লোকেরা তাদের রুটির জন্য খামিরটি কোথায় এলো ??
6
পাতলা বাতাস থেকে। আক্ষরিক। এখনও ব্যবহারের রেসিপি রয়েছে যা কেবল আটা (বা এর কিছু অংশ) পরিবেষ্টনের পরিস্থিতিতে প্রকাশ করে, আশা করা যায়, ক্ষতিকারক জীবগুলি ক্ষতিকারক হওয়ার আগে খামিরটি এটিকে পায়।
—
রেক্যান্ডবোনম্যান
যাইহোক, একটি অভিজ্ঞতাগত পর্যবেক্ষণ থেকে জড়িত একটি বড় পদক্ষেপ রয়েছে যা কিছুক্ষণের জন্য ছেড়ে দেওয়া হলে ময়দার পরিবর্তন হয়, সক্রিয়ভাবে কাজ করে এমন জীবকে যুক্ত করে।
—
পাস্কেল এঙ্গেলার 12
@ পাস্কেলএঞ্জেলার, যেমন একটি নষ্ট পেট্রি থালা থেকে শুরু করে অ্যান্টিবায়োটিক পর্যন্ত। দুর্ঘটনা -> পর্যবেক্ষণ -> উপসংহার -> ব্যবহার।
—
স্টেফি