আমার প্রথমবারের castালাই লোহার প্যানটি সবেমাত্র এসেছে। প্যাকেজটিতে নিম্নলিখিত মরসুমের দিকনির্দেশ রয়েছে।
- জং সুরক্ষার আবরণ অপসারণ করতে কাপড়ের ডিটারজেন্ট (সাবান বা ডিশ ডিটারজেন্ট নয়) দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- ডিটারজেন্ট অপসারণ করতে গরম জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। শুকনো প্যান
- টাটকা আলুর খোসা দিয়ে প্যানটি পূরণ করুন। এটি তেল দিয়ে প্রায় পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত তাদের উপর সূর্যমুখী তেল বা ধর্ষণ তেল .ালুন।
- চুলার শীর্ষে পরের থেকে সর্বোচ্চ সেটিংয়ের জন্য এক ঘন্টা আলুর খোসা এবং তেল দিয়ে প্যানটি ছেড়ে দিন।
- আলুর খোসা এবং তেল ফেলে দিন, রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে প্যানটি শুকিয়ে নিন
- সূর্যমুখী বা ধর্ষণের তেলের পাতলা স্তর দিয়ে প্যানে কোট করুন।
আমি কেবল বিকেলে আলু ছোলার সময় কাটাতে চাই না এবং তারপরে বেশিরভাগই ফেলে দিতে চাই না (এই খোসাগুলির জন্য প্রয়োজনীয় আলুর পরিমাণ আমি খেতে পারি না), তবে প্যানের জন্য ইতিবাচক অ্যামাজন পর্যালোচনাগুলিও দুর্গন্ধের আগে সতর্ক করে দেয় খোসা টক সময় উত্পাদন: It lingered for about three days although I changed the fume hood filters, but it is a small price to pay for such a great pan। আমার জন্য, এটি একটি বড় দাম, কারণ আমার কোনও ফিউম হুড নেই, এবং রান্নাঘর এবং বসার ঘর / শয়নকক্ষের মধ্যে কোনও দরজা নেই। আমি কিছু কৌশল আশা করি, মরসুমের প্যানগুলিতে পরামর্শের দিকে তাকিয়েছিলাম এবং এই প্রশ্নটি পেয়েছি যেখানে গৃহীত উত্তরটিতে আলুর খোসার অন্তর্ভুক্ত নেই (আসলে কোনও উত্তরই তাদের উল্লেখ করে না)।
এখন সেগুলি ব্যবহার করব কিনা তা সম্পর্কে আমি নিশ্চিত নই। একদিকে, আমি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি মোকাবেলা করতে চাই না। অন্যদিকে, একজন প্রযোজক তার পণ্যগুলির জন্য সেরা কি তা জানা উচিত। আমি কোনও অ্যান্টি-মরিচা আবরণ অবশিষ্টাংশ দ্বারা বিষাক্ত হতে চাই না যা আলুর খোসার সাথে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় নিরীহভাবে উপহার দেওয়া হত। তদুপরি, আমি সংযুক্ত প্রশ্নে বর্ণিত রূপসীকরণ প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করতে পারি না, কারণ আমার প্যানটি আমার চুলায় ফিট করে না।
আমার ধারণা আমি যদি তাদের উদ্দেশ্য সম্পর্কে জানতাম তবে সিদ্ধান্ত নেওয়া আরও সহজ হবে। আপনারা কেউ কি মজাদার প্যানগুলির জন্য আলুর খোসার ব্যবহার সম্পর্কে জানেন এবং তাদের কেন প্রয়োজন তা আপনি আমাকে বলতে পারেন? বা এটি কি কেবল একটি নগর কিংবদন্তি মুদ্রিত মুদ্রিত অজ্ঞ নির্মাতারা (প্যানটি একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ড নয়, সম্ভবত কিছু হার্ডওয়্যার নির্মাতারা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে তাদের পণ্য লাইনে প্যানগুলি যুক্ত করা সহজ হবে এবং পর্যাপ্ত জ্ঞান সংগ্রহ না করে এগুলিকে তৈরি করেছেন) )।