আমি ছুরিগুলির একটি সীমাবদ্ধ সংগ্রহ পেয়েছি যা "ন্যূনতম প্রয়োজনীয়তা" পূরণ করতে পেরে আমি মাঝারিভাবে সন্তুষ্ট হয়েছিল । তবে, এখানে সাম্প্রতিক ক্রিয়াকলাপটি আমাকে ভাবতে পেরেছিল - আমি কি তাদের সঠিক কাজের জন্য ব্যবহার করছি?
আমার আছে:
- দীর্ঘ (8 ইঞ্চি) ফ্ল্যাট-ব্লেড ছুরি (শেফ এর?)।
- সংক্ষিপ্ত (4.5 ইঞ্চি) ফ্ল্যাট-ব্লেড ছুরি।
- খুব সংক্ষিপ্ত (3 ইঞ্চি) সেরেটেড ছুরি (পারিং?)।
- লম্বা সেরেটেড রুটির ছুরি।
আমি আশা করি, শেষটিকে এড়িয়ে চলতে পারি কারণ আমি আশা করি এর উদ্দেশ্যযুক্ত ভূমিকার জন্য এটি ব্যবহার করার জন্য পরিচালনা করছি ।
আমি বর্তমানে কোনও ধরণের "ত্বক" (যেমন মরিচ, টমেটো, পেঁয়াজ, ইত্যাদি), যথেষ্ট ছোট ছোট কোনওর জন্য সংক্ষিপ্ত ফ্ল্যাট-ফলক এবং মাংসের জন্য বড় ছুরি এবং এর জন্য খুব বড় যে কোনও কিছু দিয়ে ভেটের জন্য সিরাটেড ছুরি ব্যবহার করার ঝোঁক রয়েছে ছোট ফ্ল্যাট ফলক।
আমি এখানে যা পড়ছি তা থেকে আমি অনুভব করি যে আমি তাদের ভুল কাজের জন্য ব্যবহার করছি - আমিই কি?
এবং এই প্রতিটি ছুরির জন্য সর্বোত্তম ব্যবহার কী?
কেউ দয়া করে শিরোনামে 'ব্যবহার' থেকে 'ব্যবহার' পরিবর্তন করতে পারেন। ধন্যবাদ!
—
ওকাসি
@ ওকাসি এবং @ হাবো - টাইপটি ঠিক করার জন্য + আমার বোকা সংক্ষিপ্ত ইঞ্চি-ভগ্নাংশের ছুরির দৈর্ঘ্য সংশোধন করার জন্য ...
—
DMA57361