আমি রেসিপি অনুযায়ী একটি লবণ নিরাময় হাঁস prosciutto তৈরি Charcuterie । এটি লবণে ঢেকে রাখা হয়েছিল এবং ২4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা হয়েছিল এবং তারপর 7 দিন শুকানোর জন্য ঝুলিয়ে রাখা হয়েছিল। বই 15C এবং 18C মধ্যে একটি তাপমাত্রা সংরক্ষণের সুপারিশ। আমি এটা পুরো সময় ঠান্ডা রাখা হয় না মনে হয় না। কিভাবে আমি এটা খেতে নিরাপদ হতে পারে?
1
আপনি নিশ্চিত হতে পারে না। আপনি এটি খাওয়া, আর্থিক খরচ, এবং খাদ্য বিষাক্ততা এড়াতে আপনার ইচ্ছা, আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সাধারণ জ্ঞান এবং মাংসের আপাত অবস্থা সঙ্গে tamed আপনার ইচ্ছা ওজন করা হবে।
—
ElendilTheTall
ঘরের ভিতরে তাপমাত্রা ২1 সেন্টিমিটার। আমি বোটুলিজম সবচেয়ে বড় উদ্বেগ অনুমান করা হবে। এটা আমার প্রথমবারের মতো মুরগির মাংস তাই আমি একটু দ্বিধাগ্রস্ত।
—
Reed G. Law
বোটুলিজম সাধারণত অক্সাকিক পরিবেশে ঘটে। কিন্তু অন্যান্য নস্টিজ প্রচুর আছে যে উন্নত হতে পারে।
—
ElendilTheTall