও পরিবর্তন লক্ষ্য করিনি। সম্ভবত রেসিপি :-) উপর অনেক কিছু নির্ভর করে।

— জর্জ এম

Answer 3

আপনি তাজা ক্র্যানবেরি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তবে প্রথমে সেগুলি ধুয়ে এবং হিমিয়ে রাখতে পারেন।

ফ্রিজিং ফলের ফলে সেলুলার দেয়ালগুলি ভেঙে ফলের অবিচ্ছিন্নতা এবং এটি অন্যান্য উপাদানের সাথে ইন্টারেক্ট করার উপায়কে পরিবর্তন করে। যদি কোনও রেসিপি হিমায়িত ফলের জন্য আহ্বান জানায়, আপনি যদি তাজা ফল ব্যবহারের আগে ব্যবহার না করে থাকেন তবে ফলাফলগুলি বেশ আলাদা হবে will

Comments

খুব ভাল পয়েন্ট! আমি মনে করি এটি অন্যান্য অনেক বেরির জন্য কিছু যায় আসে না, যা কাঁচা হলে ইতিমধ্যে খুব কোমল থাকে। তবে ক্র্যানবেরিগুলির একটি চামড়াযুক্ত ত্বক রয়েছে এবং এটি অভ্যন্তরের চেয়েও দৃ firm়, তাই আমি মনে করি যে জমিজমাটি নরম করা জমিনটি সঠিকভাবে পাওয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

— রুমটস্কো