গন্ধ কিছু জ্বলছে। কর্মক্রমের কোর্স?

Question

আমি যখন গ্রাভিতে মটনের পাত্রের কিছু জ্বলন্ত গন্ধ পাচ্ছি তখন আমি কী করব? এটি প্রতিরোধের উত্তেজক উপায় উত্তোলন তবে যদি কিছু জোর ইতিমধ্যে ঘটে থাকে তবে কী হবে? জড়িত অংশে মিশ্রণ এড়ানোর জন্য নাড়াচাড়া না করা কি ভাল হবে না ? এই জরুরি অবস্থা পরিচালনা করার সবচেয়ে ভাল উপায় কী?

PS: আমি এখানে যা জিজ্ঞাসা করছি তার থেকে একেবারেই আলাদা: পোড়া খাবার থেকে পোড়া সুগন্ধ কীভাবে পাব?

Comments

আপনি কি নিশ্চিত যে গ্রেভির থেকে জ্বলন্ত আগমন ঘটছে? আমি মাঝে মাঝে বার্নারগুলির নীচে কিছু পাই (পুরানো বৈদ্যুতিক চুলা, খোলা উপাদান সহ), এবং এটি পোড়া হয়, খাবার নয়।

— জো

এটা গ্রেভী ছিল। উত্তেজিত হওয়ার সময় আমি কাঠের বিটগুলি নীচে আটকে থাকতে পারি।

— ভলকান ইগার

Answer 1

গ্রেভির সাথে, আপনি একটি জ্বলন্ত স্বাদের কথা বলছেন। একবার আপনি এটি গন্ধ, এটি সম্ভবত উদ্ধার করতে খুব দেরি হয়ে গেছে। আপনি যদি চেষ্টা করতে চান তবে কর্মের সর্বোত্তম উপায়টি হ'ল তাপ থেকে সরিয়ে দেওয়া (স্পষ্টতই) এবং সাবধানতার সাথে প্যানের উপরের অংশটি যতটা সম্ভব তলদেশে জ্বলন্ত অংশটি রেখে off তারপরে আপনি কী শিখিয়েছেন তা স্বাদ নিন এবং দেখুন এটি সত্যিই ভোজ্য। আমার অভিজ্ঞতায় লোকেরা নিজেকে বোঝানোর চেষ্টা করে যে জ্বলন্ত স্বাদ আসলে সেখানে নেই, তবে এটি হয় এবং এটি একবার হয়ে গেলে সমস্ত হারিয়ে যায়।

Comments

অন্য কেউ যদি ঘরে থাকে তবে রান্নাঘরে নয়, সেগুলি আপনার স্বাদ-পরীক্ষক হয়ে উঠুন। একবার আপনি জ্বলন্ত ঘ্রাণটির কিছুক্ষণের জন্য গন্ধ পেয়েছিলেন, আপনি স্বাদের প্রতি সংবেদনশীল নাও হতে পারেন।

— JustRightMenus

@ জাস্ট: আজ এক বন্ধুর সময়ে এই ঘটনাটি ঘটেছে, আমার বন্ধুর স্ত্রী খুব উঁচুতে একটি প্যান রেখেছিল এবং তার ক্যারামেলটি খুব খানিকটা বাদামি করেছে - আমরা রান্নাঘরের দু'জনেই সত্যিই বুঝতে পারি না যে এটি কতটা খারাপ এবং ভাবল যে এটি উদ্ধারযোগ্য was তবে কয়েক মিনিটের মধ্যে উপস্থিত প্রথম ব্যক্তি ঠিক এখনই মন্তব্য করেছিলেন। আমাদের আবার শুরু করতে হবে।

— স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

Answer 2

একবার জ্বললে আপনার ডিশ উদ্ধার করার মতো অনেক কিছুই নেই। প্রার্থনা করুন এবং আশা করুন এটি স্বাদের খুব বেশি প্রভাবিত করে না। পরের বার যদিও, শিখাটি কম-মাঝারিতে রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। এবং যেহেতু আমি জানি এটি আপনি রান্না করেছেন মটন, আপনি যখন এটি রান্না করার চাপ দেন তখন নিশ্চিত হন যে আপনি এটিতে কিছুটা জল যোগ করেছেন।

Comments

সমস্ত মাংস toেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল দিয়ে চাপ রান্না করা। গ্রেভি যখন ঘন হয়ে যাচ্ছিল তখন চারারিং হয়েছিল।

— ভলকান ইগার