আমি আমার সালাদ পরিবেশন পাত্রে শেষ করতে জলপাই তেল ব্যবহার করেছি - এখন কি?

Question

আমি সম্প্রতি উপহার হিসাবে গৃহপালিত কিছু অসম্পূর্ণ কাঠের সালাদ পাত্রগুলি পরিবেশন করেছি এবং ডামির মতো আমিও বুঝতে পেরেছিলাম যে জলপাইয়ের তেল দিয়ে সেগুলি মুছে ফেলা নিরাপদ হবে। এখন, আমি শিখেছি যেহেতু জলপাইয়ের তেল দৌড়ঝাঁপ করে, সম্ভবত এটি ভাল ধারণা ছিল না।

আমার এখন কি করা উচিত? কাঠ থেকে জলপাইয়ের তেল সরানোর কোনও উপায় আছে (যাতে এটি খাদ্য-গ্রেড খনিজ তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যায়, আমি মনে করি) যা কাঠের ক্ষতি করে না এবং খাদ্য পাত্রে দীর্ঘমেয়াদী নিরাপদ থাকবে?

আমি দেখেছি ধারণা:

• গরম জল এবং সাবান দিয়ে স্ক্রাব করুন - খাদ্য-নিরাপদ, তবে কাঠের ক্ষতি সম্পর্কে আমাকে নার্ভাস করে তোলে, এবং সম্ভবত কাঠের ছিদ্র থেকে তেল বের করে নেওয়া আসলে এতটা ভাল নয়?
• খনিজ প্রফুল্লতা - ঝাঁকুনির প্রয়োজন হয় না, তবে তা আমাকে বিষক্রিয়া সম্পর্কে উদ্বিগ্ন করে তোলে
• ভিনেগার, লবণ, লেবুর রস, বেকিং সোডা ইত্যাদির সাথে জড়িত এলোমেলো ঘরোয়া প্রতিকার - কাঠের ক্ষতি সম্পর্কে আমাকে খুব উদ্বিগ্ন করে তোলে [সম্পাদনা করুন: অবশ্যই খাবারগুলি খাবারের বাসনগুলি নিরাপদে স্পর্শ করতে পারে; এটি কেবলমাত্র আমি ধরে নিয়েছি যে এই জাতীয় জিনিসগুলি কম শক্তিযুক্ত হবে এবং সুতরাং অনেকগুলি স্ক্রাবিংয়ের প্রয়োজন হবে এবং বেকিং সোডা এর মতো আরও ঘর্ষণকারী উপাদান কাঠের তন্তুগুলির জন্য দুর্দান্ত নাও লাগবে]

উপরেরগুলির মধ্যে যদি আসলেই ভাল ধারণা থাকে তবে আমি এখনও এটি শুনতে আগ্রহী, যতক্ষণ আপনি আমাকে বলতে পারেন যে আমি যে জিনিসটি নিয়ে নার্ভাস তা কোনও সমস্যা নয়।

Comments

কাঠের স্নিগ্ধতা কোনও সমস্যা নয় এবং এটি প্রমাণ পাওয়া যায় যে এটি কোনও নবজাতকের বৃদ্ধিকে বাধা দেওয়ার জন্য ইতিবাচক। onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1541-4337.12199

— ম্যাথু

আপনি কত তেল ব্যবহার করেছেন? বোর্ড কাটানোর মতো জিনিসগুলিতে আমি জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করেছি এবং এর ঝলকানি কখনও হয়নি।

— স্ক্রিবলমাচর

কেবল তাদের সাবান এবং গরম জলে ধুয়ে ফেলুন, শুকনো দিন এবং ভবিষ্যতে খাবার গ্রেডের কসাইর ব্লক তেল বা এর মতোই তেল দিন।

— জে ...

Answer 1

কিছুই করবেন না, বা সম্ভবত তাদের একটি সাবান ধোয়া দিন।

খুব ছোট প্রভাব কী তা নিয়ে আপনি খুব চিন্তিত বলে মনে হচ্ছে। অবশ্যই, তেল সময়ের সাথে সাথে জারণ তৈরি করতে পারে। এটি আপনার পাত্রগুলি মজাদার একটি বড় বলে পরিণত করবে না। আপনি সম্ভবত বাস্তবে এতটা পার্থক্য লক্ষ্য করবেন না। হতে পারে, যদি আপনি এগুলিকে আপনার নাকের নীচে ধরে রাখেন তবে জলপাই তেল ব্যবহার না করাকে চেয়ে হুইফ আলাদা হবে। আপনি যদি প্রভাবটি হ্রাস করতে চান তবে আপনি এটি ধুয়ে ফেলতে পারেন বা এটি রাখতে পারেন যাতে আপনি কমপক্ষে তেলযুক্ত কাঠের ছদ্মবেশী পার্থক্য উপভোগ করতে পারেন।

এছাড়াও, কাঠগুলি সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয় না, বিশেষত একটি ছোট কারিগর নির্মাতা যে ধরণের কাঠ ব্যবহার করেন। লোকেরা প্রতিদিন অসম্পূর্ণ কাঠের বাটিগুলি খেতেন। অবশ্যই, আপনার কাঠটি পানিতে ভিজিয়ে রাখা উচিত নয়, তবে আপনি এখন এবং ডিটারজেন্ট এবং সাবান দিয়ে মানের ধীরে ধীরে পরিবর্তন না পেয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন। আমার একটি সস্তা, বড়-ছিদ্রযুক্ত বাঁশের প্যান স্পটুলা রয়েছে যা আমি নিয়মিত ধুয়ে ফেলি, কখনও কখনও ভিজিয়ে রাখি, যা বাঁশের বড় ছিদ্র বিবেচনা করে সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতি is এটি 100% "নতুনের মতো" দেখাচ্ছে না, তবে এটি এখনও একটি স্বাভাবিক, সেবাযোগ্য, উপস্থিতিতে দুর্দান্ত যথেষ্ট স্পটুলা। বাঁক প্রান্তের কোণগুলি কিছুটা বৃত্তাকার, এবং বাঁক প্রান্তটি নিজেই একটি সামান্য বিট ফ্রেজ্জযুক্ত, যা কিছুটা স্যান্ডপেপার দিয়ে মেরামত করা যেতে পারে - তবে মনে রাখবেন, এটি এমন কিছু যা নিয়মিত ধুয়ে যায়।

আপনি যদি এখনও তেলটি বন্ধ করতে খুব গুরুতর হন তবে স্যান্ডপ্যাপার সম্ভবত যাওয়ার উপায়। তবে নির্মাতা যে ধরণের পৃষ্ঠের লক্ষ্য রেখেছিলেন তার উপর নির্ভর করে আপনি সেই পৃষ্ঠটি নষ্ট করতে পারেন। আপনার যদি ছোট-ছোট খোদাই করা খোদাই করা থাকে, তবে এটি দেখতে আরও খারাপ দেখাবে, যেহেতু আপনাকে কেবল পৃষ্ঠের পলিশ না করে সামগ্রীর একটি ছোট স্তর সরিয়ে ফেলতে হবে এবং আপনি কোনওভাবেই খোদাই করা গর্ত / চিপে প্রবেশ করতে পারবেন না। এবং যদি সেটটি খুব দেহাতি দেখানোর উদ্দেশ্যে না করা হয়েছিল, আপনার সুন্দর, এমনকি এক ঝলক পেতে আপনাকে কিছু দক্ষতার সাথে প্রয়োগ করা স্যান্ডপ্যাপারগুলির অগ্রগতি অর্জন করতে হবে।

এছাড়াও, মনে রাখবেন যে সেগুলি সালাদ পাত্রে । যদি আপনি সেগুলি দেওয়ালে ঝুলিয়ে দেওয়ার বিপরীতে সেগুলি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে তারা ঘন ঘন ভোজ্য তেলের পাশাপাশি ভিনেগার এবং লেবুর রসের মতো উপাদানগুলির সংস্পর্শে আসবেন। বিশেষত যদি আপনি এগুলি খুব কমই ধুয়ে ফেলেন, এবং / বা সামান্য সাবান ব্যবহার করেন, তবে তারা কেবল তাদের ব্যবহার থেকে তাদের পৃষ্ঠের উপর সালাদ ড্রেসিংয়ের "সিজনিং" পাবেন। হ্যাঁ, এটি সামান্য বিশৃঙ্খলা পেতে হবে এবং সব কিছু। আপনি সম্ভবত পাত্রগুলির মাথা এবং শুকনো স্থির হ্যান্ডেলের মধ্যে একটি চাক্ষুষ পার্থক্য পাবেন। কাঠের পাত্রগুলি ব্যবহারে এটি স্বাভাবিক এবং প্রত্যাশিত। আপনি যদি এগুলি প্রাচীন রাখতে চান তবে একমাত্র সুযোগ হ'ল কিছু ভারী অ্যাক্রিলিক বা নাইট্রো তাদের উপর ফিনিশিং করা এবং রান্নাঘর থেকে আলাদা কোনও ঘরে তাদের খাবার থেকে দূরে রাখার।

Comments

হ্যাঁ, এটি সম্ভবত জিএফ যা বলবে তার অনুরূপ। :-)

— ফিক্সিট

তারপরে তার কথা শোনার আরও একটি কারণ, ঘরোয়া শান্তির পাশে :)

— রমটস্কো

আমি আপনার ব্যক্তিগত সংবেদনশীলতা সম্পর্কে কিছুই বলতে পারি না, তবে আমি বলব যে গড়ে লোকেরা কাঠের সাথে ঠিকঠাক কাজ করে যা কিছুটা ভোজ্যতেল ভিজিয়ে রেখেছিল। নীতিগতভাবে কোনও ধরণের কাঠের পাত্র সমাপ্ত করার দরকার নেই (বাস্তবে, বব ফ্লেক্সার, যিনি আক্ষরিকভাবে কাঠ সমাপ্তির উপর বইটি লিখেছিলেন, এর বিরুদ্ধে পরামর্শ দিয়েছেন), তবে অনেক লোক বাস্তব বা কল্পনা করে বিভিন্ন কারণে এটি করেন। এমন লোকদের অংশ যারা হ'ল সেই ধরণের লোকেরাও, যারা কোনও নির্বাচনের মুখোমুখি হওয়ার পরে নিখুঁত সিদ্ধান্ত নিতে চায় এবং এটি অন্যান্য সমস্ত সিদ্ধান্তকে কীভাবে মারধর করে তার যুক্তিযুক্ত কারণ খুঁজে পেতে চায় (আমি জানি আমি কী বলছি ...

— রম্টসো

@ চ্যাটারওন আমি দেখতে পাচ্ছি না কেন এটি কোনও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ঘটবে। ঠিক আছে, কাঠ ছিদ্রযুক্ত, সম্ভবত একটি ধুয়ে কাঠের পাত্রে কোনও ধুয়ে যাওয়া গ্লাসযুক্ত চীনামাটির বাসন প্লেট থেকে সাবানের দ্বিগুণ পরিমাণ আপনার খাবারে ছেড়ে দেওয়া হবে। তাতে কি? এটা স্বাভাবিক যে খাবারের পাত্রে কিছুটা সাবানের অবশিষ্টাংশ রয়েছে।

— rumtscho

এই. @ ফিক্সিত আমি কাঠের কাজ করি এবং আমার নিজেরাই জলপাই কাঠ থেকে তৈরি করি এবং সেগুলি অসম্পূর্ণ রেখে যাই। বেশ কয়েকটি সাবান ধোয়া পরে কাঠটি নিস্তেজ এবং শুকনো দেখাবে। খনিজ তেল + মোম দিয়ে মোড়ানো এবং রাতারাতি বসতে দিন। মুছে ফেলুন এবং এটি আরও কয়েক সপ্তাহের মতো নতুন। বেশ অসম্পূর্ণ কাঠটিকে দেখতে ভাল লাগার জন্য এখনই বারবার তেল দেওয়া দরকার।

— হিউকো

Answer 2

সত্যিই দরকার নেই। এগুলি সালাদ সার্ভারগুলি। সালাদ ড্রেসিং আছে। ড্রেসিংয়ে অলিভ অয়েল থাকে। আরাম করুন!

Comments

খুব সুস্পষ্ট একটি উত্তর? :-)

— লরেন্স পেইন

সুতরাং বার্তাটি "সালাদ, পিরিয়ড পরিবেশন করতে অসমাপ্ত কাঠের পাত্রগুলি ব্যবহার করবেন না" উচিত?

— ফেডেরিকো পোলোনি

@ ফেডেরিকো পোলোনি না, কেন এমন হওয়া উচিত? যেসব পাত্রে সালাদ তেল রয়েছে সেগুলি সম্পর্কে কোনও ভুল নেই।

— rumtscho

Answer 3

র‌্যানসিড তেলটি এখনও সাধারণভাবে নিরাপদ , এটির স্বাদ খারাপ।

স্বাদ বিবেচনার জন্য, তেলটি অবশ্যই 1) ঝলসানো হবে এবং তারপরে 2) স্বাদ পরিবর্তন করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পাত্রগুলি থেকে আপনার খাবারে হস্তান্তরিত অণু রয়েছে ... যেহেতু সাধারণত আপনার পাত্রগুলির বাইরের পৃষ্ঠটি খাবারের সাথে যোগাযোগ করে, বাইরের পৃষ্ঠটি এমন কিছু দিয়ে ধুয়ে দেয় যা স্বাদগুলি দূর করে (যেমন ডিশ সাবান) তার যত্ন নেওয়া উচিত।

Comments

আমি র‌্যাঙ্কিড তেলের গন্ধ সম্পর্কে প্রাথমিকভাবে উদ্বিগ্ন ... আমি খারাপ রান্নাঘরের গন্ধের প্রতি বেশ সংবেদনশীল হতে দেখি। তবে জেনে রাখা ভাল!

— ফিক্সিট

Answer 4

গরম জল এবং সাবান কাঠকে এতক্ষণ ক্ষতি করবে না যতক্ষণ আপনি এটিকে পানির দীর্ঘমেয়াদীতে ফেলে না রাখুন - এটি পরিষ্কার করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং তারপর শুকিয়ে নিন। (কেউ কেউ এটি গামছা শুকানোর পরামর্শ দিচ্ছেন, কারণ এটি বায়ু শুকানোর সময় আরও বেশি পরিমাণে পানি থাকলে যদি এটি কুঁচকে যায়)

ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে নুনের স্ক্রাবগুলি খুব ভাল ... যতক্ষণ না আপনি ধুয়ে ফেলুন এবং পরে এটি শুকিয়ে নিন।

আমি খনিজ আত্মাদের সাথে কথা বলতে পারি না, তাই আমি ব্যক্তিগতভাবে এড়াতে চাই।

অবশ্যই, আমি জানি না এটি অগত্যা জলপাইয়ের তেলটি পূর্বাবস্থায় ফিরিয়ে আনবে কিনা তবে আমি সন্দেহ করি যে খনিজ তেল এটি অক্সিজেন থেকে রাখলে সহায়তা করবে।

Comments

খনিজ তেল (অন্যান্য অনেকগুলি সমাপ্তি) বায়ু রেণুগুলিতে 100% দুর্ভেদ্য বাধা নয়। জলপাই তেল আরও ধীরে ধীরে জারণ তৈরি করবে তবে এটি এখনও অক্সাইডাইজ হবে।

— rumtscho

Answer 5

উষ্ণ জল এবং ডিশ ওয়াশিং সাবান ভাল প্রথম ধাপ যা প্রায় আঘাত করতে পারে না। এটি উদারভাবে ব্যবহার করুন এবং আপনি আপনার কাঠ থেকে প্রচুর জলপাই তেল নেবেন। ধুয়ে ফেলবেন না, কেবল ধুয়ে ফেলুন এবং ধুয়ে ফেলতে উদার হন। ফাটল এড়াতে ধীরে ধীরে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো মনে রাখবেন।

খনিজ আত্মা না খাদ্য নিরাপদ। সে পথে যাবেন না।

আমার সমাধান? উপরে বর্ণিত হিসাবে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে তিসির তেল প্রয়োগ করুন। এটি যখন কাঁচা হয় তবে এটি নিরাপদ তবে এটি শুনে খুব সামান্য সুযোগ রয়েছে I've আমার প্রিয়টি তেঁতুলের তেলতে বিষাক্ত সংযোজন ছাড়াই সেদ্ধ। যদি আপনি খাদ্য-গ্রেডের সেদ্ধ হওয়া পেতে পারেন তবে এটি প্রয়োগ এবং এটি "স্ব-পলিমারাইজ" করার জন্য অপেক্ষা করা ভাল উপায়। এটি পৃষ্ঠটি সীলমোহর করে দেবে, অবশিষ্টাংশ জলপাইয়ের তেলকে কম অক্সিজেন দেয় ran

অবশ্যই প্রায় কোনও প্রকারের সমাপ্তি যা খাবার নিরাপদ এবং অক্সিজেনকে জলপাইয়ের তেল থেকে দূরে রাখে সেভাবে কাজ করবে, আমি সেদ্ধ তিসি সম্পর্কে লিখেছিলাম কারণ এটি আমি জানি এবং ব্যবহার করি।

Answer 6

জলপাই তেল শেষ পর্যন্ত ভেঙে যায় এবং কাঠের উপর একটি অন্ধকার, স্টিকি স্টিডি ফেলে দেয়। এটি প্রকৃতপক্ষে কারও ক্ষতি করবে বলে সম্ভাবনা নেই, তবে এটি সংস্পর্শে আসা যে কোনও খাবারের জন্য এটি একটি বাজে স্বাদ ছাড়বে।

বোর্ড, কাঠের পাত্রে, স্যালাডের বাটি ইত্যাদি কাটার জন্য প্রচুর পরিমাণে তেল এবং অন্যান্য খাদ্য-নিরাপদ সমাপ্তি রয়েছে They কিছু পণ্য থেকে সাবধান থাকুন অ্যালার্জির কারণ হতে পারে কারণ এগুলিতে টং তেল বা আখরোট তেল থাকে। সকলেই সেই তেলগুলির সাথে অ্যালার্জি করে না, তবে সেগুলিগুলির একটি খারাপ প্রতিক্রিয়া হতে পারে। কোনও পণ্য বাছাই করার সময়, নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি স্পষ্টভাবে বলেছে এটি খাদ্য নিরাপদ এবং আপনি এটি কোনও বিশ্বস্ত জায়গা থেকে পেয়ে যাচ্ছেন। বিভিন্ন ধরণের তেল যেমন তিসি এবং খনিজ তেল রয়েছে যা সর্বদা খাদ্য নিরাপদ থাকে না।

জলপাইয়ের তেল অপসারণ করা একটু জটিল হতে চলেছে কারণ আগে পাত্রগুলি চিকিত্সা করা হয়নি, তাই তেল সম্ভবত কাঠের গভীরে ভিজিয়েছে। এর বেশিরভাগ অংশ সরাতে প্রথমে তাদের সরল সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে অবশিষ্ট তেলটি বের করার জন্য এক ঘণ্টা বা তার জন্য কম ওভেনে (150f) এ গরম করুন। তারপরে এগুলি আবার ধুয়ে ফেলুন এবং তোয়ালে দিয়ে ভাল করে শুকিয়ে নিন। যদি এখনও আরও তেল বেরিয়ে আসে তবে আপনাকে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে। ভাল পরিমাপের জন্য, শুকনো অবস্থায় এটিকে ঘষে ঘষে মুছুন। তারপরে এগিয়ে গিয়ে তেল লাগিয়ে নিন। প্রক্রিয়াটি কাঠ শুকিয়ে যাবে এবং পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটির তাত্ক্ষণিক তেল প্রয়োগ না করা হলে এটি ক্র্যাক হতে পারে।

Answer 7

আমার অভিজ্ঞতায় কাঠটি জলপাইয়ের তেলটিকে "প্রক্রিয়াজাত" করে, এটি শক্ত করে। আপনি এটি আর বের করতে পারবেন না তবে এটি কোনওভাবেই বিরক্ত হবে না। প্রক্রিয়াটির অপরিবর্তনীয়তা দুটি উপায় হ্রাস করে।