ফ্রান্সের সাম্প্রতিক ভ্রমণে আমার একটি বার্গার ছিল যা এখনও মাঝখানে গোলাপী ছিল। আমি জানি এটি ফ্রান্সে অবিশ্বাস্যভাবে সাধারণ (এবং এটি সুস্বাদু ছিল!) - তবে, আমি যেমন এটি বুঝতে পেরেছি, যুক্তরাজ্যে এটি কখনই অনুমোদিত হবে না।
আমি সচেতন যে সাধারণ জ্ঞান হ'ল যে কিমা কে পুরো পথ রান্না করা দরকার যেহেতু কোনও উন্মুক্ত পৃষ্ঠতল অঞ্চল বিপজ্জনক ব্যাকটিরিয়া পোড়াতে পারে (প্রায় এটি প্রায় সমস্ত, কিমা / বার্গারের ক্ষেত্রে)। এইভাবে খাবার প্রস্তুত করার সময় ফরাসীরা কি কোনও বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করে? এটি খাওয়া কি বিশেষ ঝুঁকিপূর্ণ?
60
আমি সর্বদা যুক্তরাজ্যে গোলাপী বার্গার পাই, আপনি কেবল সঠিক জায়গায় যাচ্ছেন না।
—
জিডিডি
জায়গা তাদের নিজস্ব মাংস (ডেইলি) হয়রান করা হয়, এবং এটা ঠান্ডা রেখে, আমি তা বিশ্বাস করি পথ আমেরিকান মুদি দোকান মাঠ মাংস বেশি। তবে তারপরে আবার কিটফো খাবো।
—
জো
স্টোরেজ সবকিছু - ভাল গরুর মাংস কাঁচা খাওয়া যেতে পারে ।
—
ম্যাকিয়েজ পাইচোটকা
একজন ভাল কসাইর কাছ থেকে, গ্রাউন্ড / কাঁচা মাংস তাদের সেরা কাটগুলির কিছু হতে পারে তবে আপনাকে অবশ্যই কসাই জানতে হবে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মেগা মার্কেটের মাংস সাধারণত নিম্ন প্রান্তের মাংস থাকে যা বেশিরভাগ স্থল দিন বা চেইন স্থানে প্রায়শই স্থল এবং চালিত হত। এই বিকল্পগুলির মধ্যে আমার কোনওটি 160 এর নিচে সেরে উঠবে না, যার অর্থ আমি কখনই এর থেকে বার্গার তৈরি করি না। তবে কসাইরা পিষতে ট্রাইমিংস, স্টেক থেকে লেজ, পাঁজর রোস্ট থেকে কিনারা ইত্যাদি সংরক্ষণ করবে এবং পূরণ করার জন্য প্রয়োজনীয় ছক বা সিরলিন যোগ করবে। এটি ভাল স্টাফ তারা নিজেরাই খায় এবং ভাল যদি মাঝখানে বিরল হয়।
—
2'88 এ dlb
জার্মানি থেকে মন্তব্য: আমরা কাঁচা খাওয়ার জন্য বোঝানো কিমাংস মাংসকে আলাদা করে রাখি (টার্টারে এন.উইকিপিডিয়া.আর / উইকি / স্টেক_টটারে , মেট এন.ইউইকিপিডিয়া. org / উইকি / মেট ) যা মাংস থেকে বিশেষত কঠোর খাদ্য সুরক্ষা বিধিমালা অনুসারে প্রস্তুত এবং প্রেরণ করা হয় অবশ্যই রান্না করা উচিত। আপনি মেটব্র্যাচেনকে বিভিন্ন ধরণের কাঁচা বার্গার হিসাবে বিবেচনা করতে পারেন। তদতিরিক্ত, খাদ্য প্রস্তুতে কাজ করা লোকদের একটি খাদ্য সুরক্ষা শংসাপত্র থাকা দরকার যা খাদ্য স্বাস্থ্য সম্পর্কিত জ্ঞান অন্তর্ভুক্ত করে। পার্ট (সমস্ত না থাকলে) পুরো ইউরোপীয় ইউনিয়নের জন্য এই বিধিগুলি একই, তাই আমি ফ্রান্সের পরিস্থিতি সিলিমার হওয়ার আশা করব।
—
cbeleites
