পাউরুটি, ফলমূল, শাকসবজি এবং জুসের মাধ্যমে পরিবারের সদস্যদের পরামর্শে প্রায় এক মাস ধরে আমার ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ মারাত্মকভাবে বাড়ানোর পরে, আমি কোষ্ঠকাঠিন্যে এতটা মারাত্মক হয়ে পড়েছিলাম যে প্রভাবিত স্টুলের কারণে আমি দুই সপ্তাহ ধরে অন্ত্রের গতিতে অক্ষম ছিলাম। এটি আরও খারাপ হওয়ার সাথে সাথে আমি আমার চিকিৎসকদের পরামর্শে আরও বেশি ফাইবার গ্রহণ শুরু করি। কোনও পরিমাণ জীবাণু বা সাপোসেটরিগুলি অন্ত্রের আন্দোলন শুরু করতে পারেনি, এবং আমার তলপেটটি এতটাই প্রস্ফুটিত হয়ে উঠছিল যে আমি বেশ কয়েকদিন ব্যথিত ব্যথা ছাড়া মোটেও নড়াচড়া করতে পারি না।
এটি আমাকে ঠিক স্বাস্থ্যকর ফাইবার সম্পর্কে কিছু গবেষণা করতে পরিচালিত করেছিল। স্টুলটি ডাক্তার দ্বারা অ-প্রভাবিত হওয়ার পরে, আমি আমার আগের ডায়েটে ফিরে এসেছি যার মধ্যে প্রধানত সাদা চাল, মাংস এবং শাকসব্জী রয়েছে (আমি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু এবং ভিটামিন পরিপূরক গ্রহণ করি) এবং মলটি এত সহজেই বের হয়ে আসছে আমি খুব কমই খেয়াল করেছি এটা। তবে এই কম ফাইবারযুক্ত ডায়েটটি আমার পরিবারের সদস্যদের শোকের কারণ করছে কারণ তারা মনে করে আমি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার খাওয়া না ফিরিয়ে না হলে আমি মরে যাব।
আমি কিছু গবেষণা করার সময় এই বইটি জুড়ে দৌড়েছি: কনস্ট্যান্টিন মনস্টিস্টারস্কির ফাইবার মেনেস এবং অবাক হয়েছিল। তাঁর বইতে এবং ওয়েবসাইটে তাঁর প্রতিটি পরামর্শই চিকিত্সকরা এবং সাধারণভাবে লোকেরা আমাকে ক্রমাগত বলে যাচ্ছিলেন তার বিপরীতে ছিল - বেশি পরিমাণে ফাইবার, আরও ফলমূল, শাকসব্জী, গোটা শস্য এবং রস খাওয়া এবং প্রচুর পরিমাণে জল গ্রহণ করা, অন্যথায় আপনি মারা যাচ্ছেন।
আমার অনুমান যে এখন আমার সামান্য নিকট-মৃত্যুর অভিজ্ঞতা থেকে এটি স্পষ্টতই প্রমাণিত হয়েছে যে খুব বেশি ফাইবার থাকা খারাপ, তবে মিঃ মনস্টিস্কির বই এবং ওয়েবসাইটটির বৈজ্ঞানিক বৈধতা সম্পর্কে কারও কি কোন ধারণা আছে ? ঘন্টার পর ঘন্টা ওয়েব অনুসন্ধান করার পরে আমি এমন একটিও তথ্য খুঁজে পেলাম না যা এমনকি অ্যামাজন ডটকম-এ এক ত্রি-তারকা গ্রাহক পর্যালোচনা ব্যতীত তার দাবির বিরুদ্ধে সমালোচনা বা তর্ক করার চেষ্টা করেছিল।
যদিও আমি তার চরম "একেবারে কোনও ফাইবার ডায়েট" সম্পর্কে সন্দেহবাদী না থেকেছি, তার পরামর্শ অনুসরণ করে এবং খাবারের মধ্যে কেবলমাত্র কয়েক চামচ শাকসব্জিতে ফাইবার গ্রহণ কমাতে আমার অন্ত্রের গতি, স্বাস্থ্য এবং সুখ স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে এসেছে। আমি তার দাবির কোনও সত্যতা আছে কিনা তা সন্ধান করতে চাই বা এটি যদি কেবল ছদ্ম বিজ্ঞান, বিশেষত যেহেতু এটি ফাইবার এবং ডাক্তারের সুপারিশ সম্পর্কে সাধারণ ধারণার বিরোধিতা করে বলে মনে হচ্ছে।