সক্রিয় শুকনো খামিরটি বেকিংয়ে সংকোচিত খামির পিষ্টকের পরিবর্তে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে?

Question

আমার দাদির রুটির প্রতিটি রেসিপিতে একটি "সংকুচিত খামিরের পিষ্টক" চাওয়া হয়। আমি কি এর বিকল্প হিসাবে সক্রিয় শুকনো খামির ব্যবহার করতে পারি? যদি তা হয় তবে সংকোচিত খামির পিষ্টকটির প্রতি আমার কতটুকু সক্রিয় শুকনো খামির রাখা উচিত?

Answer 1

হ্যাঁ, এই কেকগুলি সাধারণত 0.6 আউন্স হয় এবং প্রতিস্থাপন করার সময় আপনার একটি প্যাকেট সক্রিয় শুকনো খামির ব্যবহার করা উচিত।