রুটি স্যুপ থাকার জন্য ব্যবহৃত হয়


9

সুতরাং যখন আমি ছুটিতে ছিলাম তখন আমাদের একটি মনোরম সুন্দর খাবার ছিল যা মূলত স্যুপ ছিল। তবে স্যুপটি রুটিতে পরিবেশন করা হত যা আপনি পাশাপাশি খেতে পারেন। এটি খুব সুস্বাদু ছিল, রুটিটি কেবল ক্রাস্টের সাথে মূলত ফাঁপা ছিল তবে সেখানে ময়দার স্টাফের একটি সামান্য অংশ ছিল যা স্যুপের তরল থেকে সুদৃশ্য এবং গুঁইয়ে পরিণত হয়েছিল।

যেহেতু আমি একজন দুর্দান্ত স্যুপ ভোক্তা (এবং আমার বয়ফ্রেন্ড আরও বেশি) এটি এমন একটি বিষয় যা আমরা সত্যই চেষ্টা করার চেষ্টা করি এবং করি ... কেউ কি এটির সর্বোত্তম উপায়টি বলতে পারেন - আমি কি কেবল একটি রুটি বেক করি এবং তারপরে অভ্যন্তরীণ অংশটি সরিয়ে ফেলুন, বা রুটিটি ফাঁকা করার কোনও ধরণের চালাক উপায় যাতে মূলত আমি ভূত্বকটি তৈরি করছি?

আশা করি যে কেউ এইরকম কিছু হিসাবে সহায়তা করতে পারে যা আমি একটি ডিনার পার্টিতে পরিবেশন করতে পছন্দ করব!

ধন্যবাদ :)


1
আমি 'ফাঁকা' পাউরুটি তৈরির ধারণাটি পছন্দ করি যা সমস্ত ক্রাস্ট।
স্যাম ধারক

রুটির বাটি এত মুখরোচক! সান ফ্রান্সিসকোতে ঘাটার উপর প্রায় 20 টি জায়গা রয়েছে যা একটি পাত্রে চাওডার রয়েছে।
মাইকেল প্রাইর

1
রুটি বাটিগুলি পার্টিতে নিমজ্জন পরিবেশন করার একটি আলংকারিক উপায় এবং এটি পরে বাড়িতে আনতে ভুলে যাওয়া আপনার উদ্বিগ্ন হওয়ার দরকার নেই।
টিম গিলবার্ট

কিং আর্থার ফ্লোরের সাইটে কিছু দুর্দান্ত রুটির বাটি রেসিপি রয়েছে :
ডগ পোর্টার

উত্তর:


3

আমরা যখন শিশু ছিলাম তখন আমার মা আমাদের জন্য এটি করতেন, তবে সর্বদা কেনা রোলগুলির সাথে। মূলত তিনি বেকারি থেকে ক্রাস্টি রোলগুলি কিনতেন। সাধারণত এগুলি ব্যাচগুলিতে রান্না করা হত এবং তাই যেখানে তারা অন্য রোলটিতে যোগ দিত সেখানে কিছুটা কাঁচা হয় না। তিনি এই পয়েন্টগুলি থেকে রুটি বের করতে এবং তারপর কেবল রোল মধ্যে স্যুপ pourালা হবে। আমরা রোল থেকে স্যুপ পান করতাম, তারপরে শেষে পুরো জিনিসটি খেতাম। সুস্বাদু।

রুটি তৈরির ধারণাটি যা সমস্ত ভঙ্গুর ছিল, আমি অবাক হয়েছি আপনি যদি নিজের রুটিটিকে ছোট্ট পিজ্জার মতো সমতলভাবে ঘুরিয়ে নিয়ে এটি করতে পারেন, তবে একটি আলু পেয়ে এবং একটি প্রান্তের সমতলটি কেটে ফেলতে পারেন, তাই এটি সমতল প্রান্তে দাঁড়িয়ে থাকতে পারে। তারপরে আলুর চারদিকে রুটি জড়িয়ে দিন, কাটা প্রান্তটি অনাবৃত রেখে দিন। এটি ওভেনে রাখুন সমতল প্রান্তে দাঁড়িয়ে এবং এটি রান্না করার সময় আপনার একটি বাটি আকারের রুটির রোল পাওয়া উচিত যা আপনি স্যুপ দিয়ে পূরণ করতে পারেন।

আলু রুটির রান্নায় প্রভাব ফেলতে পারে, তবে এটি উপযুক্ত নাও হতে পারে তবে একটি পাথর (দাঁড়াতে শক্ত) বা অর্ধেক ইট (বর্গক্ষেত্র, তবে কাজ করতে পারে) ভাল কাজ করতে পারে।

নিশ্চিত নয় যে পাথরের চারপাশে রুটি থাকলে তার রান্না খুব বেশি প্রভাবিত হয়, এটি চেষ্টা করে দেখার মতো ঘটনা হতে পারে। আপনার অভ্যন্তরে কোনও ক্রাস্ট থাকে পাশাপাশি স্যুপটি রুটির মধ্যে ভিজতে না পারলে আপনি পছন্দসই প্রভাবও পেতে পারেন না।

এই উত্তরটি আমার মনে হয় রোলগুলি সুন্দর এবং বিষ্ঠাযুক্ত হতে সহায়তা করবে।


8

ফাঁকা রুটি বেক করার চেষ্টা করার বিষয়ে আপনাকে চিন্তা করার দরকার নেই।

এটি করার সাধারন উপায় হ'ল স্টুট, ক্রাস্টি ফরাসি রুটি একটি বোলে বেক করা । আপনি বাণিজ্যিক খামির ব্যবহার করতে পারেন, তবে আমি যদি পারো তবে টক জাতীয় পরামর্শ দেব recommend

একবার বেকড, এবং ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি কেবল বোলেলের শীর্ষে একটি বৃত্তাকার গর্ত কেটে একটি বড় অংশ সরিয়ে ফেলুন। বৃহত্তর গর্ত, স্যুপের বৃহত্তর অংশ। যদি আপনি প্রকৃতপক্ষে এটি ফাঁপা করে রাখেন তবে আপনি স্যুপের পরিবর্তে বিশাল অংশ দিয়ে শেষ করবেন। সমাপ্ত পণ্যটি ঠিক এই ব্লগ পোস্টে দেখানো মতো দেখতে হবে ।


আমি পরের লোকের চেয়ে রুটি বেশি পছন্দ করি তবে আমি মনে করি যে ব্লগ পোস্টের অংশগুলির সাথে আমি লড়াই করতে পারি। যদিও স্যুপটি ভাল ছিল ...
স্যাম হোল্ডার

@ সাম: হ্যাঁ তারা বরং বিশাল। আমি মনে করি না যে আপনি যদি এই রুটিটি খান তবে কোনও প্রত্যাশা নেই। পানির নামক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি দুর্দান্ত ফ্র্যাঞ্চাইজি রয়েছে যা ছোট টক টকগুলিতে স্যুপ সরবরাহ করে আমি ফরাসি রুটির অতিরিক্ত অংশটি কখনই বুঝতে পারি নি।
হোবডেভ

2

এটি দক্ষিণ আফ্রিকার ডিশ বানি চৌ'র সাথে খুব মিল, যা আমি বিশ্বাস করি যে এটি কেবল একটি সাধারণ রুটিতে তৈরি, ফাঁকা হয়ে গেছে। যে রুটি বের করা হয় তা তরকারিতে ডুবানোর জন্যও পরিবেশন করা হয়।


2

এটি সাধারণত একটি বৃত্তাকার রুটি, দৃ cr় ক্রাস্ট সহ, শীর্ষে একটি গর্ত কাটা এবং ফাঁপা হয়ে যায়। (রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য অভ্যন্তরগুলি সংরক্ষণ করুন ... আপনি যদি এখনই সেগুলি ব্যবহার না করেন তবে আপনি সেগুলি হিম করতে পারেন)।

"রুটির বাটি রেসিপি" শব্দটি সন্ধান করে আপনি অনলাইনে রেসিপিগুলি সন্ধান করতে পারেন।


1

স্যুপ খুব বেশি রান্না হওয়ায় আমি স্টিওয়ের জন্য কাজ করতাম কফি শপে আমাদের রুটির বাটি ছিল। আমি কখনই চেষ্টা করে দেখিনি তবে আমরা সবসময়ই রুটির বাটি ছেড়ে চলে যাই। :) আমরা সবেমাত্র একটি বিশাল 'বান' পেয়েছিলাম যা আপনি উপরের অংশটি কেটে ফেলেন এবং তারপরে ভিতরের অংশটি স্কুপ করেন। আপনি যদি ক্ষুধার্ত হন তবে আপনি সর্বদা সেই রুটির ভিতরে স্যুপে ডুবিয়ে রাখতে পারেন।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.