পূর্ব উপকূলে ইতালিয়ান রেস্তোঁরাগুলি (বা পিজা এর দোকানগুলি) মাঝে মাঝে স্ট্রোম্বলিস এবং ক্যালজোনস উভয়ই সরবরাহ করে। কখনও কখনও মনে হয় Calzones স্ট্রম্বোলির একটি 'টাইপ', কারণ মেনুটিতে একটি একক ক্যালজোন রয়েছে তবে বিভিন্ন স্ট্রোম্বলিসের একটি তালিকা রয়েছে। তবে আমি সন্দেহ করি যে এটি সঠিক মূল্যায়ন।
তাহলে, দুজনের মধ্যে পার্থক্য কী? আমি প্রযুক্তিগত কারণে পাশাপাশি মেনুতে আলাদাভাবে তালিকাভুক্ত হওয়ার কারণে তাদের আগ্রহী হব (যদি যুক্তিটি ভিন্ন হয়)।
এছাড়াও, আমি পূর্ব উপকূলের অবস্থান দিচ্ছি কারণ আমি পশ্চিম থেকে শুনেছি স্ট্রোম্বোলিকে এক ধরণের গরম স্যান্ডউইচ হিসাবে ভাবা যেতে পারে (মূলত একটি ইতালিয়ান রোলটি কিছুটা ফাঁকা করে ভরাট)। এটি স্ট্রোম্বোলি বা ক্যালজোন নয় যার সাথে আমি পরিচিত - তবে যদি ভৌগলিক অঞ্চলের উপর ভিত্তি করে সংজ্ঞাগুলি পরিবর্তন হয় তবে আমি সে সম্পর্কেও আগ্রহী।