আমি একটি প্রেসার কুকার পাওয়ার চেষ্টা করছি যেহেতু এটি পানির ফুটন্ত গতি বাড়ানোর ভিত্তিতে কাজ করে যাতে আরও দ্রুত জিনিস রান্না করা হয়। প্রেসার কুকার একটি বদ্ধ সিস্টেম, এই ভিত্তিতে অপারেটিং চালানোর পদ্ধতিটি "সম্পন্ন" হয়েছে কিনা তা আবিষ্কারের কোনও রেসিপি অনুসারে সময় প্রস্তাবনার অনুসরণ করা ছাড়াও কি উপায় আছে, না এটি শ্রিডিনজারের বিড়ালের মতো যেখানে আপনি যখন এটি খোলার সময় নিশ্চিতভাবেই জানেন? এবং চাপ মুক্তি।
প্রেসার কুকারের ভিতরে থাকা খাবার রান্না করা হচ্ছে কিনা আমি কীভাবে বলতে পারি?
উত্তর:
এটি শ্রোডিঞ্জারের বিড়ালের মতো এই অর্থেও রয়েছে যে আশাকরি ভিতরে যা কিছু আছে তা এখনও বেঁচে নেই। তবে গুরুত্ব সহকারে: মূল জিনিসটি সময়। আপনি আপনার প্রস্তুতকারকের দেওয়া সুপারিশগুলি দিয়ে শুরু করুন (যেহেতু সমস্ত কুকারগুলি চাপ এবং অতএব তাপমাত্রার দিক থেকে কিছুটা আলাদা হয়) এবং তারপরে আপনি আরও কম বা কম সময় পছন্দ করেন কিনা তা সম্পর্কে ভাল নোট রাখুন। উদাহরণস্বরূপ, আমি শিখেছি যে আমার কুকারের সাথে, যদি আমি ভেজানো ছাড়াই পিনটো শিম তৈরি করি তবে পুরো মটরশুটির জন্য আমি প্রায় 35 মিনিট পছন্দ করি তবে আমি যদি তাদের খাঁটি করতে যাচ্ছি তবে 40 ভাল।
ধন্যবাদ। আমি আমার রান্নার সময়গুলি ট্র্যাক রাখার চেষ্টা করব (এবং আমি অবশ্যই কোনও বিড়াল রান্না করব না!) আমি কোনও সিম রান্নাও করব না যদিও তারা আমাকে অনিয়ন্ত্রিত পেট ফাঁপা দেয়।
—
ফ্রাঙ্ক পিয়েরস
আমি কেবল যোগ করব যে কিছুই আপনার সামান্য জল যোগ করা থেকে বিরত করছে না, idাকনাটি আবার রেখে এবং যদি আপনি দেখতে পান যে আপনার জিনিস রান্না করা হয়নি।
—
বাইকবয় 3838
গন্ধ।
প্রতিবার প্রেসার কুকারের সিটি ফুঁসে উঠলে আপনি পালানোর বাষ্পের সাথে খাবারের একটি হালকা সুবাস পান। সুবাস সাধারণত খাবারটি কীভাবে রান্না করা হয়েছে তার একটি ভাল সূচক।
গন্ধ ছাড়াও, শুধুমাত্র অন্য জিনিস সময়।
আমার গন্ধের অনুভূতি বাড়ানোর দরকার হতে পারে কারণ মাঝে মাঝে পার্থক্যটি বলা আমার পক্ষে কঠিন - আমার ধারণা এটি অনুশীলনে নেমে আসবে।
—
ফ্রাঙ্ক পিয়েরস
আমি সম্মত গন্ধ একটি সূত্র হতে পারে, যদিও প্রেসার কুকারে রান্না করার সময় সবকিছু আরও তীব্র গন্ধযুক্ত হয় - এটি সত্যই প্রচুর সুগন্ধ বের করে।
—
মাইকেল ন্যাটকিন
আজকাল খুব প্রায়ই, লোকেরা একটি সূত্র ধরে রান্না করছেন। এটি একটি দুর্দান্ত শুরু, তবে আমি অবশ্যই নিশ্চিতভাবে সেই পথে স্বাদ গ্রহণ / প্রচুর গন্ধে বিশ্বাস করি।
—
zanlok
এই ধরণের প্রেসার কুকারের প্রতি শ্রদ্ধা সহ :
আমার পরামর্শটি হ'ল ঘড়ির দিকে না তাকানোর চেয়ে শিসের সংখ্যা গণনা করা। এই কুকারগুলি উচ্চস্বরে হুইসেল উত্পাদন করে যা আপনি ঘুমের মধ্যেও মিস করতে পারেন না।
কোমল মসুরের জন্য :
- মাসুর ডাল (লাল মসুর ডাল)
-
- আপনি তাদের আধা ঘন্টা জন্য ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন ।
- আপনাকে কুকারে আধ টেবিল চামচ লবণের চেয়ে কিছুটা কম পরিমাণে যোগ করতে হবে।
উপরে অবস্থিত ডাব্লুআরটি, সেগুলি করতে 3 টি শিসল লাগে ist
প্রথমে গ্যাসের শিখার উচ্চতা থাকতে হবে । প্রথম শিসার পরে, জ্বলন্ত জ্বালানিটি লাগানো দরকার ।
জন্য হার্ড মত ডাল:
- কিডনি মটরশুটি
- ছানা মটর
বেঙ্গল গ্রাম (চানা ডাল)
- আপনার তাদের 12 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে ।
- আপনাকে কুকারে আধ টেবিল চামচ লবণের চেয়ে কিছুটা কম পরিমাণে যোগ করতে হবে।
উপরে অবস্থিত ডাব্লুআরটি, সেগুলি করতে 7 টি শিসল লাগে ।
প্রথমে গ্যাসের শিখার উচ্চতা থাকতে হবে । প্রথম শিসার পরে, জ্বলন্ত জ্বালানিটি লাগানো দরকার ।
জন্য সাদা ভাত (ভিজানোর ছাড়া) এটা লাগে 2 বাঁশি এটি সম্পন্ন পেতে।
চালের জন্য শিখাটি 2 টি সিঁড়ি পর্যন্ত উচ্চতায় রাখতে হবে ।
নির্দিষ্ট সংখ্যক শিস্টলের পরে আপনার গ্যাস বন্ধ করার এবং কুকারটি 15 মিনিটের জন্য নিজেই গ্যাসের মধ্যে রাখার কথা ।
গ্যাসের চুলা থেকে অন্তর্নিহিত তাপ এবং কুকারে তৈরি বাষ্পটি পরবর্তী 15 মিনিটের মধ্যে তাদের কাজটি করবে।
উপরে আমার পরামর্শগুলি এই কুকারের সাথে আমার ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে।
আমি কয়েক দিনের মধ্যে কুকারে জলের পরিমাণ সম্পর্কে তথ্য যুক্ত করব।
—
অ্যাকোরিয়াস_গার্ল
"এই কুকারগুলি উচ্চস্বরে হুইসেলগুলি উত্পাদন করে যা আপনি ঘুমের মধ্যেও মিস করতে পারেন না" - এমন শোনা যাচ্ছে যে কেউ কেউ প্রায়শই কুকারের আওয়াজ দ্বারা জাগ্রত হয়েছে :-)
—
আনন
@ অ্যান - ... আমি চুলার উপর একটি প্রেসার কুকারের সাথে ঝাঁপিয়ে পড়তে ভয় পাব, স্পষ্টত তারা আমার চেয়ে সাহসী! :)
—
মেঘা
কিছু ক্ষেত্রে, আপনি ভিতরে থাকা সলিউডের তরল অনুপাতের ধারণাটি পেতে প্রেশার কুকারকে ঘিরে ফেলতে পারেন। এটি চাল, মটরশুটি ইত্যাদির মতো জিনিসের অগ্রগতির মোটামুটি অনুমান দেয় তবে কিছুটা অনুশীলন করে।