খাদ্য গ্রেড খনিজ তেল দিয়ে রান্না করা কি নিরাপদ?

Question

"ফুড গ্রেড মিনারেল অয়েল" এর মতো একটি জিনিস রয়েছে। "ফুড গ্রেড" এর অর্থ কি এটি রান্না করা নিরাপদ?

আমি জানি এটি কাটা বোর্ডগুলিকে তেল দেওয়ার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) খাবারের জন্য খনিজ তেল ব্যবহারের অনুমতি দেয় (সীমাবদ্ধতা সহ)।

এটি কি সীমিত পরিমাণে বিপজ্জনক? অথবা এটি পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে বা উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে?

Comments

যদি আপনিও ভাবছেন যে খাদ্য-গ্রেড খনিজ তেল কীসের জন্য এটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার না করা হয় তবে এটি খোলা-কাঠের কাটিং বোর্ড এবং অসম্পূর্ণ কাঠের পাত্রে তেল দেওয়ার পক্ষে ভাল। জলপাই বা চিনাবাদাম তেলের মতো খাদ্যভিত্তিক তেলের উপরে এটির একটি সুবিধা হ'ল খনিজ তেল অক্সাইডাইজ হবে না এবং ঝাঁকুনিযুক্ত হয়ে উঠবে না।

— টড উইলকক্স

Answer 1

ওয়েল, ফুড গ্রেড মানে আপনি নিজেরাই বিষ ছাড়াই কিছু খাওয়াতে পারেন। এর অর্থ এই নয় যে এটি রান্না বা বেকিংয়ের জন্য উপযুক্ত প্রতিস্থাপন। আপনি যদি এটি ব্যবহার করেন, আপনি শীঘ্রই শিখবেন যে এটি একটি রেচাক্রিত , যার অর্থ আপনি শান্তিতে খাবার উপভোগ করতে পারবেন না।

কঠিন সময়ে, লোকেরা এটি ব্যবহার করেছে এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, ব্রিটিশ সরকার অন্যান্য, রেশনযুক্ত, চর্বিগুলির স্থানে তরল প্যারাফিন ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছিল। ইতিমধ্যে উল্লিখিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলিও লক্ষ্য করা গেছে । আপনি এখানে একটি নমুনা রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন ।

Comments

"ক্রিম আইভায়ার" এর রোজ লেভি-বেরেনবাউমের রেসিপিটিতে পুরো কেকের উপরে ছড়িয়ে ছড়িয়ে এক মণ সাদা চকোলেটকে 3 পাউন্ড খনিজ তেল আহ্বান করা হয়েছে। আমি ল্যাংসিটিভ এফেক্ট তৈরির পক্ষে যথেষ্ট কিনা তা আমি জানি না।

— জোশুয়া এঙ্গেল

পছন্দ করেছেন তবে আমি একটি পরীক্ষা করার পরিকল্পনা করছি না not সন্দেহের ক্ষেত্রে, প্যারাসেলাসাসের সাথে লেগে থাকুন । আপনি সর্বদা চেষ্টা করতে পারেন এবং আলটিমেটিভ উত্তর দিয়ে ফিরে রিপোর্ট করতে পারেন?

— স্টেফি

একটি ভিনিগ্রেট একটি ইমালসন, সম্ভবত এর ... প্রভাবের কিছু প্রভাব আছে? আমি 45 মিলি কাঁচা রান্নার তেলকে বিশ্বাস করব না, খালি পেটে সরাসরি মাতাল ....

— রেক্যান্ডবোনম্যান

@ জোশুয়া এঞ্জেল চকোলেট কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হিসাবে পরিচিত। আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে রেসিপিটিতে সমস্ত ভারসাম্য রয়েছে।

— রেক্যান্ডবোনম্যান

এটি উল্লেখযোগ্য যে ইউরোপীয় ইউনিয়ন খাদ্য প্রস্তুতের জন্য খনিজ তেল ব্যবহারের অনুমতি দেয় না।

— ইয়ান ইয়ংকলেভিচ

Answer 2

ফুড গ্রেড মিনারেল অয়েল এর অর্থ কেবল এটি অমেধ্যের ফিল্টার করা হয়েছে যা আপনাকে ক্ষতি করবে। এটি খাদ্য যন্ত্রপাতিতে লুব্রিক্যান্ট হিসাবে এবং জল পুনরুদ্ধারের বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণে সহায়তা করার জন্য একটি কাটিয়া বোর্ড তেল হিসাবে ব্যবহৃত হতে বোঝানো হয়েছে।

খনিজ তেল দিয়ে খাওয়া বা রান্না করবেন না। খনিজ তেল একটি পেট্রোলিয়াম পণ্য যা তেল, পরিশোধিত এবং পাতন থেকে তৈরি। আপনার দেহ এটি খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করতে পারে না, এবং এটি ফিল্টার করা হওয়ায় এটি আপনাকে হত্যা করবে না, তবে আপনার কোষ্ঠকাঠিন্য হওয়ার সময় আপনার অন্ত্রগুলি খালি করতে বাধ্য করার জন্য এটি মানুষের ব্যবহারের একমাত্র রেচক হিসাবে। একজন সুস্থ ব্যক্তির স্পর্শ করা উচিত নয়!