আমার কাছে কুটির পনির (পানের) একটি প্যাকেট আছে এবং এটি আমাকে গভীর ঠান্ডা না করার পরামর্শ দেয়? আমি বুঝতে পারছি না কেন। কোন সাহায্য? আমি এটা কেনা সময় থেকে এটা গভীর হিমায়িত ছিল। এটা তার 'সেরা আগে' তারিখ 3 দিন আগের। আমি কি এখনও এটা ব্যবহার করতে পারি?
আমার কাছে কুটির পনির (পানের) একটি প্যাকেট আছে এবং এটি আমাকে গভীর ঠান্ডা না করার পরামর্শ দেয়? আমি বুঝতে পারছি না কেন। কোন সাহায্য? আমি এটা কেনা সময় থেকে এটা গভীর হিমায়িত ছিল। এটা তার 'সেরা আগে' তারিখ 3 দিন আগের। আমি কি এখনও এটা ব্যবহার করতে পারি?
উত্তর:
আমি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম পনির উত্পাদন এলাকায় এক বাস। ফ্রিজিং পনির প্রায়ই এখানে ভেসে যায়, এটি প্রায়শই পনিরটির টেক্সচার পরিবর্তন করে এবং সেইসাথে গন্ধ পরিবর্তন করতে পারে। পনির, অন্য কিছু মত, ফ্রিজ বার্নার করতে পারেন। Firmer chees সাধারণত হিমায়িত দ্বারা অন্তত প্রভাবিত হয়। আপনি সম্ভবত চিংড়ির উপর পনির থেকে আলাদা অনেক মাখন দেখতে পাবেন, এবং টেক্সচার সম্ভবত ভিন্ন এবং অনেক শুকনো হবে। পনিরটি নিশ্চিহ্ন করা সম্পূর্ণরূপে সম্ভব, এবং এতে স্বাস্থ্যের ঝুঁকি নেই, তবে এটি অবশ্যই আপনার পনিরটির গুণমানকে কমিয়ে আনবে।
"সেরা আগে" তারিখটি ঠিক যেমনটি বলা হয়েছে ঠিক তেমনই, স্বাস্থ্যের ঝুঁকিগুলির পরিবর্তে প্রদত্ত তারিখের আগে প্রদত্ত তারিখের আগে এটি খেতে ভাল, তবে স্টোরেজ শর্তগুলি একটি বড় পার্থক্য করে। খাদ্য নিরাপত্তার যতক্ষণ না, পনির পনিরতে দৃশ্যমান ছাঁচ / ছত্রাক প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত খেতে নিরাপদ থাকে। যদিও আমি আপনার সেরা সিদ্ধান্তটি ব্যবহার করি, এবং যদি আপনি এটিকে আরামদায়ক মনে করেন না তবে আপনাকে এটি বাছাতে হবে, বা আপনার বাগানের জন্য বর্জ্য খাদকে কমাতে হবে।
আমি আগে হিমায়িত প্যানার দেখেছি। এটি অবশ্যই ফ্রিজ করার জন্য এটি একটি ভাল আইডিয়া নয়। এটি হলুদ (সাদা থেকে বাদামী হয়ে যায়, দুধ থেকে পনির বিচ্ছেদে ব্যবহৃত অ্যাসিডের কারণে) এবং টেক্সচার হারায় (যেমন @ টিস্তুরজ্লাল দ্বারা উল্লিখিত)। আপনি এটি thaw যখন আপনি স্বাদ এবং গন্ধ মধ্যে অনেক পার্থক্য খুঁজে পেতে হবে যে এটি কারণ তারিখ আগে শ্রেষ্ঠ অতীত হবে। প্যানের সাধারণত দৃঢ় সাদা জমিন সঙ্গে খুব হালকা খামখেয়াল-গোলাপী গন্ধ আছে এবং টফু বিট মৃদু মত বিট।
বিক্রয় এবং স্টাফ নিশ্চিহ্ন যখন ব্যক্তিগতভাবে আমি সবসময় একাধিক প্যাকেজ কিনতে। আমি এটা ব্যবহার করতে চান আগে দিন আমি ফ্রিজার থেকে এটি গ্রহণ। এটা দৃঢ় এবং সুস্বাদু থাকে। আমি দীর্ঘতম এটা ফ্রিজার মধ্যে রাখা হয়েছে প্রায় দুই মাস।
গভীর ঝরনা তার টেক্সচার এবং স্বাদ হারায় যখন প্যানার। এটি নরম এবং প্রফুল্ল হতে অনুমিত হয়। এটা ভাল thaw না।