আমি ডিম ব্যবহার না করে বাঁধার জন্য হ্যাশ বাদামী কীভাবে পেতে পারি?

Question

আমি হ্যাশ বাদামী আবদ্ধ ডিম যোগ করতে চান না। ডিম ছাড়াই হ্যাশ বাদামী বাঁধার সর্বোত্তম উপায় কী?

আমার প্রথম চিন্তাগুলো কি আমি এখনও আলু ভাজা উচিত, নাকি তাদের প্রথম বাঁধতে সক্ষম করার জন্য নরম করা উচিত?

Comments

শুধু একটি অনুমান-বেকিং সোডা?

— Simon Kuang

Answer 1

আমি অনুসরণ করি ভাল খাবার থেকে অ্যালটন ব্রাউন রেসিপি grated (একমাত্র উপায়!) হ্যাশ বাদামী জন্য এবং এটি বাঁধাই সঙ্গে সমস্যা আছে না। এটি যদি আপনি এটি সন্ধান করতে চান তবে "আরেকটি ম্যান ফুড শো: ব্রেকফাস্ট" পর্বের থেকে। আলু বিষয়ে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলু আইডাহো বা রাসেট । তারা এখানে সহজেই উপলব্ধ এবং আমি কোন সমস্যা আছে হিসাবে রাসেল ব্যবহার।

রান্না প্রক্রিয়া এর সারসংক্ষেপ:

1. মাঝারি কম 10 ইঞ্চি ঢালাই লোহার skillet। আমি মনে করি আমি এটি একটি অ লাঠি skillet মধ্যে চেষ্টা করেছি এবং যখন এটি রান্না, আপনি একই browning পাবেন না।
2. বড় ভুট্টা সঙ্গে আলু ভাজা। ভাজা আলু থেকে পানি বের করে নিন। আমি আমার হাত ব্যবহার, তিনি একটি চা টয়লেট ব্যবহার করে।
3. Skillet যাও বেকন চর্বি যোগ করুন। আলুকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং এটিকে স্পর্শ না করে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমি তাদের বিক্ষিপ্ত করেছি পরে আমি একটু সংকুচিত নিচে।
4. তাপ নিচে, উল্টানো এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না। আমি একটি প্লেট সম্মুখের এটি স্লাইড করে, বাতাসে এটি flipping দ্বারা, এবং তারপর এটি ফিরে স্লাইড দ্বারা এটি ফ্লিপ। এটি ফ্লিপ একটি দ্বিতীয় প্লেট ব্যবহার করা সহজ হতে পারে।

নোট:

• আমি মনে করি বৃহত্তম জিনিস আলু টাইপ। আমি কিছু অন্যান্য আলু সঙ্গে কয়েক বার চেষ্টা করেছি কারণ আমি তাদের হাতে ছিল, এবং এটা ভয়ানক পরিণত। আমি পূর্বে উকুন আলু সঙ্গে চেষ্টা করেছি, এবং এটা এমনকি খারাপ ছিল।
• স্পর্শ না খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি তাদের একসাথে লাঠি সময় দিতে চান।

Comments

আমি সঠিক browning এবং crispness জন্য একটি ঢালাই লোহা skillet ব্যবহার করতে জোর যোগ করতে চাই। এছাড়াও - কেন আপনি একটি প্লেট spatula চেয়ে flipping করতে একটি প্লেট ব্যবহার করছেন?

— jsanc623

কারণ আমি একটি থালা দিয়ে একটি প্লেট দিয়ে ফ্লিপ করা সহজ পাই। আমি একটি জগাখিচুড়ি কম, বিশেষ করে যদি আমি হ্যাশব্রাউন একসঙ্গে বাঁধতে চান।

— talon8

আহ আহস। আমি পৃথক (ছোট) হ্যাশ বাদামী হিসাবে এটি পড়তে :) এক বড় এক

— jsanc623

আপনি আলু খুব স্টার্কি খুঁজে, ঠান্ডা পানিতে 30 মিনিট জন্য, তারপর ড্রেন এবং শুষ্ক। চা তোয়ালে পদ্ধতি - একটি চা টয়লেটের মধ্যে আলু ছড়িয়ে দিন এবং তারপর টয়লেটটিকে শক্তভাবে টেনে তুলুন যেন আপনি "এটি বের করে" পান করেন, যেমন আপনি পান করতে পারেন তেমন পানি পান করতে পারেন।

— Michael E.

Answer 2

আমি একবার একটি হ্যাশ বাদামী রেসিপি আবিষ্কার এই সত্যিই সহজ কৌশল চেষ্টা করুন: একটি বাটি মধ্যে ভাজা আলু রাখুন। লবণ ছিটিয়ে (প্রায় এক চা চামচ), আলু দিয়ে লবণ মেশান এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। সব আলু সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত আলু এর মুঠোফোন আপ এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা ভিজিয়ে নিন।

লবণ তরল খুঁজে draws। এই সত্যিই ভাল একসাথে আলু লাঠি করতে বলে মনে হয়।