আপনার প্রশ্নের সমস্যাটি হ'ল আপনি "স্প্যাগেটির জন্য সর্বজনীনভাবে গৃহীত traditionalতিহ্যবাহী প্রস্তুতিটি কী" অনুরূপ কিছু জিজ্ঞাসা করছেন। প্রচলিতভাবে ইংরেজীভাষী বিশ্বের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, যা স্প্যাগেটি এবং মাংসের সসকে বোঝায়। শব্দ / থালা নিজেই একটি নির্দিষ্ট স্টাইল / নুডলের ধরণকে বোঝায় এবং যে কোনও কিছুতে শীর্ষে থাকতে পারে।
লো মেইন এবং চৌ মেইন প্রস্তুতির পদ্ধতিটি উল্লেখ করে এবং সামগ্রীগুলি নয় (যথাক্রমে "স্ট্রার্ড নুডল" এবং "ফ্রাইড নুডল")। এগুলি উভয়ই গম ভিত্তিক ডিম নুডলস হয়। লো মেইন সাধারণত একটি ঝোল মধ্যে রান্না করা হয়, যেখানে চৌ চৌ, সংজ্ঞা অনুসারে তেল রান্না করা হবে। কখনও কখনও এটি খিচুনি পর্যন্ত রান্না করা হবে, কখনও না।
যদি আপনি এমন কোনও স্থানে থাকেন যা খাঁটি চীনা খাবার সরবরাহ করে, আপনি উপরের প্রতিটিটির জন্য কয়েক ডজন বিভিন্ন প্রস্তুতি অর্ডার করতে পারেন; এটিতে প্রোটিন, শাকসবজির বিভিন্ন সমন্বয় অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। বিভিন্ন ধরণের নির্দিষ্ট নুডলসও ব্যবহার করা হয় (যেমন: ছোট আমেরিকান ছোট ছোট ফ্ল্যাটগুলি সাধারণত উত্তর আমেরিকান রেস্তোঁরাগুলিতে "চৌ মেইন" নামে পরিচিত, বৃহত্তর গোলাকার নুডলসগুলি প্রায়শই সাংহাই স্টাইল চৌ চৌ মেইন নামে পরিচিত))। আমি যদি হংকংয়ের একটি চাইনিজ রেস্তোরাঁয় গিয়ে চাইনিজ ভাষায় "চৌ মেইন" জিজ্ঞাসা করি, আমি ধারণা করি যে প্রতিক্রিয়াটি সম্ভবত হবে, "আপনি এতে কী চান?" সাধারণত বলতে গেলে কিছু প্রোটিন এবং এক বা একাধিক শাকসব্জী থাকবে। এটি স্থানীয়ভাবে যা পাওয়া যায় তার উপর এটি নির্ভরশীল। চিনে এটির ব্যাপক পরিবর্তন হয়। হংকংয়ের দীর্ঘদিন ধরে আন্তর্জাতিক পশ্চিমাঞ্চল বন্দর থাকা আরও উপাদানের অ্যাক্সেস থাকবে। বাকি চীন স্থানীয় কৃষিকাজ / ফিশিংয়ের অধীনে। এটি বলেছিল, হংকংয়ের খাবারে সামুদ্রিক খাবার খুব সাধারণ given উত্তর থেকে আমার বন্ধু অনেক বেশি শুয়োরের মাংসের সাথে বেড়ে উঠেছে। তবে এখন আমার উত্তরটি রান্নাগুলি সম্পর্কে কম হচ্ছে।
মাই ফান মানে "রাইস নুডল"। আবার, এতে যা আছে তার কোনও গ্রহণযোগ্য সর্বজনীন নিয়ম নেই। হংকং থেকে আসা আমার আম্মু তার মেজাজের উপর নির্ভর করে সেই নুডলগুলি আধা ডজন বিভিন্ন উপায়ে রান্না করেন।
@ চিং চংয়ের মতো চপ স্যুই বলেছেন, এর অর্থ কেবল "বিবিধ বামফুট" বা "বিভক্ত টুকরা"। উত্সটি ব্যাপকভাবে বিতর্কিত এবং পুরাণে পূর্ণ (উইকি পৃষ্ঠাটি দেখুন)। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমেরিকান চীন রেস্তোঁরাগুলিতে আমার বোঝাপড়া থেকে আজকাল এটি সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়। কানাডায় এটি উদাহরণস্বরূপ দেখার কথা মনে নেই। এটি যেখানেই শুরু হয়েছিল, রান্নাটি এতে কী রাখতে চায় তার উপর নির্ভর করে কোনটি উত্তর দেওয়া কঠিন করে তোলে। উপাখ্যান্তভাবে, আমি কানাডিয়ান চাইনিজ এবং আমার জন্মের পর থেকে সারা বিশ্বে চাইনিজ রেস্তোঁরাগুলিতে খেয়েছি এবং বাস্তবে কখনও এই থালাটি অর্ডার করেনি, সুতরাং এর উত্তরটি কীসের জন্য আমার উত্তরটি নিন। :-)