অন্যান্য উত্তর এখন পর্যন্ত বেশিরভাগই আপনার কফিটিকে শীতল জিনিসের সংস্পর্শে রেখে শীতল করার পরামর্শ দেয়। এটি একটি খারাপ ধারণা কারণ এটি
- প্রাথমিকভাবে অনেক শীতল হওয়ার হার বাড়ায় না (আনুমানিক 2 থেকে 3 এর ফ্যাক্টর দ্বারা)
- না অনেক শীতল হার বৃদ্ধি একবার কফি ইতিমধ্যে স্বাভাবিক কুলিং কাছে কক্ষ তাপমাত্রায় আপেক্ষিক, যেটা আপনি ঝুঁকি বাতলান আপনার কফি ওভার কুলিং
- আইস কিউব কফি মিশ্রিত করবে
পরিবর্তে, আমি অন্যভাবে আপনার কফি শীতল করার পরামর্শ দিচ্ছি। কুলিংয়ের হার তরল পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলের সাথে সমানুপাতিক, তাই আপনার কফির পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বাড়ান।
আপনার কফি নিন, এবং এটি একটি বড় প্যান বা ধারক মধ্যে দুর্বল। ধারকটি যতটা সম্ভব দীর্ঘ এবং প্রশস্ত হওয়া উচিত। এটি পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি করে। এই পাইরেক্স 4-কোয়ার্ট বেকিং ডিশটি বেশ ভাল বিকল্প এবং এটি "আপনার রেফ্রিজারেটরে একটি বাকী ক্যাসরোল সংরক্ষণ করা" হ্যাকের জন্য প্লাস্টিকের মোড়কের মতো অন্যান্য লাইফহ্যাকগুলির জন্যও কার্যকর। বৃত্তাকার নীচের অংশটি নীচের অংশে কম হওয়ায় একটি বাটি ভাল বিকল্প নয় । তারপরে এটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। আপনি চাইলে এটি ফ্যানের কাছে রাখতে পারেন যা বায়ু প্রবাহকে উন্নত করবে এবং কফির মিশ্রণে সহায়তা করবে, তবে এটি কঠোরভাবে প্রয়োজনীয় নয়।
যদি তা দ্রুত শীতল না হয় (আপনার যদি কফির পুরো পাত্রটি ঠান্ডা করতে হয় এবং কেবল একটি ছোট বেকিং ডিশ সহ্য করতে পারে তবে সমস্যা হতে পারে), আপনার কাছে যে কোনও পরিষ্কার ধাতব সিলভারওয়্যার রয়েছে তা নিন এবং আগে পাত্রে রাখুন কফি pourালা। আদর্শভাবে আপনি সিলভারওয়্যারগুলি যথাসম্ভব নিমজ্জিত করতে চান তবে কফির বাইরে এখনও একটি ছোট অংশ রয়েছে যাতে এটি বাতাসের সাথে যোগাযোগ রাখে এবং এভাবে বাতাসে মাথা স্থানান্তর করে। কাঁটাচামচ এবং চামচগুলির জন্য, এগুলি রাখুন যাতে বড় প্রান্তগুলি কফিতে থাকে। এটি দুটি কাজ করে। এক জন্য, এটি কফির পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলকে বাড়িয়ে তোলে যা ভাল। তবে এটি দ্বিগুণ কার্যকর কারণ ধাতব এছাড়াও উত্তাপের ভাল কন্ডাক্টর এবং কেবল আপনার বাতাসের চেয়ে দ্রুত আপনার কফি থেকে তাপ সরিয়ে ফেলবে।
যদি এটি এখনও পর্যাপ্ত দ্রুত না হয়, তদতিরিক্ত, আপনি একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার নিতে এবং কফিতে উচ্চ গতিতে এটি চালু করতে পারেন। আপনি একটি চামচ বা ঝাঁকুনির সাথেও মিশ্রিত করতে পারেন তবে এটি কার্যকর নয়। মিশুকটি কফিতে এয়ার বুদবুদগুলি পাবেন। চিন্তা করবেন না, তারা বেশি দিন থাকবেন না, তবে এটি পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলকে আরও বাড়িয়ে তোলে। এটি সঞ্চালনের কারণও হয়, যা বাষ্পীভবন শীতল হওয়ার একটি উচ্চ হারের দিকে পরিচালিত করে।
এটি শেষ করার পরে, আপনার কফিটি আবার আপনার মগের মধ্যে theালুন (সিলভারওয়্যার বাছাই করার জন্য একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে) এবং পানীয়। নোট করুন যে একটি চিমটিতে আপনি বেশিরভাগ বরফ এবং / বা রেফ্রিজারেশন পদ্ধতির সাথে এই পদ্ধতিটি একত্রিত করতে পারেন তবে আপনার কফিটি খুব গরম না হওয়া এবং আপনার খুব তাড়াতাড়ি এটি পান করার প্রয়োজন না হলে এটি সুপারিশ করা হয় না।