আমি শেষ পর্যন্ত একটি মান ছুরি কেনার জন্য অর্থটি রেখেছি এবং তীক্ষ্ণতা আশ্চর্যজনক! আমি কীভাবে এটির যত্ন নেব যাতে প্রান্তটি স্থায়ী হয় এবং ছুরিটি তীক্ষ্ণ থাকে?
আমার কাছে একটি পাকা castালাই লোহার স্কিললেট রয়েছে এবং আমি যখন এটি পরিষ্কার করছি তখন আমি গণ্ডগোল করতে চাই না। আমি কী ব্যবহার করব এবং এটি পরিষ্কার করার জন্য আমি কী ব্যবহার করব না? আমি সাবান ব্যবহার না করার এবং এটি শুকনো তা নিশ্চিত করার জন্য শুনেছি, তবে এর বাইরে …
আমি কীভাবে কাস্ট আয়রন পুনরুদ্ধার করব এবং পুনরুদ্ধার করব সে সম্পর্কে আমি প্রচুর পরিমাণে পড়েছি, তবে আমার উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত কোনও পুরানো ironালাই লোহা এর থেকে উপকৃত হতে পারে কিনা সে সম্পর্কে আমার কোনও ধারণা নেই। স্বাস্থ্যকর castালাই লোহা কালো? অথবা এটি কিছুটা ধাতব দেখাচ্ছে (যেমন স্টিলের মতো কিছুটা সিলভার) …
আমি যখন থেকে জানতে পেরেছিলাম এটি করা ভাল জিনিস তখন থেকেই আমি আমার কাঠের কাটিং বোর্ডগুলিকে তেলতে খনিজ তেল ব্যবহার করছি। আমি সত্যিই দুর্দান্ত জন বুস খোদাই বোর্ড (ম্যাপেল দিয়ে তৈরি) কিনে না দেওয়া পর্যন্ত আমার বেশ কয়েকটি বাঁশের বোর্ড ছিল। যখন আমি ম্যাপেল বোর্ডটি কিনেছিলাম তখন আমি লক্ষ্য করেছি …
আমার castালাই লোহার প্যানটি 3 মাস ব্যবহারের পরে ক্ষুদ্র কালো ফ্লেক দেওয়া শুরু করেছে। এগুলি কি কোনওভাবেই বিপজ্জনক? আমরা কি লোহা খাচ্ছি? স্কিললেটে এমন প্যাচ রয়েছে যা তাদের আশেপাশের অঞ্চলগুলির চেয়ে এখন কিছুটা হালকা।
আমি ছুরিগুলির একটি সীমাবদ্ধ সংগ্রহ পেয়েছি যা "ন্যূনতম প্রয়োজনীয়তা" পূরণ করতে পেরে আমি মাঝারিভাবে সন্তুষ্ট হয়েছিল । তবে, এখানে সাম্প্রতিক ক্রিয়াকলাপটি আমাকে ভাবতে পেরেছিল - আমি কি তাদের সঠিক কাজের জন্য ব্যবহার করছি? আমার আছে: দীর্ঘ (8 ইঞ্চি) ফ্ল্যাট-ব্লেড ছুরি (শেফ এর?)। সংক্ষিপ্ত (4.5 ইঞ্চি) ফ্ল্যাট-ব্লেড ছুরি। খুব সংক্ষিপ্ত (3 …
রান্নার ক্ষেত্রে আমি একজন নবাগত, তবে আমি কীভাবে আমার নিজের ছুরিগুলি তীক্ষ্ণ করতে পারি তা শিখতে উন্মুক্ত। যাইহোক, আমি কোথায় শুরু করব এবং কীভাবে জিনিস চলবে তা নিয়ে আমি বেশ অভিভূত। আমার কিছু প্রশ্ন আছে: হুইটস্টোন কেনার সময় আমার কী সন্ধান করা উচিত? প্রথমে অনুশীলন করার জন্য আমার কি ছুরিগুলির …
গত 4 বছর ধরে আমি মনে করি যে আমি একটি হাস্যকর হারে নন-স্টিক প্যানগুলির মাধ্যমে আমার পথে কাজ করে যাচ্ছি বলে আমি মনে করি আমি আমার তৃতীয় ফ্রাইং প্যানে এবং চতুর্থ তীর - বা সেই প্রকৃতির কিছুতে আছি। স্বীকারোক্তিযুক্ত আমার প্রথম দম্পতিটি খুব সস্তা ছিল এবং আমি আরও ভাল মানের …
আমার কাছে বেশ কয়েকটি castালাই লোহার idsাকনা রয়েছে যা স্কিলিট, ডাচ ওভেন ইত্যাদির সাথে খাপ খায় the বেশিরভাগেরই খাদ্যের আর্দ্রতা সংগ্রহ এবং ফিরিয়ে আনার জন্য নীচের দিকে সামান্য শঙ্কু-আকৃতির স্পাইক থাকে। আমার castালাই করা লোহার প্যানগুলি এবং হাঁড়িগুলি পরিষ্কার করার এবং রক্ষণাবেক্ষণে আমার কোনও সমস্যা নেই তবে আমি দেখতে পাচ্ছি …
অনলাইনে ভাল প্রতিক্রিয়ার কারণে আমি একটি হ্যান্ড ক্র্যাঙ্ক ক্যান ওপেনার (অক্সো) কিনেছি এবং কেবল "শেক" শুকনো পদ্ধতির ব্যবহার করব। এটি দ্রুত ধাতব মধ্যে জং বিকাশ। আমি যদি সময় এবং স্ক্রাব বিনিয়োগ করি তবে আমি বেশিরভাগ মরিচা অপসারণ করতে পারি। আমি যখন প্রথম দিকে মরিচা এবং বাসনপত্র এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র সম্পর্কিত …
আমার কাছে একটি দুর্দান্ত castালাই লোহার স্কিললেট রয়েছে যা আমি প্রায়শই ব্যবহার করি এবং দুর্দান্ত যত্নও রাখি। যতক্ষণ না আমি লক্ষ্য করেছি নীচে মরিচায় লেপযুক্ত। আমি বিশ্বাস করি যে পরিসরের শীর্ষ থেকে আমি যে উচ্চ তাপটি ব্যবহার করি তা নীচে সমস্ত সিজনিং রান্না করা হয় the স্কিলিটের ব্যবসায়ের শেষটি এত …
বাঁশ কাটার বোর্ড পরিষ্কার করার বিষয়ে কি কি করা উচিত নয়? কীভাবে এটিকে দীর্ঘ জীবন বাঁচতে দেওয়া যায়? আমি শুনেছি লোকে খনিজ তেল ব্যবহারের বিষয়ে একই কথা বলছে। এটি কত এবং কখন ব্যবহার করবেন?