নোনতা তরকারি পুনরায় দাবি করা [সদৃশ]

Question

এই প্রশ্নের ইতিমধ্যে এখানে একটি উত্তর আছে:

• স্যুপ খুব নোনতা! 11 টি উত্তর

আমি প্রায়শই পড়ি যে 'স্বাদে' লবণ যুক্ত হয় - এবং আমার তরকারীগুলি সঠিকভাবে স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত আমি লবণ যোগ করার চেষ্টা করি।

যাইহোক, উপলক্ষ্যে আমার আঙ্গুলগুলি আমার পলিটের পক্ষে খুব বড় এবং থালা অতিরিক্ত মাত্রায় নোনতা হয়ে যায়। নোনতা তরকারি সংরক্ষণের কোনও উপায় আছে কি?

Comments

সম্পর্কিত: রান্না.stackexchange.com/q/372/67

— জো

Answer 1

আরও আলু যোগ করুন - তারা লবণ শোষণ করে। যেমন ভাত বা পাস্তা হবে।

Comments

আমি মনে করি আলু সহজে অপসারণযোগ্য সুবিধা আছে?

— jidl

@ জিদল তারা! আমার সারাক্ষণ একই লবণের সমস্যা আছে। যদি আপনি নারকেল দুধের সাথে তরকারী তৈরি করেন তবে এর সাথে আরও কিছু যোগ করা প্রায়শই পাশাপাশি সহায়তা করে এবং দ্রুত সমাধান হতে পারে।

— প্লেয়ার 3

Answer 2

আমি সাধারণত আরও জল যোগ করি এবং এরপরে আরও কিছুটা আলু আবার আরও ঘন করে তুলতে। যেহেতু আপনি সাধারণত স্বাদ যোগ করছেন তাই এটি অত্যধিক পরিমাণে নোনতা হওয়া উচিত নয় যে আপনি এটি যোগ করেছেন এমন আরও কিছু জল বা এমনকী আরও উপাদান দিয়ে এটি উদ্ধার করতে পারবেন না।

আপনি চিনি বা লেবু যোগ করতে পারেন। হয় একটি তরকারী জন্য স্বল্প পরিমাণে জরিমানা করা উচিত।

Answer 3

অ্যাসিড যুক্ত করা ছদ্মবেশে খাবারে খানিকটা বেশি পরিমাণে নুন থাকায় সহায়তা করবে।