আমি আমার টক জাতীয় স্টার্টার তৈরি করতে ব্যর্থ চেষ্টা করছি। প্রথমে এটি ভালভাবে শুরু হয়, আমি 100 গ্রাম ব্রেড ময়দা 100 গ্রাম জল (বোতলজাত) সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করি এবং এটি 24 ঘন্টা কাপড় দিয়ে coveredাকা আমার জারে রেখে দেই। পরের দিন আমার বয়ামে আমার সর্বদা কিছুটা ক্রিয়া থাকে, তাই আমি এটিকে আমার আরও 100 গ্রাম আমার জল এবং আটা দুটো খাওয়াই এবং আরও 24 ঘন্টা রেখে দেব। তাই 3 য় দিনে আমার স্টার্টারটি দ্বিগুণ বা তার চেয়েও বেশি আকারের পাগল হয়ে গেছে এবং 24 ঘন্টা সময় শেষ হওয়ার পরে আবার সংকুচিত হচ্ছে। পরবর্তী পদক্ষেপটি যেখানে আমার স্টার্টার প্রতিবার মারা যায়, আমি অর্ধেকটি ফেলে রাখি এবং আরও 100 গ্রাম ময়দা এবং 100 গ্রাম জল যোগ করি। আরও 24 ঘন্টা পরে কিছুটা বুদবুদ রয়েছে তবে মোটেও বেশি জীবন নয়, তাই আমি প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যাচ্ছি কিন্তু 2 এবং 3 য় দিনে আমি যেভাবে কর্মের কাছাকাছি আসছি তা কখনই কাছে পাচ্ছি না কেউ কি আমাকে বলতে পারে যে আমার স্টার্টার কেন মারা যাচ্ছে কেন? "ফেলে দিন এবং খাওয়ান"
ধন্যবাদ