বিভিন্ন ঘাঁটি থেকে তৈরি এবং বিভিন্ন স্বাদের উপাদানগুলির সাথে বেশ কয়েকটি বড় ধরণের মাউস রয়েছে।
আপনি কোনটি ব্যবহার করছেন তার উপর নির্ভর করে তাদের বিভিন্ন প্রয়োজন হতে পারে। মন্তোম্যান্ডো মন্তব্যে যেমন উল্লেখ করেছেন, ধরে নিয়েছেন যে আপনি হুইপড ক্রিম বা হুইপড ডিমের সাদা বা ফ্রিজার-স্থিতিশীল ঘন (কোনও জেলটিন, আগর বা কারাগেনিয়ান স্থির-স্থিতিশীল) এর উপর ভিত্তি করে মৌসুস ব্যবহার করছেন, আপনি কেবল পরিবহণের জন্য কেককে হিমশীতল করতে পারেন । এটি খুব ভালভাবে কাজ করার প্রবণতা রয়েছে, যদিও এটি গলা ফেলার সময় আপনার ঘনীভবনের সমস্যা হতে পারে, তাই আপনি এটি খুব ভালভাবে আবৃত করতে চান (সাধারণত হিমায়িত হওয়ার পরে, যাতে আইসিংটি গোলমাল না করে)।
চকোলেট মাউসগুলি প্রায়শই কোকো মাখনের কারণে বেশ স্থিতিশীল থাকে যা ঘরের তাপমাত্রায় দৃ is় হয়; কিছু জেলটিন stablized হতে পারে। লিঙ্কযুক্ত রেসিপি দেখুন
চকোলেট মাউস - সাদা ডিম এবং ক্রিম ব্যবহার করে দৃ fo় ফেনা মাউস থাকার পদ্ধতি
অনুপ্রেরণার জন্য, যেখানে মিউজিকের দুটি স্তর দিয়ে মিষ্টান্নটি তৈরি করা হয়, একটি যা জিলিটিন দিয়ে স্ট্যাবিলাইজ করা হয়।
অনেক ফলের মাউসগুলি জেলটিন দিয়ে তৈরি হওয়ার ঝোঁক থাকে, তাই জেলটিনের পরিমাণ বাড়ানো আপনাকে আরও শক্তিশালী মাউস দেবে।
আরও দেখুন:
হাইড্রো-কোলয়েড সম্পর্কিত আরও তথ্যের জন্য হাইড্রো-কোলয়েড প্রাইমার আপনি জানতে ইচ্ছুক চেয়েছিলেন।