কোনও চুলা ছাড়াই কেক বেক করা সম্ভব?

Question

আমার ওভেন নেই; আমার বাড়িতে উপলভ্য অন্য সরঞ্জামগুলির সাথে একটি চুলা কী করে তা অনুকরণ করার কোনও উপায় আছে? বিশেষত আমি কেক বেক করতে সক্ষম হতে চাই।

Comments

প্রচুর নন-বেকড কেক /

— মিষ্টান্ন রয়েছে

এটি আমি অর্জন করতে চাই না, আমি বেক করার জন্য একটি সরঞ্জাম চাই :)

— সন্তোষ কুমার

আপনার বাড়িতে কি সরঞ্জাম উপলব্ধ ?! নিশ্চিত যে আপনি একটি চুলা অনুকরণ করতে পারেন ... উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার একটি অগ্নিকুণ্ড এবং একটি römertopf থাকে।

— রমটস্কো

সন্দেহ হলে, সর্বদা থার্মাইট থাকে। 5 সেকেন্ডের ফ্ল্যাটে কেক বেক করুন *! * সম্পাদনার গ্যারান্টিযুক্ত নয়।

— ববএমসিজি

এটি একটি খুব আকর্ষণীয় আলোচনা তবে ... আপনি কেন কেবল 30 ডলার বৈদ্যুতিক চুলা কিনতে পারবেন না? ছোট, সস্তা এবং বেশ বড় আকারের ভাইদের মতো কাজ করে।

— নিকো

Answer 1

মাইক্রোওয়েভ + কফি কাপ = দুর্দান্ত

কয়েক বছর আগে আমি যখন একটি মাইক্রোওয়েভে চকোলেট কেক তৈরির জন্য এই রেসিপিটি পেলাম তখন আমি কিছু কিউব স্কাউটগুলির জন্য একটি প্রকল্প খুঁজছিলাম। এটি সুস্বাদু এবং সহজ। সর্বোপরি আপনি অফিসে এটি তৈরি করতে পারেন।

এই লিঙ্কটি দেখুন: http://howto.wired.com/wiki/Make_Cake_in_a_Mug

Answer 2

ভাত কুকারগুলি কেক বেক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে । আমি তাদের স্টোর-কেনা মিক্স এবং আমার প্যানাসোনিক ডিই 102 ফাজি লজিক ইউনিট ব্যবহার করে রান্না করেছি । এটির আসলে একটি 'কেক' সেটিংস রয়েছে। কেক বেরিয়েছে ঠিকঠাক; নিয়মিত ওভেন প্রিপড কেকের মতো স্বাদযুক্ত। অনুরূপ কুকারগুলি সম্ভবত এটির জন্যও কাজ করবে, তবে কোনও নির্দিষ্ট কুকার কাজটি করবে কিনা তা সত্যিই খুঁজে বের করার উপায়টি চেষ্টা করে দেখা।

Comments

চুলা কাজ করার মূল ধারণাগুলি কী কী? এটা আসলে কি করে?

— সন্তোষ কুমার

Answer 3

কি দারুন! ওয়েফারিং এটি একটি দুর্দান্ত উত্তর। আপনি আমাকে একটি প্রেসার কুকার ব্যবহার করে একটি কেকের রেসিপি সন্ধান করতে অনুপ্রাণিত করেছিলেন। আমি সব সময় শক্তি হারাতে এবং এটি আমার মনের পিছনে রাখব।

যাইহোক, যদি কোনও বার্নার আপনার কাছে থাকে তবে নিজের চুলা তৈরি করুন। আমি ক্যাম্পিং থেকে শিখেছি যে আপনার যা দরকার তা হ'ল তাপ এবং একটি সরল castালাই লোহা ডাচ ওভেন (চুলার জন্য পা ছাড়াই) এবং একটি ভারী idাকনা। ঠিক আছে, আমি আমি ছিলাম না, এটি আমার বন্ধু যে একজন শেফ, তবে আমি সত্যিই মুগ্ধ হয়েছিলাম। আপনি গ্যারেজ বিক্রয়, অ্যান্টিক স্টোর এবং ক্যাম্পিং স্টোর চেষ্টা করতে পারেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি নীচে একটি র্যাক রেখেছেন, প্রিহিট করুন এবং আপনার প্যানটি putুকিয়ে দিন out সরল castালাই লোহার কারণ, আমি অনুভব করি এটি কেবলমাত্র জল যা আপনি নিরাপদ ছাড়া জল ব্যবহার করতে পারেন এটি পাত্র বা কোনও আবরণকে ক্ষতি করবে না এবং বিষাক্ত ধোঁয়া ফেলে দেবে না। প্রকৃতপক্ষে, আমি এখন কেবল শক্তিহীন দিনের জন্য একটি হওয়ার জন্য নিজেকে কথা বললাম। গতবার অক্টোবরের ঝড়ের কারণে এটি ছিল 4 দিন।

Answer 4

কেক একটি বিস্তৃত শব্দ এবং "একটি কেক" বিভিন্ন ব্যক্তির কাছে বিভিন্ন জিনিস বোঝাতে চলেছে।

তুলতুলে, রাসায়নিকভাবে বা ডিমের উত্থান, কম প্রোটিন-ময়দা, মিষ্টি যে "কেক" এর অর্থ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি চুলা সরবরাহ করে এমনকটি, শুকনো তাপ প্রয়োজন require

• আপনি যদি কেবল বার্নারে রান্না করতে পারেন তবে আপনি ভাজা বা সিদ্ধ মিষ্টিতে সীমাবদ্ধ থাকবে। সুস্বাদু তবে তাদের এখানে "কেক" বলা হবে না।

• কিছু কেক জাত বৈদ্যুতিন সরঞ্জাম যেমন রান্না করা যায় যেমন ধীর কুকার slow

• আপনার যদি কোনও অগ্নিতে অ্যাক্সেস থাকে তবে একটি ডাচ ওভেন সুস্বাদু কেক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

• আপনার যদি সূর্যের আলো থাকে তবে আপনি এমন একটি সৌর ওভেন ফ্যাশন করতে পারেন যাতে আপনি যে কোনও কিছু বেক করতে পারেন http:// http://solarcooking.org/plans/

Answer 5

আপনি এটি একটি প্রেসার কুকারে রান্না করতে পারেন! আমার মা এটি মনে রাখবেন যেভাবে এটি তৈরি করতেন। প্রথমে কিছুটা বালি প্রথমে কুকারের মধ্যে রেখে তার উপরে আপনার কেকের টিন রাখুন। Lাকনাটি বন্ধ করে মাঝারি শিখায় রান্না করুন। টেক্সচারটি কিছুটা আলাদা হতে পারে তবে এটি কেক তৈরির এক উপায়।

Comments

এমনকি আমার মা একটি প্রেসার কুকারে কেক তৈরি করতেন .. যদিও কয়েক ঘন্টা লাগত !!!

— জেবা

এছাড়াও idাকনাতে থাকা হুইসেলটি সরিয়ে ফেলা উচিত।

— রোলেন কোহ

@ জেবা: - না এটি কয়েক ঘন্টা সময় নেয় না। 600 গ্রাম পিষ্টকের জন্য এটি কেবল 25 মিনিট সময় নেয়। এবং তারপরে আপনি 600০০ গ্রাম পিষ্টকটিকে 1 কেজি কেক বা আরও বেশি কিছুতে ক্রিম করার পরে এবং সমস্ত সজ্জাতে পরিণত করতে পারেন।

— রোলেন কোহ

একটি প্রেসার কুকারে বোস্টন ব্রাউন রুটির

— জে। স্টার্নেস

Answer 6

একটি বিবিকিউ ব্যবহার করে কেক বেক করা নিশ্চিতভাবেই সম্ভব, যদিও এর জন্য মাংস রান্না করার কৌশলটিতে কিছু পরিবর্তন প্রয়োজন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ চকোলেট সোফেলসের এই রেসিপিটিতে অপ্রত্যক্ষ তাপ ব্যবহার করে একটি কেটলি বিবিকিউ ব্যবহার করা হয় (যা ব্রিকেট ব্যবহার করে (একটি গ্যাস বার্নার বিবিকিউয়ের তুলনায় যা আমি নিশ্চিত যে প্রযুক্তিটিতে কিছু সংশোধন করেও ব্যবহার করা যেতে পারে))।

অপ্রত্যক্ষভাবে তাপ পেতে আপনার কেটলি বিবিকিউর ব্যবহারটি কীভাবে সংশোধন করবেন রেসিপিটিতে এটি যুক্ত is

Answer 7

কেকের জন্য অনেক ধীর-কুকারের রেসিপিও রয়েছে - একটি অনলাইন অনুসন্ধানে কয়েক ডজন লোককে নেওয়া উচিত এবং আমি বেশ কয়েকবার এটি করেছি done আগের পোস্টার অনুসারে আমি ভাত কুকারও ব্যবহার করেছি।

Answer 8

সৌর রান্নার সন্ধান করুন, আপনি যদি কোনও ধরণের (বা চারকোল বার্বিক) ফায়ার পিট ব্যবহার করতে পারেন তবে castালাই-লোহার পাত্রের রসিপগুলি সন্ধান করুন

Answer 9

এই পোস্টটিতে বর্ণনা করা হয়েছে যে কীভাবে আমার দাদি ইলেকট্রিক ফ্রাইপ্যানে কেক তৈরি করবেন।

Answer 10

আপনি যদি একটি মাইক্রোওয়েভ জন্য স্থান থাকে, তাহলে আপনি (ক কফি মগ মধ্যে পিষ্টক একজন ব্যক্তি ভজনা বদলে) একটি পূর্ণ মাপের কেক সেকা পারেন পরিচলন মাইক্রোওয়েভ । "সংশ্লেষ" অংশটি আরও বেশি উত্তাপ সরবরাহ করে যাতে আপনি কেক বা রোস্ট মাংস বা শাকসব্জি জাতীয় জিনিসগুলি করতে পারেন। কেবল মাইক্রোওয়েভের জন্য নির্দেশিকা ম্যানুয়ালটি পুরোপুরি পড়েছেন তা নিশ্চিত করুন যাতে আপনি জানেন কী কী ধরণের সরঞ্জাম এতে ব্যবহার করা নিরাপদ।

Answer 11

অনেক রুটি প্রস্তুতকারকের একটি "কেক" প্রোগ্রামও রয়েছে।

Answer 12

1960/70 এর দশকের গোড়ার দিকে, ইস্রায়েলে একটি ওয়ান্ডার পট নামে পরিচিত যা কেক বেক করেছিল। এটি ছিল একটি তাপীকরণ উপাদান দিয়ে ধাতু দিয়ে তৈরি একটি বিজ্ঞপ্তি; একজন পাত্রের মধ্যে কেকের মিশ্রণটি pouredেলে এটি বন্ধ করে এবং এটি চালু করে (অর্থাত্ উত্তাপ শুরু করে)। এইভাবেই আমি এটি মনে করতে পারি যদিও লিঙ্কযুক্ত উইকিপিডিয়া নিবন্ধ থেকে বোঝা যায় যে চুলাতে পাত্রটি উত্তপ্ত করা হয়েছিল এবং তার মধ্যে অবিচ্ছেদ্য গরম করার উপাদান নেই।

Comments

রিমোস্কা ..., ....

— সেন্টিনেল

Answer 13

আমি ওভেন ছাড়াই চুলার কেকের মিশ্রণ দিয়ে কেক তৈরি করেছি।

আমি শুকনো বালির সাথে একটি বড় পাত্রে নিয়ে গিয়ে কিছুক্ষণ উত্তপ্ত করেছিলাম এবং এরপরে কেকের মিশ্রিত বাটিটি বালির পাত্রে বালির উপরে রাখে। ওভেনের রান্নার স্পেসিফিকেশন অনুসারে, কেক 35 মিনিটের মধ্যে ওভেনে @ 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে করা হবে, বালু উত্তোলন পদ্ধতিতে, এটি আমার জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস @ 55 মিনিট সময় নেয়! [একটি সুস্বাদু চকোলেট কেক]। আমি প্রস্তুতি জন্য আবেশন চুলা ব্যবহার। এখানে মূল কীটি বালি উত্তাপকে খুব ভাল রাখে। ( https://i.stack.imgur.com/EeGtI.jpg )

Answer 14

যখন আমি কাঠবোর্ড দিয়ে উত্তপ্ত কার্ডবোর্ড ওভেনগুলি স্কাউটিংয়ের সময় ছিলাম। (কেবল বাইরে!)

1. কার্ডবোর্ডের বাক্স.
2. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত
3. কাঠকয়লা ব্রিকেট দিয়ে উত্তপ্ত। আমার যেগুলি মনে আছে সেগুলি দুটি একটি অলুমিনিয়াম পাই প্যানগুলি ব্রিকুইটগুলি ধরে রাখার জন্য একটি বেস হিসাবে উপরে, অন্যটি ব্রিগেটস ধরে রাখার জন্য used
4. তাপমাত্রা কয়টি ব্রিটলেট ব্যবহৃত হয় তা দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছিল।

আমি কার্ডবোর্ড ওভেনের বাইরে খাবার খেয়েছি, তবে নিজেই কখনও চালিত করিনি। যদি আমি সঠিকভাবে মনে করি এটি একটি ফলের মুচি ছিল, তাই এটির জন্য কেকের তাপমাত্রার স্থায়িত্ব আছে কিনা তা আমি নিশ্চিতভাবে জানি না।

যারা কার্ডবোর্ড ওভেন পরিচালনা করেছেন তার আরও বিশদ নির্দেশাবলী: http://www.usscouts.org/scoutraft/oven.asp

Answer 15

এটি বিবিকিউতে ফেলে দিন! (পরীক্ষার প্রয়োজন)।

এখানে একজন ব্লগারের সফল (এবং কিছু বি-বি-কে-তে সফল নয়) বিবিকিউতে স্টাফ বেক করার চেষ্টা করছে: http://pattycake.ca/node/188

এখানে অন্য একটি:

http://sharon-russell.suite101.com/cooking-cake-on-the-grill-a136001

মজা লাগছে :)।

Answer 16

আপনি পিজ্জা ওভেন বা ইট ওভেনে বা ডাবল বয়লারে জল ছাড়াই বেক করতে পারেন, তবে আপনি যখন বন্ধ বোতলযুক্ত হাঁড়ি ব্যবহার করবেন তখন আপনি ধোঁয়াশা শেষ করবেন এবং আপনার বড় পাত্রটির অভ্যন্তর কালো করবেন।

যদি আপনি একটি বড় পাত্রটি খুঁজে পেতে পারেন এবং নীচে একটি গর্ত তৈরি করতে পারেন যাতে শিখার মধ্য দিয়ে যেতে পারে, এটি আরও ভাল। খোলা আগুনের কমপক্ষে 5 ইঞ্চি উপরে একটি র্যাক ব্যবহার করুন। সেখানেই আপনি আপনার বেকিং ট্রে রাখবেন। ভিতরে কয়েকটি পাথর বা ইট স্থাপন করা ভাল যাতে আপনি কমপক্ষে 400 ডিগ্রি পৌঁছাতে সক্ষম হয়ে তাপটি ধরে রাখতে পারেন। আপনি যে কোনও ঘের ব্যবহার করতে পারেন, কেবল তাপ বজায় রাখতে এবং উচ্চ পর্যায়ে তাপমাত্রায় পৌঁছাতে ইট বা পাথর রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। আপনি যদি কেবল শিখা ব্যবহার করেন তবে তার চারপাশের ধাতুটি এখনও তাপমাত্রায় পৌঁছে যাবে তবে এটি খুললে তা দ্রুত নেমে যাবে; ভিতরে আটকে থাকা সমস্ত তাপ কেবল নষ্ট হয়ে যাবে। এই DIY চুলা আপনাকে সাহায্য করতে পারে।

Answer 17

এখানে ফিলিপাইনে খুব বেশি লোকের চুলা নেই। আমরা পাথর দিয়ে একটি উন্নত প্যান ওভেন দিয়ে কেক বেক করি বা স্টিমার ব্যবহার করি। বেকডের মতো নয় তবে মাখনের ক্রিম বা স্নেহধারী দিয়ে coverাকতে যথেষ্ট ভাল। আমি আমার ব্লগে ওভেন ছাড়াই কীভাবে কেক বানাতে পারি তার একটি সুন্দর ভাল তালিকা লিখেছি !

ব্যবহার করে একটি:

• একটি আলগা idাকনা দিয়ে প্রশস্ত প্যান
• ভাত রান্নার যন্ত্রবিশেষ
• জাহাজ
• ওভেন টোস্টার
• পিজ্জা ওভেন
• টার্বো ব্রয়লার

Comments

দয়া করে 'উত্তর' লিখবেন না যা কেবল অন্য কোথাও লিঙ্ক করে । আপনি এখানে প্রয়োজনীয় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন?

আমি আমার গ্যাস গ্রিল এ সেদ্ধ করি। শীর্ষ তাক। একটি শীট কেক প্যানে। 350f আমি মনে করি। অথবা 3 সেকেন্ডের জন্য উপরে ওভার ভেন্ট ধরে রাখুন এবং হাত সরিয়ে ফেলতে হবে। 2 ইঞ্চি উপরে ভেন্ট। ফিলিপাইন উপায়। Closeাকনা বন্ধ করুন গ্রিল শীর্ষে দ্বিগুণ টিন ফয়েল। এমনকি তাপ জন্য। অল্প অনুশীলন করে ওভেনের মতো বেক করুন। হ্যাঁ কয়েকজনের কাছে সেখানে ওভেন রয়েছে বেক করার জন্য there সেখানেও থাকুন।

— জে বার্গেন