আমি আমার অ্যাসিডের জন্য লেবু রস দিয়ে রিকোটা পনির তৈরি করছি। আমি এটি 200 ডিগ্রি পেয়েছিলাম তারপরে আমার লবণ এবং অ্যাসিড যুক্ত করলাম। সম্ভবত আমি যথেষ্ট যোগ না। আমার কাছে 7 কাপ দুধ, 1 কাপ ভারী ক্রিম, 3 চামচ লবণ, 5 চামচ লেবুর রস রয়েছে। আমি আটা তৈরি করার সময় এটি বসে ছিল। এটি সম্পূর্ণরূপে পরিণত হয়েছে। আমার কিছু ছোট দই আছে তবে আমি ছোটাছুটি দেখতে পাচ্ছি না। আমি কি এটি পুনরায় গরম করতে এবং আরও লেবুর রস দিয়ে এটি ঠিক করতে পারি?