কৃত্রিম গন্ধ বা রঙ ব্যবহার না করে আমি কীভাবে শেষ মুহূর্তের জন্মদিনের কেক তৈরি করতে পারি?

Question

আমার বাবার জন্মদিনের পার্টি আগামীকাল, এবং আমি জানি না যে তার কেকটি কীভাবে সাজাতে হয়। তিনি কৃত্রিম স্বাদযুক্ত বা বর্ণযুক্ত খাবার খান না। শেষ মুহুর্তের এই প্রচেষ্টাটি সম্পাদন করতে আমি কী কী পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারি এবং তার খাদ্যতালিকাগুলির প্রয়োজন অনুসারে?

Comments

তার জন্মদিন এপ্রিল ফুলের দিন? এটি ভুত-মরিচ আইসিং দিয়ে তার পিষ্টকটি সাজানোর উপযুক্ত সুযোগের মতো বলে মনে হচ্ছে :-)

— রিচার্ড

@ রিচার্ড জোকস একপাশে রেখে দেখুন, এক মুহুর্তের জন্য কল্পনা করুন আপনার এপ্রিল বোকা দিবসে আপনার জন্মদিনটি কতটা ভয়ঙ্কর হবে। সুন্দরভাবে উদযাপনের পরিবর্তে লোকেরা আপনাকে চিরকাল বোকা ঠাট্টার টান দেয় এবং আশা করে যে আপনি এটির সাথে ঠিক আছেন, যেন আপনি সত্যই সেদিন জন্মগ্রহণ করতে বলেছিলেন।

— ফারাপ

Answer 1

বিকল্পগুলি খুব প্রশস্ত। আপনার মনে কী ধরণের কেক আছে তা আপনি আমাদের বলছেন না, তাই আমি এখানে কয়েকটি অনুমান করাচ্ছি। তবে একবার আপনি এমন বাক্সের বাইরে ভাবতে শুরু করেন যা "জন্মদিনের কেক" এর সাথে "আইসিংয়ের বিভিন্ন রঙের কেক" এর সমান হয়, বিকল্পগুলির পুরো বিশ্বটি উন্মুক্ত হয়।

1. জন্মদিনের কেকগুলি (একাধিক) রঙিন হওয়া প্রয়োজন।
   টেক্সচারের সাথে খেলে একটি টোন কেক খুব সুস্বাদু হতে পারে, লাস্যময় চকচকে চকোলেট গানাচে থেকে হালকা এবং ফ্লফি ফ্রস্টিংয়ের ঘূর্ণি পর্যন্ত। আপনার এমনকি পাইপিংয়ের দুর্দান্ত দক্ষতাও প্রয়োজন নেই (যদিও এটি কোনও দিন আয়ত্ত করা একটি ঝরঝরে জিনিস), ফ্রস্টিংয়ের উপর ঝাঁকুনি দেওয়া এবং বড় চটকদার "মেঘ" তে টেক্সচার একটি চামচ বা ছুরি দিয়ে খুব সুন্দর হতে পারে এবং এমনকি আমার 7yo উত্পাদন করতে পারে খুব চিত্তাকর্ষক ফলাফল।

2. রঙের এই পপটির জন্য ভোজ্য সজ্জা সন্ধান করুন।
   একটি সাদা তুষারপাতের উপর একটি উজ্জ্বল লাল স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি, সবুজ রঙের স্পর্শের জন্য কয়েকটি স্প্রিং পুদিনা বা কাটা পেস্তা। কিছু লেবু বা কমলা জেস্ট, সম্ভবত। এমনকি কিছু জ্যাম বা একটি ফল কম্পোটও করবে, উপরে রাখবে বা পাশে সস হিসাবে পরিবেশন করা হবে। অথবা প্রকৃতির পথে হাঁটতে যান এবং ভোজ্য ফুলগুলি সন্ধান করুন।

3. অ-ভোজ্য সজ্জা চয়ন করুন।
   জন্মদিনের মোমবাতিগুলি ভোজ্য নয়, যাতে আপনি আরও অ-ভোজ্য উপাদান যুক্ত করতে পারেন। টুথপিক্সের উপর ছোট ছোট পতাকা বা এমনকি দুটি বা তিনটি বড় স্কিউয়ার ধরে রাখা একটি ছোট মালা মনে আসে। প্রত্যাশায় সম্ভবত "হ্যাপি বার্থড্যা ডেড" বানান? আপনার বাবার একটি ছবি প্রিন্ট করুন এবং এটি একটি স্কিউয়ার বা দুটিতে মাউন্ট করবেন? আমি অতীতে খেলনা মূর্তিগুলি কেক টোপার হিসাবে ব্যবহার করেছিলাম। যতক্ষণ না প্রকৃতপক্ষে কেককে স্পর্শ করে এমন সমস্ত কিছুই খাদ্য নিরাপদ, আপনার চিন্তা করার দরকার নেই। আপনি প্রয়োজনে টোপের নীচে বাধা তৈরি করতে কিছু পার্চমেন্ট বা প্লাস্টিকের মোড়ক ব্যবহার করতে পারেন। নীচের ছবিতে থাকা পতাকাগুলি অরিগামি কাগজ থেকে তৈরি করা হয়েছে, মাস্কিং টেপটি খুব সহজ, কারণ এটির জন্য কোনও অতিরিক্ত আঠালো প্রয়োজন নেই।

Comments

যেহেতু ওপি খাবারের রঙের কথা উল্লেখ করেছে, আমি অন্যান্য সজ্জা সম্পর্কেও ভাবি নি। আমি আপনার ধারণা পছন্দ! যদিও বাবার কেকের জন্য খুব দেরি হয়ে গেছে, এটি অন্যদের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। অনেক ভোজ্য ফুলও আছে! আমি ভোজ্য ফুল এবং তাদের প্রস্তুত করার উপায়গুলির বন্ধুর জন্য ফটো সহ একটি পুস্তিকা লিখেছিলাম। এগুলি মিষ্টি আইটেমগুলিতে ব্যবহার করার প্রচুর উপায়।

— যিহূদা

ভোজ্য ফুল বা ভেষজ গাছের সাহায্যে আপনি এগুলিকে মিছরি করতে পারেন, বা কেবল পাপড়ি বা পাতা (গরম চিনির সিরাপে শুকিয়ে শুকিয়ে নিতে পারেন)। আমার কাছে এটিও ঘটেছিল যে ফুলগুলি পছন্দসই থিম না হলেও ক্যান্ডিড পাপড়ি এবং পাতার একটি মোজাইক যথেষ্ট বহুমুখী হতে পারে - দক্ষতা এবং উপলভ্য ভোজ্য উদ্ভিদের উপর নির্ভর করে অভিনব নিদর্শন বা সাধারণ ছবি তৈরি করে।

— মেঘা

@ মেঘা সত্য, তবে আমি পরামর্শগুলি তুলনামূলকভাবে সহজ রাখার চেষ্টা করেছি। সুদৃশ্য পরামর্শ, যদিও!

— স্টেফি

Answer 2

এটি যেহেতু শেষ মুহুর্তের, তাই প্রাকৃতিক রঙগুলি কার্যকর করা শক্ত হবে বলে আমি অনুমান করছি, তাই আমি রঙ-ভিত্তিক সজ্জা পুরোপুরি এড়িয়ে চলতে চাই।

আপনি চকোলেট চিপস বা শেভিংস, বাদাম, ফল (তাজা বা শুকনো), গুঁড়ো কুকিজ বা আপনার পছন্দসই কিছু টপিং হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। আমি মনে করি এমনকি কাটা বাদামের এমনকি একটি এমনকি লেপও বেশ সুন্দর দেখাচ্ছে তবে আপনি নিদর্শনগুলির সাথে চমত্কার অভিনবতা পেতে পারেন, বিশেষত আপনি যদি একাধিক জিনিস ব্যবহার করেন তবে।

বা যদি আপনি এমন কিছু চান যা আপনি পাইপ করতে পারেন, ফ্রস্টিং এবং একটি গাছে (বা অন্য কোনও ফ্রস্টিং) বিভিন্ন রঙে তৈরি করতে পারেন - প্লেইন হোয়াইট এবং চকোলেট, বা ক্যারামেল, বা এমনকি ফল এমনকি আপনার যদি দৃ strongly় রঙিন কিছু থাকে তবে আপনি খাঁটি করতে পারেন।

Answer 3

আপনি যা খুঁজছেন তা হ'ল প্রাকৃতিক খাদ্য বর্ণ (বা প্রাকৃতিক খাবারের রঙ )।

এগুলি বাণিজ্যিকভাবে উপলভ্য এবং আপনি এগুলি স্থানীয় স্বাস্থ্য বা প্রাকৃতিক খাবারের দোকানে এমনকি একটি মানসম্পন্ন গ্রোসারগুলিতেও পেতে পারেন।

তারা হতে পারেন সাদাসিধা , যদি আপনি সময় আছে এবং উপাদানগুলো পেতে পারেন।

প্রজাপতিতে তাদের প্রভাবগুলির উদাহরণ:

( পরিপূর্ণ আনন্দ থেকে )

সতর্কতা অবলম্বন না করে প্রাকৃতিক ফ্যাব্রিক রঙের সাথে শেষ না হওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ এর মধ্যে অনেকগুলি বিষাক্ত বা খারাপ স্বাদ গ্রহণ।

Comments

এই শেষ বিবৃতিটি আমাকে উদ্বেগ তৈরি করে যে আপনি আসলে অতীতে এটি করেছিলেন, বা যিনি আছেন তা জানেন।

— ফারাপ

আপনি কি এই স্বাদ নিতে সক্ষম হতে যাচ্ছেন না? আমি पालकের গুঁড়া কেকের সাথে খুব ভাল সংমিশ্রণ করতে পারি না।

— এরিক

@ এরিক এর মধ্যে অনেক কলারেন্ট খুব শক্তিশালী; কোনও কিছুর রঙিন করতে প্রয়োজনীয় পরিমাণ খুব স্বাদযুক্ত (যদিও আমার পালং শাকের সাথে বিশেষভাবে অভিজ্ঞতা নেই)। জুড তাদের উত্তরে এটি উল্লেখ করেছেন। চিনি একটি আরও শক্তিশালী স্বাদ এবং - বেশিরভাগ কেক - একটি বৃহত্তর পরিমাণে উপস্থিত হয়।

— 11684

আমি সেভাবে চলার চেষ্টা করেছি এবং আমি ব্যবহার করেছি প্রায় সমস্ত রঙগুলি পরিমাণে স্বাদ পরিবর্তন করেছে যা চূড়ান্তভাবে অতিরিক্ত রঙের দিকের চেয়ে ফ্যাকাশে আরও চূড়ান্ত পণ্য তৈরি করে।

— রমটস্কো

ভাগ্যক্রমে না! তবে সন্ধানে বেশ কয়েকটি ফ্যাব্রিক ডাই সাইট রয়েছে এবং আমার স্ত্রী যেমন একটি

— গালিচুড়ি হকার

Answer 4

একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙ দিতে খুব সামান্য হলুদ লাগে - একটি স্বাদে লক্ষ্য করা যথেষ্ট নয়, বিশেষত যদি আপনি স্বাদ ব্যবহার করেন। আশেপাশে কোনও বীট আছে? তারা খাবারে একটি সুন্দর ম্যাজেন্টা লাল রঙ দেয়। হালকা গোলাপী ফ্যাকাশে দিতে হবে। তাজা গোলমরিচ পাতা মেশানো একটি সবুজ রস দেবে তবে যেহেতু আপনি আইসিংটি পাতলা না করে খুব বেশি ব্যবহার করতে পারবেন না, এটি সম্ভবত ফ্যাকাশে সবুজ be আমি এমন কোনও কিছুই জানি না যা এমনকি নীল রঙের বেগুনি-লাল রান্না করে নীল রঙ দেয়।

তাই নীল রঙের জন্য, আপনি কিছু বিচিত্র রঙ তৈরি করতে এই তিনটি শেডের সাথে চারপাশে খেলতে পারেন। আপনার কাছে এই উপাদানগুলি না থাকলেও এর কোনওটিই সহায়ক নয়। আশা করি, অন্য কেউ অন্যকে জানতে পারে।

Comments

আপনি ব্লুবেরি, আঙ্গুর, লাল বাঁধাকপি, ইত্যাদি এই গাছপালা বেগুনি রং থেকে রক্তবর্ণ সোডা বেকিং একটি বিট যোগ করে নীল পেতে সক্ষম হতে পারে থেকে আসা anthocyanins যা, পাংশুবর্ণ অম্লতা উপর নির্ভর করে। সঠিক রঙটি নির্দিষ্ট ধরণের অ্যান্থোসায়ানিনগুলির উপর নির্ভর করে এবং কীসের সাথে তারা মিশ্রিত হয়েছে তার উপর নির্ভর করবে, তাই কিছু পরীক্ষার প্রয়োজন হতে পারে। এছাড়াও, অম্লীয় উপাদানের সাথে এ জাতীয় নীল মিশ্রণটি এটি আবার বেগুনি রঙিন করতে পারে, তাই আপনার আরও বেকিং সোডা দিয়ে রঙটি সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।

— ইলমারি করোনেন

@ ইলমারি কারোনেন আমি রাস্পবেরিগুলির পরামর্শ দিই - আমি জানি যে রঙটি ভাল গোলাপী (জেফ্রোমির উত্তরের অধীনে প্রস্তাব দিতে যাচ্ছিল) পাওয়ার জন্য যথেষ্ট স্ট্রিং, এবং আমি জানি এটি খুব সহজেই সূচক হিসাবে প্রতিক্রিয়া জানায়।

— ক্রিস এইচ

লাল / হলুদ / কমলা বর্ণালীতে হলুদ অন্যান্য রঙগুলিকেও বাড়ায় যেহেতু এটি উজ্জ্বল!

— রেক্যান্ডবোনম্যান

বেশিরভাগ রান্নাঘরে স্বল্প পরিমাণে সহজেই পাওয়া গেলেও স্পিরুলিনা এবং প্রজাপতি মটর ফুল উভয়ই নীল রঙের সুন্দর বর্ণ তৈরি করতে পারে।

— অ্যালিসন সি

Answer 5

পরামর্শ:

• স্টেনসিল, একটি সিভ এবং কিছু আইসিং চিনি ব্যবহার করে আপনি কেক ডাস্টিং নামে পরিচিত সাধারণ সজ্জা তৈরি করতে পারেন
  
• চকোলেট আইসিং ব্যবহার বিবেচনা করুন
• দুর্দান্ত _{ফলসজ্জা} / সজ্জা করার জন্য উপরে _{ফলগুলি} সাজানো যেতে পারে
  
  _{(উত্স: স্টাইলমোটাইভেশন ডটকম )}
  

Comments

আসলে, আপনি আসলে আইসিং চিনির সাথে কী পরামর্শ দিচ্ছেন তা ব্যাখ্যা করা ভাল, তবে চকোলেট আইসিং এবং ফল প্রস্তাব দেওয়া একটি উত্তর।

— ক্যাসাবেল

ছবি যোগ করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ! এটি সত্যিই আপনার পরামর্শগুলি ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করে।

— ক্যাসাবেল

Answer 6

জাম বা জেলি

ফ্রিজ বা প্যান্ট্রিতে জ্যাম বা জেলি একটি জার পেয়েছেন?

জ্যামের জন্য, আপনি বীজ সরানোর জন্য চালুনির মাধ্যমে চালাতে চাইতে পারেন। এটিকে টিপে চালানোর জন্য আপনার যথেষ্ট পরিমাণে জল বা অ্যালকোহল যোগ করতে হবে। যদি খুব পাতলা হয় তবে বাষ্পীভবনের জন্য স্টোভের উপর সংক্ষেপে সিদ্ধ করুন।

আপনার বাটা বা কিছুটা রঙের জন্য ফ্রস্টিংয়ের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

বা ঘূর্ণি। বেকিং প্যানগুলিতে বাটা ভাগ করার পরে, কিছু জেলিটি টানুন এবং টুথপিকস বা একটি পাতলা ছুরি দিয়ে ঘুরান।

ফ্রস্টিংয়ের জন্য ডিট্টো, তবে আপনি প্রথমে কোনও প্লেট বা মোমের কাগজে অনুশীলন করতে চাইতে পারেন। ফ্রস্টিংয়ের জন্য খুব ঘন হলে, জল, অ্যালকোহল বা আসল ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে কিছুটা পাতলা করুন। সংক্ষেপে একটি প্যানে গরম করাও পাতলা হতে সহায়তা করতে পারে।

অন্য বিকল্প: কেকের উপরের অংশ জুড়ে কয়েক সারি লাইন বৃষ্টিপাত, তারপরে নেপোলিয়নের প্যাস্ট্রিগুলিতে সাধারণভাবে অভিনব প্রভাব দেখা যায় এমন জন্য দাঁতপিক দিয়ে লাইনগুলি জুড়ে সোয়াইপ করুন। যেমন এখানে দেখা বা এখানে দেখা ।

Answer 7

শেষ মুহুর্তে কেক প্রস্তুত করতে, আমি ভ্যানিলা বা চকোলেট স্বাদযুক্ত প্যানকেকস বা লাল ভেলভেট প্যানকেকগুলি তৈরি করতাম। লাল রঙের জন্য, আমি বীট থেকে রঙ ব্যবহার করব। এটি থেকে কেবল রঙ কষান এবং রঙ নিন এবং আপনার প্রয়োজনীয়তাটি ব্যবহার করুন।

কিছু চাবুকযুক্ত ক্রিম বা চকোলেট গানাচে বা ক্রিম পনির ফ্রস্টিং যুক্ত করে প্যানকেকগুলি স্তর করুন যা লাল ভেলভেট প্যানকেকের সাথে এত ভাল যায়।

এটি আপনার পছন্দের কিছু ফ্রস্টিং এবং ফল সহ শীর্ষে রাখুন। আপনি অবশ্যই স্বাদ এবং এর চেহারা সঙ্গে খেলতে পারেন।