এক পডকাস্টে তারা কি জলপাই তেল থেকে দূরে থাকতে বলেছে যার মধ্যে বহু পলি এবং মনো saturates আছে এবং তার জায়গায় saturated চর্বি আছে? আমি আগে শুনেছেন সবকিছু বিরুদ্ধে চলে গেছে কারণ দয়া করে কেউ ব্যাখ্যা করতে পারেন।
এক পডকাস্টে তারা কি জলপাই তেল থেকে দূরে থাকতে বলেছে যার মধ্যে বহু পলি এবং মনো saturates আছে এবং তার জায়গায় saturated চর্বি আছে? আমি আগে শুনেছেন সবকিছু বিরুদ্ধে চলে গেছে কারণ দয়া করে কেউ ব্যাখ্যা করতে পারেন।
উত্তর:
পুরো সম্পৃক্ত = খারাপ জিনিস পুরানো জাঙ্ক বিজ্ঞান বলে মনে হয়।
এটি এখন দেখা যায় যে মনোনসৃষ্ট্রেটেড ফ্যাটগুলি ভাল হয়, যখন তারা উচ্চমানের উত্সগুলি থেকে আসে তখন প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ভাল থাকে (বেশিরভাগই না: ঘাস খাওয়ানো বীজ শস্য-খাওয়ানো, হরমোন, এন্টিবায়োটিক ...), এবং পলিঅ্যান্সেচারেটেড ফ্যাটগুলি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর ছোট পরিমাণে। তারা oxidize এবং rancid যেতে ঝোঁক। সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন একটি ধরনের ধরনের।
এছাড়াও, বহুসংস্কৃতির চর্বি সহ, ভারসাম্যহীন বলে মনে হচ্ছে: একটি আধুনিক খাদ্যের মধ্যে ওমেগা -6 এবং খুব কম ওমেগা -3 রয়েছে।
অলিভ তেল হিসাবে, এই workoutmasters সম্ভবত, যদিও ভুল।
অলিভ তেল একাউন্টস্যাচুরেটেড ফ্যাটে সমৃদ্ধ, এবং এতে ওমেগা -6 পলিনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে তবে এটি তুলনামূলকভাবে কম। এই এটি ভাল উদ্ভিজ্জ তেল তোলে।
আমি monounsaturated চর্বি খারাপ হচ্ছে ইঙ্গিত কিছু দেখা যায় না।
ম্যাক্রোর বাইরে দেখলে, ভাল জলপাই তেলে প্রচুর শক্তিশালী উপকারী পুষ্টির উপাদান থাকে যেমন পলিফেনলগুলি।
http://www.marksdailyapple.com/defending-olive-oils-reputation/#axzz1rZ9cXL7v
এই সুপারিশগুলির বেশিরভাগের সাথে নিচের লাইনটি তারা ভিত্তিক পর্যবেক্ষণীয় স্টাডিজ। পর্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়ন একটি ক্লিনিকাল গবেষণা সঞ্চালনের পূর্ববর্তী হয়। একটি ক্লিনিকাল গবেষণা মধ্যে পার্থক্য নির্ধারণ করা হয় কি করণ এবং অনুবন্ধ । এক কর্ম সরাসরি একটি কারণ কারণ যখন হয়। সম্পর্ক কেবল তখনই হয় যখন লোকেরা এক জিনিস পালন করে থাকে, ফলাফলও উপস্থিত থাকে।
উদাহরণস্বরূপ, হার্ট অ্যাটাক করতে পারেন কারণ মৃত্যু। যারা লাল মাংস খেতে সম্পর্কিত হার্ট অ্যাটাক হচ্ছে। এর অর্থ এই নয় যে লাল মাংস খেতে হার্ট অ্যাটাক হয়। লাল মাংস খাওয়া ধূমপায়ীদের (যা ধূমপান ও হার্ট অ্যাটাকের মধ্যে লিংক ক্লিনিকাল স্টাডিতে প্রমাণিত হয়েছে) হিসাবে কার্যক্ষেত্রে অন্যান্য কারণগুলি খুব ভাল হতে পারে।
নিচের লাইনটি আপনাকে উপলব্ধ তথ্যের ভিত্তিতে রায় কল করতে হবে। আমাদের শরীরের চর্বি প্রয়োজন।
দ্য লিপিড তত্ত্ব সর্বাধিক মানুষের saturated চর্বি উপলব্ধি জন্য ভিত্তি করে। নিচের লাইন এটি খারাপ বিজ্ঞান উপর প্রতিষ্ঠিত হয়। সংক্ষেপে এটি পর্যবেক্ষক গবেষণা কখনও ক্লিনিকাল ট্রায়াল মাধ্যমে যাওয়া ছাড়া আইন রূপান্তরিত করা হয় মত।
যখন "এটি ভাল, এটি খারাপ" শৈলী নিবন্ধগুলি সন্ধান করার সময়, প্রশ্নটির আইটেমটি সম্পর্কে গভীর হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, সমস্ত "অতিরিক্ত ভার্জিন" অলিভ তেলগুলি "অতিরিক্ত ভার্জিন" লেবেলটির জন্য বারটি পাস করে না। যদি উদ্বেগ হয়, আমি বুঝতে পারি।
একমাত্র পরামর্শ যা আমি দিতে পারি তা মোটামুটি বুদ্ধিমান যে উদ্ভিদ তেলের মত প্রকৌশলী ফ্যাট থেকে দূরে থাকতে হয়, বিশেষ করে যদি এটি উচ্চতর হয় ট্রান্স ফ্যাট ।