আমি সবেমাত্র চীন (বেইজিং) সফর করেছি।
সেখানে আমার পিকিং হাঁস ছিল যা দুর্দান্ত ছিল। তারা এটি একটি সস দিয়ে পরিবেশন করেছেন - ধরণের মিষ্টি, বাদামী এবং ঘন। আমি ভাবছিলাম যে এই সসের জন্য কারও নাম আছে কিনা কারণ আমি যাদের সাথে ছিলাম তারা নাম জানত না।
আমি এই সসটি সত্যিই পছন্দ করেছি এবং এটি অন্য জিনিসগুলির সাথে ব্যবহার করতে চাই - এর নামে কোনও সহায়তা দুর্দান্ত হবে!
উত্তর:
.তিহ্যগতভাবে, সসটি বেশ কয়েকটি উপাদানকে একত্রিত করে, যার মধ্যে একটি, বার্ট হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে, হুইসিন সস। অন্যান্য উপাদানগুলি হ'ল:
আপনি সাধারণত এটি আপনার স্থানীয় চীনা সুপার মার্কেটে কিনতে পারেন, তবে এটি নিজের তৈরি করা সহজ এবং আরও সুস্বাদু।
এটি অবশ্যই হুইসিন সস বা মিষ্টি বিন সস ছিল ।
গবেষণার বছরগুলি থেকে অভিযোজন হিসাবে আমি এই সসটি ব্যবহার করি:
ভালভাবে মিশ্রিত করুন, স্ক্যালিয়ন ব্রাশের সাথে প্যানকেকে পেইন্ট করুন এবং শসাবার স্ট্রিপ যুক্ত করুন।
ইউরোপে সহজেই পাওয়া যায়, তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বা কানাডায় নয়, এই সসটি পিকিং হাঁস সস। সাধারণভাবে উদ্ধৃত করা একটি হ'ল লি কুম কি পিকিং হাঁস সস। সসিকে সুসান পিকিং হাঁস সস বা অন্যান্য জেনেরিক হাঁস সস দিয়ে বিভ্রান্ত করবেন না, এটি কমলা বা হলুদ, যা এক ধরণের আনারস মিষ্টি এবং টক সস। নিকটতম ম্যাচটি হুইসিন সস, একই রকম তবে একটির খুব বেশি বিশেষভাবে দেখা যায় না; তিনটি জাত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যায় (সমস্ত Amazon.com এ); আমি যেগুলি পেয়েছি সেগুলি হ'ল লি কুম কি / পান্ডা, কুন চুন (খুব ভাল), এবং ভোক মেই। আমি Amazon.co.uk এ একটি উত্স পেয়েছি, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শিপিংয়ের সাথে এর দাম প্রায় 23 ডলার। আমার ওয়েবে একশ বা তারও বেশি মাইলের মধ্যে কোনও চীনা মুদি নেই বলে আমাকে ওয়েবে ভরসা করতে হবে; ইংল্যান্ড থেকে শিপিংয়ের চেয়ে আরও বেশি ব্যয় হবে traveling আশা করি এটা কাজে লাগবে.