আমাদের বেটার হোমস এবং গার্ডেনস কুকবুকটি এর পিজ্জা রেসিপিতে "1 প্যাকেজ অ্যাক্টিভ ড্রাই ড্রিস ইস্ট" আহ্বান জানায় যা সহায়ক থেকে কম নয়, যেহেতু আমরা ফ্রিজে বাল্ক ইস্টের একটি ধারক রাখি। একটি প্যাকেজে খামির মানক পরিমাণ (উদাহরণস্বরূপ চা চামচ) কী?
আমাদের বেটার হোমস এবং গার্ডেনস কুকবুকটি এর পিজ্জা রেসিপিতে "1 প্যাকেজ অ্যাক্টিভ ড্রাই ড্রিস ইস্ট" আহ্বান জানায় যা সহায়ক থেকে কম নয়, যেহেতু আমরা ফ্রিজে বাল্ক ইস্টের একটি ধারক রাখি। একটি প্যাকেজে খামির মানক পরিমাণ (উদাহরণস্বরূপ চা চামচ) কী?
উত্তর:
রেড স্টারের মতে , মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি খুব সাধারণ খামির ব্র্যান্ড:
স্ট্রিপটিতে তিনটি প্যাকেট রয়েছে; স্ট্রিপের প্রতিটি প্যাকেট একটি প্যাকেজ হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রতিটি প্যাকেজে 1/4 ওজ থাকে। বা খামির 2 1/4 চা চামচ।
এটি প্রায় 7 গ্রাম বা 11 মিলি।
এটি মার্কিন ব্র্যান্ডের সমস্ত প্রতিনিধি।
আমি খালি দারুচিনি রোলগুলি তৈরি করেছি এবং নিজেই এটি পরিমাপ করেছি: 1 প্যাকেট অফ ইস্ট = 1 1/2 টি চামচ
এটি আমি ব্যবহার করছি রেড স্টার তাত্ক্ষণিক খামির।
যতক্ষণ পর্যন্ত খামির পরিমাপ করা যায় আমি প্যাকেটগুলির চেয়ে তাত্ক্ষণিক খামির ব্যবহার করি। আমার প্রায় বছরের 15 বছর ধরে আমার ফ্রিজে থাকা একটি টুপারওয়্যার টব রয়েছে! এটি ব্যবহারযোগ্য হওয়া উচিত নয়, তবে এটি। খামির 1 প্যাকেটের সমতুল্য 2 1/4 চামচ। যেহেতু আমার খামিরটি এত পুরানো তাই আমি 1 1/2 চামচ (কখনও কখনও আরও) ব্যবহার করি এবং আমার প্রায় 25 বছর বয়সী রুটির মেশিনটি থেকে আমি আশ্চর্যজনক রুটি পাই। আশা করি এটা কাজে লাগবে.