অন্য দিন কেউ একজন স্টাফড গৌগেরে আমাকে আনন্দিত করেছিল । মনে মনে, আমি এই খাবারগুলি কমপক্ষে 50 বার তৈরি করেছি, আমি কখনও খাঁজকাটা, পাফকে নষ্ট না করে বা পাফ-প্লেস না করে এগুলিকে স্টাফ করার কোনও উপায় খুঁজে পাইনি।
প্রশ্নটি হ'ল কীভাবে পাফ বা ভূত্বককে উত্সর্গ না করে ভেজা, পনির বা পুরো বস্তু দিয়ে এই ঘৃণ্য জিনিসগুলি স্টাফ করা সম্ভব?
উত্তর:
গৌগেরস স্টাফ করা হয় না, অন্তত বার্গোগনে। ময়দাতে পনির (গ্রুইয়ের) থাকে এবং সত্যের পরে এর সাথে কিছুই যুক্ত হয় না। ভালভাবে রান্না করা গৌগেরসকে কেন্দ্র করে পনিরটি এখনও আর্দ্র এবং মজাদার রয়েছে, যখন বাস্তবতায় পনিরটি সমস্ত সাথে ময়দার মধ্যে ছিল এমন সত্যতা পূরণ করার পরে একটি ধারণা দেয়। যদি আপনার গোগেরের ভিতরটি শুকনো থাকে তবে এটি চুলার মধ্যে খুব বেশি দিন ছিল। নোট করুন যে গ্রুয়ের বা অন্যদিকে কমপি ব্যতিরেকে অন্য কোনও কিছু ব্যবহার করা সম্ভবত গুঁয়ের সুস্বাদু ফলাফল পাচ্ছে না।
আমি অনুমান করি যে কোনও ভর্তি যুক্ত করার একমাত্র উপায় হ'ল আপনি মুনাফের মতো কাজটিই করেন: কেবল একটি ধারালো ছুরি দিয়ে গৌজারকে অনুভূমিকভাবে টুকরো টুকরো করে ফেলুন, আপনার ভিতরে যা খুশি যুক্ত করুন এবং শীর্ষটি জায়গায় রেখে দিন।